Αυγοτάραχο Trikalinos: Το ελληνικό «χαβιάρι» από το Αιτωλικό που κατέκτησε τον κόσμο

14:04 2/11/2015 - Πηγή: TVXS
Χαρά Φρουδαράκη

Από την εποχή των Φαραώ το αυγοτάραχο αποτελούσε εκλεκτή λιχουδιά, ενώ ήταν ουσιαστικό και σημαντικό στοιχείο διατροφής στο διαιτολόγιο των αρχαίων Ελλήνων. Η αξία του ήταν επίσης γνωστή στα Βυζαντινά χρόνια, ενώ σήμερα έχει καταλάβει εξέχουσα θέση ανάμεσα στα γαστρονομικά προϊόντα.

Keywords
Τυχαία Θέματα