Σπιτικές ψαρομπουκιές!

13:12 29/4/2014 - Πηγή: Παραπολιτικά

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:20΄
ΨΗΣΙΜΟ: 10΄

Υλικά
600 γρ. φιλέτο ψαριού, χωρίς κόκαλα (γαλέος, πέρκα, γλώσσα)
7-8 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αβγά, χτυπημένα με λίγο γάλα
30 γρ. ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί
30 γρ. νιφάδες βρόμης (κουάκερ)
30 γρ. τυρί κίτρινο, τριμμένο
1 κ.γ. σκόρδο, λιωμένο
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
αλάτι & πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο alati&piperi.gr