Βασίλης Καλλίδης: Μοσχαράκι φούρνου με μελιτζάνες και γραβιέρα!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Μοσχαράκι φούρνου με μελιτζάνες και γραβιέρα! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά:
1 κιλό μοσχαράκι, ποντίκι
1,5 κιλό μελιτζάνες σε χοντρά κυβάκια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένη
2 δαφνόφυλλα
3-4 κόκκοι μπαχάρι
1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
2 ντομάτες στον
1 φλ συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
1/2 φλ ελαιόλαδο
σπορέλαιο για το τηγάνι
300 γρ γραβιέρα
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε λίγο σπορέλαιο. Τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Σοτάρουμε το μοσχαράκι μαζί με το λάδι για 7-8 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 7-8 λεπτά.
Προσθέτουμε τις ντομάτες, την πιπεριά, τον χυμό, το αλατοπίπερο, τα μπαχαρικά και 3 ποτήρια ζεστό νερό και σιγοβράζουμε για 1,5 ώρα. Μεταφέρουμε το κρέας σε γάστρα μαζί με τη σάλτσα και προσθέτουμε τις μελιτζάνες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις για 40 στους 240 βαθμούς. Τελευταία 10 λεπτά προσθέτουμε τη γραβιέρα για να λιώσει.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Eurovision 2019: Η μεγάλη ανατροπή στα προγνωστικά! Δείτε ποια θέση καταλαμβάνουν Ελλάδα και Κύπρος!
- MasterChef: Ο Παντελής μιλά πρώτη φορά για το τι συνέβαινε πίσω από τις κάμερες του ριάλιτι (Vid)
- Φτιάξε την πιο νόστιμη τούρτα μωσαϊκό σε 20 λεπτά
- Απίστευτη Μισέλ Φάιφερ στα 61 -Δημοσίευσε βίντεο χωρίς ίχνος μακιγιάζ και αποθεώθηκε από τους followers της
- Δημήτρης Ουγγαρέζος: «Τον Βασάλο τον γνωρίσαμε επειδή είχε δύο γκόμενες και επειδή λιποθυμούσε στο Survivor»
- Τα έξι ζώδια που φορτίζουν συναισθηματικά τους γύρω τους!
- Πόνοι περιόδου: 6 φυσικοί τρόποι για άμεση ανακούφιση
- Δες τα φορέματα που επιλέγουν οι πιο γνωστές fashion blogers στον κόσμο και πώς τα φοράνε!
- Ναταλία Γερμανού: Το αρνητικό σχόλιο που δέχτηκε για την εξωτερική της εμφάνιση και η αντίδρασή της!
- H Jennifer Lawrence αρραβωνιάστηκε τον Cooke Maroney φορώντας το πιο παραμυθένιο φόρεμα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Δες τα φορέματα που επιλέγουν οι πιο γνωστές fashion blogers στον κόσμο και πώς τα φοράνε!
- Ναταλία Γερμανού: Το αρνητικό σχόλιο που δέχτηκε για την εξωτερική της εμφάνιση και η αντίδρασή της!
- Βασίλης Καλλίδης: Μοσχαράκι φούρνου με μελιτζάνες και γραβιέρα!
- Ο Χρήστος Χολίδης αποκάλυψε στο Πρω1νό το πρόβλημα που αντιμετώπισε με την υγεία του
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Έτσι σχολίασε το ενδεχόμενο η Λάουρα Νάργες να παρουσιάσει το My Style Rocks!
- Eurovision 2019: Δείτε την τελευταία πρόβα της Κατερίνας Ντούσκα πριν από τον Α’ Ημιτελικό!
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Μοσχαράκι φούρνου με μελιτζάνες και γραβιέρα!
- Ο Χρήστος Χολίδης αποκάλυψε στο Πρω1νό το πρόβλημα που αντιμετώπισε με την υγεία του
- Ναταλία Γερμανού: Το αρνητικό σχόλιο που δέχτηκε για την εξωτερική της εμφάνιση και η αντίδρασή της!
- Δες τα φορέματα που επιλέγουν οι πιο γνωστές fashion blogers στον κόσμο και πώς τα φοράνε!
- Eurovision 2019: Δείτε την τελευταία πρόβα της Κατερίνας Ντούσκα πριν από τον Α’ Ημιτελικό!
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Έτσι σχολίασε το ενδεχόμενο η Λάουρα Νάργες να παρουσιάσει το My Style Rocks!
- Φεστιβάλ Καννών: Οι ωραιότερες beauty εμφανίσεις των τελευταίων χρόνων!
- Πρω1νό 14/05 – Οι αστρολογικές προβλέψεις της Λίτσας Πατέρα – VIDEO
- Eurovision 2019: Διέρρευσε βίντεο από την χθεσινή πρόβα της Τάμτα!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Δημήτρης Ουγγαρέζος: «Τον Βασάλο τον γνωρίσαμε επειδή είχε δύο γκόμενες και επειδή λιποθυμούσε στο Survivor»
- Φτιάξε την πιο νόστιμη τούρτα μωσαϊκό σε 20 λεπτά
- Η στιγμή που ο «Αρκτούρος» απελευθερώνει 2 ορφανά αρκουδάκια (Video+pics)
- Head to toe! Αυτά είναι τα 5 λάδια που πρέπει να έχεις οπωσδήποτε στο νεσεσέρ σου
- Αυτοί σε φορτίζουν συναισθηματικά και καταπιέζεσαι!
- Το πρώτο τρέιλερ του Beverly Hills είναι γεγονός -Οι ήρωες επιστρέφουν 19 χρόνια μετά
- Πόνοι περιόδου: 6 φυσικοί τρόποι για άμεση ανακούφιση
- Στη φύση τα 5 ορφανά αρκουδάκια του «Αρκτούρου»
- Αυτό το βερνίκι θα δείξει την επιδερμίδα σου πιο μαυρισμένη (πριν ακόμα βγεις στον ήλιο)
- Αυτό το βερνίκι θα δείξει την επιδερμίδα σου πιο μαυρισμένη (πριν ακόμα μαυρίσεις)