Βασίλης Καλλίδης: Πανσετάκια στο τηγάνι σε δυο εκδοχές -Λεμονάτα και γλυκόξινα και πατατούλες στο αλουμινόχαρτο!

13:33 18/9/2019 - Πηγή: Fays Book

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Πανσετάκια στο τηγάνι σε δυο εκδοχές -Λεμονάτα και γλυκόξινα και πατατούλες στο αλουμινόχαρτο!Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

Πανσετάκια λεμονάτα στο τηγάνι

Υλικά:

1 κιλό πανσετάκια

Χυμός από 3 λεμόνια

1/3 φλ ελαιόλαδο

1/2 φλ λευκό κρασί

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Αλατοπιπερώνουμε τις πανσέτες και τις ροδίζουμε καλά σ ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι

ζεστό νερό και τον χυμό από τα λεμόνια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

Πανσετάκια γλυκόξινα στο τηγάνι

Υλικά:

1 κιλό πανσετάκια

1/2 φλ κρέμα μπαλσάμικο

1/3 φλ ελαιόλαδο

1/2 φλ λευκό κρασί

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Αλατοπιπερώνουμε τις πανσέτες και τις ροδίζουμε καλά σ ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, το μπαλσάμικο και το μέλι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.

Πατάτες στο αλουμινόχαρτο

Υλικά:

1 κιλό πατατούλες

1/3 φλ ελαιόλαδο

4-5 σκ σκόρδο

1 γερή πρέζα ρίγανη

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις πατατούλες για 15 λεπτά. Τις  σουρώνουμε και τις βάζουμε μέσα στο αλουμινόχαρτο. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το αλατοπίπερο, κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σε πακέτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
τηγανι, φλιτζάνι, φωτια, βιντεο, ριγανη, ελαιολαδο, ζεστο νερο, κρασι, λεμονια, μελι, νερο, πρεζα, φλιτζάνι, λευκο, πακετο, υλικα
Αναζητήσεις
Τυχαία Θέματα
απεργια διυλιστηρια, ζαρα, ξεβρακωμα, μπουζουκια
iNews > Lifestyle > Fays Book