Βασίλης Καλλίδης: Τσουρέκια Πασχαλινά!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στα Τσουρέκια Πασχαλινά! Δείτε πως θα τα φτιάξετε.
Υλικά:
1 βούτυρο
1 φλ. γάλ
1 φλ. ζάχαρη
6 αυγά
5+1 φλ. αλεύρι ( 1300 γρ)
2 κυβάκια φρέσκια μαγιά ( περίπου 80 γρ)
1/2 φλ. νερό
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κ.γ. κοφτό τριμμένο κακουλ
1 κ.γ. κοφτό τριμμένο μαχλέπι
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα ζεσταίνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά, όχι όμως να βράσουν. Αραιώνουμε τη
Προσθέτουμε στο μείγμα τη μαγιά, τα μπαχαρικά και το ξύσμα. Προσθέτουμε ένα- ένα τα αυγά και ανακατεύουμε είτε με το μίξερ είτε με το χέρι. Ρίχνουμε κουταλιά- κουταλιά το αλεύρι στο μείγμα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Συνεχίζουμε το χτύπημα για 10 λεπτά. Αλλιώς, συνεχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι το ζυμάρι να γίνει λείο και ελαστικό. Μόλις η ζύμη γίνει λεία, τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ανέβει, τουλάχιστον 2 με 2 1/2 ώρες.
Αφού περάσουν οι δύο ώρες τουλάχιστον, ζυμώνουμε το ζυμάρι για να φύγει ο αέρας το κόβουμε σε μπαλάκια όσο ένα μήλο. Πλάθουμε τα μπαλάκια σε μπαστούνια και μετά τα πλέκουμε σε πλεξούδες.
Τα αφήνουμε πάλι να φουσκώσουν για 1 ώρα. Αλείφουμε με ένα αυγό διαλυμένο σε νερό για να πάρουν ωραίο γυαλιστερό χρώμα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
Ψήνουμε τα τσουρεκάκια στους 190 βαθμούς για 25 λεπτά, στον αέρα, αν τα θέλουμε πιο μικρά ή λίγο υγρά, για 35 λεπτά εάν τα θέλουμε πιο μεγάλα η πιο κλασικά στο ψήσιμο.
Δείτε τα στάδια της συνταγής στην photo gallery που ακολουθεί:
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Οδηγίες για την αφρικανική σκόνη
- Το νέο μήνυμα του Παπακώστα στη Μενεγάκη: «Μου πήρε τη δουλειά και δεν πηγαίνω στην εκπομπή…»
- Έξαλλος ο Κώστας Τσουρός για τη Σπυροπούλου: «Έχει ταλαιπωρήσει τόσους ανθρώπους. Δεν μπορούσε να απολύσει κανέναν στο Survivor!»
- Showbiz: Δούκισσα Νομικού: Οι πρώτες φωτογραφίες μέσα από το μαιευτήριο
- Survivor 2: Γκότσης και Θεοδωρόπουλος τσακώνονται ενώ νομίζουν ότι δε γράφει η κάμερα
- Η ανθοδέσμη της Καινούργιου στη Νομικού - Πότε παίρνει εξιτήριο από το μαιευτήριο;
- «Ταπεινωμένη και κακοποιημένη» -Μια γυναίκα περιγράφει όσα βίωσε για να αποκτήσει μια θέση εργασίας
- Έλα στη θέση μου: Ο Αχιλλέας ξεσπάει
- Αυτά είναι τα sneakers που φορούν τώρα όλες οι influencers
- Γέννησε η Δούκισσα Νομικού
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Πρω1νό: Ποιό θα είναι το τηλεοπτικό μέλλον της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου;
- Βασίλης Καλλίδης: Τσουρέκια Πασχαλινά!
- Πρω1νό: Οι δηλώσεις Βασάλου-Βαλαβάνη για το φημολογούμενο τρίτο πρόσωπο στη σχέση τους – VIDEO
- Πρω1νό-Αποκλειστικό: Δέσποινα Βανδή και Αντώνης Ρέμος μαζί στην σκηνή μετά από 22 χρόνια!
- 3 λάθη που κάνεις όταν βάζεις την κρέμα ματιών σου
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Βασίλης Καλλίδης: Τσουρέκια Πασχαλινά!
- Πρω1νό: Οι δηλώσεις Βασάλου-Βαλαβάνη για το φημολογούμενο τρίτο πρόσωπο στη σχέση τους – VIDEO
- Πρω1νό: Ποιό θα είναι το τηλεοπτικό μέλλον της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου;
- 3 λάθη που κάνεις όταν βάζεις την κρέμα ματιών σου
- Πρω1νό-Αποκλειστικό: Δέσποινα Βανδή και Αντώνης Ρέμος μαζί στην σκηνή μετά από 22 χρόνια!
- H Selena Gomez υιοθετεί 5 casual τάσεις της μόδας που μας αρέσουν πολύ!
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Δεν φαντάζεστε σε ποιό reality σκέφτεται να συμμετάσχει μετά το Survivor!
- Γέννησε η Δούκισσα Νομικού!
- Καλημέρα! Αυτά είναι τα βερνίκια που θα φοράς όλη την άνοιξη!
- Ευαγγελία Αραβανή: Το δώρο υπερπαραγωγή που δέχτηκε για τη γιορτή της (φωτό)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Στο «κόκκινο» τα ελληνοτουρκικά μετά τις νέες προκλήσεις Ερντογάν
- Mα πότε πρόλαβε; Η star έχει νέο αγαπημένο, λίγους μήνες μετά το χωρισμό της
- Τουρκικό παζάρι στη Βουλγαρία: 3 δισεκατομμύρια για τους δυο Έλληνες στρατιωτικούς
- Ζώδια Σήμερα 26/3: Αναθεωρήσεις επιλογών και πάθος για δημιουργία
- Ασθενής μόλις... ξυπνά απ' το χειρουργείο και την «πληρώνει» η σύζυγός του... (video)
- Νίκη Κάρτσωνα: «Απορώ που με είχαν βγάλει «Μις Φωτογένεια» στα καλλιστεία…»
- Έλα στη θέση μου: Ο Αχιλλέας ξεσπάει
- Οι 4 ομάδες τροφών που ευθύνονται για τη δυσάρεστη αναπνοή (εικόνες)
- Το νέο μήνυμα του Παπακώστα στη Μενεγάκη: «Μου πήρε τη δουλειά και δεν πηγαίνω στην εκπομπή…»