Σουβλάκια κοτόπουλου με κουσκούς & λαχανικά!

13:48 4/7/2014 - Πηγή: Παραπολιτικά

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15΄

ΨΗΣΙΜΟ: 8΄

ΑΝΑΜΟΝΗ: 35΄

ΚΟΣΤΟΣ: € 3,70 η μερίδα

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΚΟΥΣΚΟΥΣ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

ΓIA TO KOYΣΚΟΥΣ

400 γρ. κουσκούς (ζυμαρικό), μέτριο

400 ml βραστό νερό

2 κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα

2 ντομάτες, σε κυβάκια

3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 κίτρινη πιπεριά, σε κυβάκια

1 πιπεριά Φλωρίνης, σε κυβάκια

2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο

αλάτι & πιπέρι

ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ

700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, σε μικρές μπουκιές

4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο

3 κ.σ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο

αλάτι & πιπέρι

ξυλάκια για σουβλάκια, μουλιασμένα σε νερό

Δείτε την εκτέλεση στο alati&piperi.gr