Σπιτικός γύρος κοτόπουλου, με κόκκινη σάλτσα αβοκάντο & δροσερή σάλτσα γιαουρτιού!

11:23 23/4/2014 - Πηγή: Παραπολιτικά

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 20΄

ΨΗΣΙΜΟ: 1 ΏΡΑ

ΑΝΑΜΟΝΗ: 10 ΩΡΕΣ

ΚΟΣΤΟΣ: € 3,10 η μερίδα

Υλικά

4 φιλέτα κοτόπουλου από στήθος ή 6 από μπούτι, κομμένα στη μέση κατά μήκος

4 μεγάλες πατάτες, με τη φλούδα τους

ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ

100 γρ. γιαούρτι

χυμός από 1 λεμόνι

4-5 ντοματίνια, πολτοποιημένα

1 μικρό κρεμμυδάκι στιφάδου, πολτοποιημένο

2-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο

½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα

½ κ.γ. καυτερή πάπρικα

1 κ.σ.

ξερή ρίγανη, τριμμένη

αλάτι & πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

1 ώριμο αβοκάντο, σε χοντρούς κύβους

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

4-5 ντοματίνια, κομμένα στα 4

½ ματσάκι μαϊντανό (τα φύλλα), ψιλοκομμένα

χυμός από 1 λεμόνι

2-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο

αλάτι & πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

6 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

1 φρέσκο αγγουράκι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο ή τριμμένο

½ καρότο, τριμμένο

χυμός από ½ λεμόνι

2-3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο

αλάτι & πιπέρι

Για ρτην εκτέλεση πατήστε ΕΔΩ