Ελαφρώς φθηνότερο φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

12:20 19/12/2013 - Πηγή: Παραπολιτικά

Μειωμένο κατά 2,51% αναμένεται να είναι το κόστος του φετινού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού σε σχέση με πέρυσι, σύμφωνα με δειγματοληπτικό έλεγχο που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών (ΙΝ.ΕΜ.Υ.) της ΕΣΕΕ κατά την περίοδο 13 έως 18 Δεκεμβρίου 2013.

Ειδικότερα, το χριστουγεννιάτικο οικογενειακό τραπέζι θα κοστίσει 147,75 ευρώ έναντι 151,56 ευρώ πέρυσι και 158,93 το 2011 την ίδια ακριβώς περίοδο, με τα ίδια ακριβώς προϊόντα.

Η μικρή αυτή διαφορά των 3,81 ευρώ (που αντιστοιχεί σε ποσοστιαία μείωση 2,51%),

σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2012, αποδίδεται στη στασιμότητα των τιμών στα κρεατικά (δειγματοληψία από Βαρβάκειο αγορά), με κάποιες ανεπαίσθητες αυξητικές μεταβολές στην τιμή της γαλοπούλας (11,11%) και του χοιρινού (5,41%). Ωστόσο, η αξία του ντόπιου αρνιού κυμαίνεται στα ίδια ακριβώς επίπεδα με την περυσινή περίοδο (7 ευρώ/κιλό).

Στην κατηγορία των εδεσμάτων/γλυκών, η μεσοσταθμική μείωση στα μελομακάρονα και στους κουραμπιέδες εκτιμάται σε ένα ποσοστό που κυμαίνεται στο 11%, σε σύγκριση με το 2012.

Όσον αφορά στις τιμές των φρούτων και των οπωροκηπευτικών, η εικόνα είναι πιο αντιφατική, με την τιμή του λάχανου να καταγράφει τη μεγαλύτερη πτώση (περίπου 29%), ακολουθούμενη από τη μικρή πτώση στις ντομάτες και στις πατάτες (3% και 6% αντίστοιχα), ενώ στον αντίποδα αξιοσημείωτη είναι η αύξηση της τιμής τόσο των μήλων (24,55%) όσο και του μαρουλιού (15,8%).

Πτωτική είναι και η πορεία της τιμής της φέτας (-13,93%), ενώ όσον αφορά στα υπόλοιπα προϊόντα σούπερ μάρκετ οι αυξομειώσεις των τιμών που παρατηρήθηκαν τα τελευταία έτη αποτελούν και φέτος κυρίαρχο χαρακτηριστικό.

Παράλληλα, η ΕΣΕΕ τονίζει ότι η μειωμένη καταναλωτική δαπάνη που αποτυπώνεται στον διαχρονικά μειούμενο τζίρο αποτελεί για ακόμη μία φορά το σήμα κατατεθέν της φετινής χριστουγεννιάτικης περιόδου, καθώς οι απώλειες στις πωλήσεις των εμπορικών καταστημάτων αναμένεται να κυμανθούν στο 10,5%, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο.

Σε επίπεδο απόλυτων μεγεθών, ο κύκλος εργασιών των καταστημάτων λιανικής κατά τον μήνα Δεκέμβριο του τρέχοντος έτους εκτιμάται στα 6,8 δισ. ευρώ, μειωμένος κατά 0,8 δισ. σε σχέση με το 2012.

Αν συγκρίνουμε το 2013 με το 2008, η μείωση είναι αξιοσημείωτη, αφού τα 21,9 δισ. ευρώ του εορταστικού τζίρου εκείνης της χρονιάς αναμένεται να συρρικνωθούν στα 6,8 δισ. ευρώ φέτος, μια απώλεια της τάξεως του 68,9% που σηματοδοτεί τη μείωση του χριστουγεννιάτικου τζίρου κατά περίπου 70% την τελευταία πενταετία. Ο εορταστικός τζίρος για το 2013 εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί στο 1/3 του τζίρου του 2008, αλλά υπολογίζεται ότι θα είναι μειωμένος μόνο κατά 10% σε σύγκριση με πέρυσι.