Βασίλης Καλλίδης: Σαγανάκι με κεφτεδάκια, χωριάτικο λουκάνικο και σάλτσα ντομάτας!

13:25 28/2/2019 - Πηγή: Fays Book

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Σαγανάκι με κεφτεδάκια, χωριάτικο λουκάνικο και σάλτσα ντομάτας! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.

Υλικά:

1 πακέτο κεφτεδάκια Υφαντής

1 πακέτο λουκάνικο χωριάτικο Υφαντής

4 ντομάτες τριμμένες η 1 κονκασέ

2 σκελίδες σκόρδο

1 πιπεριά πράσινη

1/3 κ.γ. τοματοπελτές

300 γρ κεφαλοτύρι

6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 γερή πρέζα ρίγανη

αλάτι και πιπέρι

7-8 κλαράκια μαϊντανό

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε το λουκάνικο σε ένα τηγάνι με λίγο

ελαιόλαδο. Το κρατάμε στην άκρη και στο ίδιο λάδι σοτάρουμε το σκόρδο και την πιπεριά μαζί για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε τις ντομάτες.

Βάζουμε τον πελτέ αραιωμένο σε λίγο νερό και το αλατοπίπερο και βράζουμε τη σάλτσα για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, το λουκάνικο, το κεφαλοτύρι και τη ρίγανη και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Τελευταία στιγμή πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.

Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
χωριατικο, κεφτεδακια, σαγανακι, καυτερή πιπεριά, ντοματες, βιντεο, ριγανη, ελαιολαδο, δειτε, ιδιο, λαδι, νερο, πιπερια, πρεζα, σκορδο, τηγανι, πακετο, υλικα
Τυχαία Θέματα
αλαντιν, δυτικη ελλαδα, ρογχος
iNews > Lifestyle > Fays Book