Ριγανη : Η "νοστιμια" των βραχων

08:39 31/7/2014 - Πηγή: iHunt

Ο Αριστοτέλης αναφέρει ότι αν κάποιο τραυματισμένο κατσίκι από βέλος κυνηγού, τραφεί με ρίγανη, η πληγή του θα κλείσει. Οι κυνηγοί μέχρι και σήμερα συνηθίζουν, όταν καταβάλλουν ένα θήραμα, να βάζουν στην κοιλιά του μερικά κλωνάρια ρίγανης, για να μη μυρίσει μέχρι να φθάσουν σπίτι. Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Η συλλογή της ρίγανης γίνεται κατά την ανθοφορία του φυτού (Ιούλιο-Αύγουστο). Τα άνθη αυτά ξεραίνονται σε ειδικά υπόστεγα ή ξηραντήρια και στη συνέχεια τρίβονται και κοσκινίζονται. Στην Ελλάδα θεωρείται ότι φύεται η καλύτερη ποιότητα ρίγανης στον κόσμο και εξαρτάται από το ποσοστό αιθέριου ελαίου που περιέχει, το οριγανέλαιο (Ol. Origami) με την πολύ σημαντική βιολογική του δράση. Διαβάστε περισσότερα για Ριγανη : Η "νοστιμια" των βραχωνΕισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια