Βασίλης Καλλίδης: Ψαρονέφρι με σπέσιαλ πατάτες τηγανητές!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό, Ψαρονέφρι με σπέσιαλ πατάτες τηγανητές! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά:
3 τμχ. ψαρονέφρι
αλάτι και πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
Για τη σάλτσα παρμεζάνας
1/2 κεσεδάκι μανιτάρια
1/2 φλ. λευκό κρασί
1 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
1/5 φλ κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. βούτυρο
αλάτι και πιπέρι
Πατάτες τηγανιτές σπέσιαλ
Υλικά:
1 κιλό πατάτες καθαρισμένες σε κυβάκια
2 φλ. αλεύρι
2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
αλάτι
σπορέλαιο για το τηγάνι
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε το αλατοπιπερωμένο ψαρονέφρι σε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο να πάρει χρώμα. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 240 βαθμούς να ψηθεί για 18 λεπτά.
Σωτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με το βούτυρο για 4-5 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα και το αλατοπίπερο.Αφήνουμε να βράσει και να δέσει περίπου 2-3 λεπτά. Σερβίρουμε πάνω από το ψαρονέφρι κομμενο σε φετάκια.
Κόβουμε τις πατάτες και τις ξεπλένουμε με μπόλικο νερό. Αφού τις σουρώνουμε τος πασπαλίζουμε με αλεύρι. Τηγανίζουμε τις πατάτες σε μπόλικο σπορέλαιο. Τις αφήνουμε να στραγγίξουν πάνω σε χαρτί. Όσο είναι ακόμα ζεστές τις πασπαλίζουμε με το μείγμα μπαχαρικών.
Δείτε το βίντεο:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Η βασίλισσα Letizia πήγε το jumpsuit σε άλλο επίπεδο με μία εμφάνισή της
- Η Θεοδωρίδου απάντησε στον Τριαντάφυλλο για την ''μία στο τόσο'' σχέση τους και τράβηξε κόκκινη γραμμή
- Η φωτογραφία που μαρτυρά την πραγματική σχέση Λασκαράκη-Τσιμιτσέλη
- Απόστολος Γκλέτσος: Αποκαλύπτει τον πραγματικό λόγο που δήλωσε πως έχει πάει με άντρα
- Όλη η αλήθεια! Γιατί τσακώνονται τα ζευγάρια;
- Wow! Η Φαίη Σκορδά με φόρεμα του Στέλιου Κουδουνάρη
- Ποιος είπε; «Είχα πει όχι στον Γιώργο Νταλάρα επειδή το γύρισμα ήταν πρωί και πήγε ο πατέρας μου»
- «Η ζωή εν τάφω»: Απίστευτα νούμερα τηλεθέασης - Δείτε πόσοι παρακολούθησαν τη σειρά της ΕΡΤ
- Εύη Βατίδου:Οι απαξιωτικές δηλώσεις για το GNTM: «Είμαι η Εύη Βατίδου και θα αφήσω το παιδί μου να το κριτικάρει η συγκεκριμένη επιτροπή;»
- Κρατάς συχνά το χέρι του συντρόφου σου; Δε φαντάζεσαι πόσο καλό του κάνεις...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Ψαρονέφρι με σπέσιαλ πατάτες τηγανητές!
- Δημήτρης Σταρόβας για Ευθύμη Ζησάκη: “Πότε, όμως, τελειώνει αυτό με τους δαίμονες;”
- Τα messy buns των runways που πρέπει να υιοθετήσετε το weekend
- Προβλέψεις Παρασκευή 1 Φεβρουαρίου 2019
- Αλέξης Γεωργούλης: “Η δημοσιότητα ήταν μεγάλη, είχα τη δυνατότητα…”
- Tο smoothie που προσφέρει όλη την πρωτεΐνη που χρειάζεστε για μια ολόκληρη ημέρα!
- Πώς να φτιάξεις σαντιγί χωρίς μίξερ και σύρμα;
- Πώς να φέρετε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- Τα φρούτα του χειμώνα με τις λιγότερες θερμίδες και τα περισσότερα οφέλη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Δύο μοναδικές προτάσεις για το σαββατοκύριακο
- Γιάννης Σαββιδάκης: «Με είχε φέρει σε δύσκολη θέση η εμφάνισή μου»
- Επιστρέφουν τα «Μαύρα Μεσάνυχτα»; - Δείτε τι είπε ο Πάνος Κοκκινόπουλος
- Σε προειδοποιούμε! Δεν θέλεις να δεις την κακή πλευρά του
- Απόστολος Γκλέτσος: Αποκαλύπτει τον πραγματικό λόγο που δήλωσε πως έχει πάει με άντρα
- Wow! Η Φαίη Σκορδά με φόρεμα του Στέλιου Κουδουνάρη
- Μαμάδες τρολάρουν τους γιους τους παίζοντας Fortnite! Δείτε το ξεκαρδιστικό βίντεο
- H συλλογή της Swarovski για την άνοιξη και το καλοκαίρι του 2019 χαρίζει ηλιόλουστη διάθεση
- Κρατάς συχνά το χέρι του συντρόφου σου; Δε φαντάζεσαι πόσο καλό του κάνεις...
