Βασίλης Καλλίδης: Πανσέτα ρολό με κίτρινο τυρί Λογάδι και λιαστή ντομάτα!

11:43 11/4/2018 - Πηγή: Fays Book

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στην Πανσέτα ρολό με λογάδι και λιαστή ντομάτα! Δείτε πως θα το φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.

Υλικά:

1 πανσέτα χοιρινή περίπου 2,5 κιλά

με το δέρμα

400 γρ κίτρινο τυρί Λογάδι

3 κ.σ. μουστάρδα

1 φλ λιαστές ντομάτες

8 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια

λίγη ρίγανη

αλάτι και πιπέρι

1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες

Εκτέλεση:

Απλώνουμε την πανσέτα

πάνω στον πάγκο εργασίας με το δέρμα προς τα κάτω και αλατοπιπερώνουμε καλά. Απλώνουμε τη μουστάρδα από πάνω και αλείφουμε το κρέας.

Απλώνουμε το Λογάδι, τις λιαστές ντομάτες και τη ρίγανη. Τυλίγουμε τη πανσέτα σε ρολό και το δένουμε καλά σε 4-5 σημεία με σπάγκο κουζίνας.

Αλατίζουμε καλά το ρολό και το ακουμπάμε μέσα στο ταψί Αραδιάζουμε τριγύρω τις πατάτες, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με το αλατοπίπερο.

Δείτε φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ρολο, τυρι, ντοματες, λιαστες ντοματες, βιντεο, ριγανη, φωτογραφιες, ελαιολαδο, φαγητο, δερμα, δειτε, σιγουρα, σκορδο, συνταγη, σουπερ, ταψι, κρεας
Τυχαία Θέματα
τι ειναι τεχνολογια, τιμη χρυσου, αουτς
iNews > Lifestyle > Fays Book