Παστός μπακαλιάρος με λαχανικά!

10:33 18/7/2014 - Πηγή: Παραπολιτικά

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20΄

ΨΗΣΙΜΟ: 45΄

ΚΟΣΤΟΣ: 5,80€ η μερίδα

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ

Υλικά

1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου, ξαρμυρισμένο και κομμένο σε 4-6 φέτες

4 πατάτες, σε ροδέλες

4 κρεμμύδια, σε ροδέλες

2 μελιτζάνες φλάσκες, σε ροδέλες

1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο

4 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες ή τριμμένες

1 κ.γ. πελτέ, αραιωμένο σε 1 ποτήρι ζεστό νερό

250 ml έ.π. ελαιόλαδο

αλάτι & πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο alati&piperi

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
μπακαλιαρος, ψησιμο, συνταγη, ντοματες, ελαιολαδο, μελιτζανες, πιπερι, συνταγη
Τυχαία Θέματα
btjunkie.org, υστερογραφο, guns n roses, αιφνίδιος θάνατος, βενιζελειο
iNews > Ειδήσεις > Παραπολιτικά