Τάρτα με καλοκαιρινά λαχανικά!

15:19 1/8/2014 - Πηγή: Παραπολιτικά

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:20΄

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 5΄

ΨΗΣΙΜΟ: 35΄

ΚΟΣΤΟΣ: € 3,50 η μερίδα

Υλικά

1 φύλλο ζύμης σφολιάτα

4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 πράσο, μόνο το λευκό μέρος, ψιλοκομμένο

1 κολοκυθάκι, σε κύβους

1 πράσινη πιπεριά, σε κύβους

1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους

1 κίτρινη πιπεριά, σε κύβους

1 καρότο, τριμμένο

150 ml φρέσκο γάλα, πλήρες

50 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά

1 αβγό

1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα

10 ντοματίνια, κομμένα στα 4

αλάτι & πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο alati&piperi