Βασίλης Καλλίδης: Τραχανάς με καπνιστή μπριζόλα και κρουτόν!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα μια ακόμα φανταστική συνταγή στο Πρω1νό που σίγουρα θα σας ξετρελάνει με την υπέροχη γεύση της! Αναφερόμαστε στον Τραχανά με καπνιστή μπριζόλα και κρουτόν! Δείτε πως θα τον φτιάξετε.

Υλικά

2 κ.σ. βούτυρο

1/2 φλ. τραχανάς

300 γρ καπνιστή μπριζόλα

2 φέτες ψωμί

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε τον τραχανά σε μία κατσαρόλα με το μισό βούτυρο για 4-5 λεπτά, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε περίπου 6 ποτήρια ζεστό νερό.

Μόλις πάρει βράση η σούπα, χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε και το αλάτι και βράζουμε για 20 λεπτά.

Σοτάρουμε την μπριζόλα σε κυβάκια με το υπόλοιπο βούτυρο. Στο ίδιο τηγάνι ψήνουμε και το ψωμί σε κυβάκια να γίνουν τραγανά.

Σερβίρουμε τη σούπα μαζί με την μπριζόλα και λίγα κρουτόν.

Keywords
Τυχαία Θέματα