ΙΕΛΚΑ: Μειώθηκε η δαπάνη των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου την δεκαετία 2009-2019
Μείωση της δαπάνης των νοικοκυρών σε είδη παντοπωλείου κατά 21,70% την τελευταία δεκαετία (2009-2019) καταδεικνύει μελέτη του ΙΕΛΚΑ ενώ η δαπάνη μόνο σε τρόφιμα μειώθηκε κατά 17,11%.
Το 2009 το μέσο νοικοκυριό δαπανούσε μηνιαία σε είδη παντοπωλείου 5.578 ευρώ ενώ το 2019 4.367 ευρώ, δηλαδή 1.211 ευρώ λιγότερα ανά έτος. Ωστόσο, την τελευταία τετραετία (2016-2019) η δαπάνη των νοικοκυριών σε τρόφιμα παρουσιάζει αύξηση από 1.337 ευρώ κατά κεφαλήν το 2016 σε 1.388 το 2019, μεταβολή 3,83%, η οποία αν και δεν μπορεί να αντισταθμίσει τις μειώσεις των προηγούμενων
Σημειώνεται ότι ενώ η δαπάνη των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου σε αξία μειώθηκε την τελευταία δεκαετία, η δαπάνη ως ποσοστό επί των συνολικών αγορών των νοικοκυριών αυξήθηκε. Το 2009 η δαπάνη σε είδη διατροφής αντιστοιχούσε στο 17,3% των αγορών του μέσου νοικοκυριού, ενώ το 2019 αντιστοιχούσε στο 20,0% αυξήθηκε δηλαδή κατά 2,7%. Πρακτικά δηλαδή ενώ η δαπάνη σε είδη παντοπωλείου μειώθηκε, οι υπόλοιπες δαπάνες (π.χ. είδη ένδυσης, είδη επίπλωσης, υπηρεσίες) μειώθηκαν με ακόμα μεγαλύτερο ρυθμό.
Σε ποια προϊόνται καταγράφονται μειώσεις στις δαπάνες
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, η εξέλιξη αυτή είναι σε ένα βαθμό αναμενόμενη καθώς τα περισσότερα από τα προϊόντα παντοπωλείου και ειδικά τα είδη διατροφής εξυπηρετούν βασικές ανάγκες του καταναλωτή και κατά συνέπεια είναι πιο δύσκολο να περικοπούν σε περιόδους οικονομικής ύφεσης, αλλά δεν εξηγείται σε άλλες περιόδους, καθώς την τελευταία πενταετία το ποσοστό αυτό είναι λίγο πολύ σταθερό.
Αναφορικά με τις μεταβολές στην ετήσια κατά κεφαλήν δαπάνη σε 28 επιλεγμένες κατηγορίες τροφίμων, προκύπτει ότι στις περισσότερες περιπτώσεις (20) καταγράφεται μείωση με σημαντικές διακυμάνσεις που μπορεί να ξεκινούν από το -2% στα ζυμαρικά και να φτάνουν στο -49% για τα αναψυκτικά, ενώ υπάρχουν και περιπτώσεις με αύξηση όπως τα όσπρια και τα αυγά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μείωση στην δαπάνη σε αξία δεν σημαίνει κατ’ ανάγκη και μειωμένες αγορές σε ποσότητα, καθώς αρκετές από αυτές τις κατηγορίες προϊόντων προσαρμόστηκαν στην κρίση σε χαμηλότερες τιμές προκειμένου να ανταποκριθούν στη ζήτηση των καταναλωτών, όπως έχει επισημανθεί και σε προηγούμενες μελέτες του ΙΕΛΚΑ.
Μείωση εισοδήματος
Η μείωση στη δαπάνη που καταγράφεται στα είδη παντοπωλείου οφείλεται πέρα από τη μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος του καταναλωτικού κοινού την δεκαετία του 2010, στις αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, στην υιοθέτηση έξυπνων αγορών, στις προσφορές, αλλά και στη φορολογία. Συγκεκριμένα:
Ένα σημαντικό ποσοστό της μείωσης αντιστοιχεί σε μεταβολή καταναλωτικών συνηθειών με την υιοθέτηση έξυπνων αγορών από τους καταναλωτές, όπως αναζήτηση προσφορών, φθηνότερες εναλλακτικές προϊόντων, διαφορετικές συσκευασίες, μείωση της σπατάλης, σύγκριση τιμών, αξιοποίηση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας κλπ. Κύριος στόχος αυτών των έξυπνων συνηθειών είναι η ικανοποίηση των ίδιων αναγκών με λιγότερα χρήματα,Αντίστοιχα με τις καταναλωτικές συνήθειες η μείωση οφείλεται και σε αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, π.χ. αύξηση των φυτικών πρωτεϊνών όπως όσπρια, αλλά και των φθηνότερων ζωικών πρωτεϊνών όπως αυγά και πουλερικά, και μείωση των ακριβότερων ζωικών πρωτεϊνών όπως κόκκινο κρέας και ψάρι.Ένα μεγάλο ποσοστό της μείωσης της δαπάνης που παρατηρείται αντιστοιχεί στην επίδραση στην δαπάνη των προσφορών και εκπτώσεων. Οι 9 στους 10 καταναλωτές εξοικονομούν χρήματα μέσω προσφορών και 7 στους 10 τουλάχιστον 5% της αξίας των αγορών τους. Η μεσοσταθμική εξοικονόμηση που καταγράφεται στις ετήσιες έρευνες του ΙΕΛΚΑ κυμαίνεται από 9,5% έως 12,8%.Ένας ακόμα παράγοντας που εξηγεί ένα μέρος της μείωσης (ή αύξησης) της δαπάνης είναι η φορολογία και συγκεκριμένα η αύξηση των συντελεστών ΦΠΑ (ο συντελεστής ΦΠΑ για τα τρόφιμα το 2009 ήταν 9% έναντι 13% και 24% για κάποια είδη το 2016 και για τα λοιπά είδη 19% το 2009 έναντι 24% το 2016). Επίσης συγκεκριμένα είδη έχουν επηρεαστεί από τους Ειδικούς Φόρους Κατανάλωσης με χαρακτηριστική περίπτωση τον καφέ.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- ΕΕΑ: Μετά από παρέμβαση στη Βουλή, βελτιώνεται ο νέος Πτωχευτικός Κώδικας
- Ελλάδα και Αλβανία πάνε στη Χάγη για την ΑΟΖ
- Νέα οικογένεια κατσικίσιων προϊόντων από την ΔΩΔΩΝΗ
- Πρόταση Κούγια για περικοπές, μείωση μισθών και έκτακτη επιχορήγηση
- Ακης Τσοχατζόπουλος: Mε αναπηρικό καροτσάκι στον Αρειο Πάγο
- Η Ευρωπαϊκή Ένωση μόλις "ανατίναξε" την οροφή της αγοράς ομολόγων
- Νέα εξέλιξη: Ελλάδα-Αλβανία στη Χάγη για τις θαλάσσιες ζώνες
- Υπό τον κίνδυνο σοβαρής τραπεζικής κρίσης η Γερμανία το 2021
- Η ΕΕΣΥΠ μετέχει στον «Κόμβο Ψηφιακής Καινοτομίας» της Περιφέρειας Αττικής
- Δίμηνη διορία σε Κύπρο-Μάλτα να λογοδοτήσουν για τα «χρυσά διαβατήρια»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fortune
- Ελλάδα και Αλβανία πάνε στη Χάγη για την ΑΟΖ
- Νέα οικογένεια κατσικίσιων προϊόντων από την ΔΩΔΩΝΗ
- ΑΠΕ: «Αγκάθι» το έλλειμα του ειδικού λογαριασμού- 100 εκατ. ευρώ πρόσθεσε η πανδημία
- ΙΕΛΚΑ: Μειώθηκε η δαπάνη των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου την δεκαετία 2009-2019
- Κόντρα Τραμπ- Δημοκρατικών και στις παροχές: «Θέλω να δώσω περισσότερα από αυτούς»
- Μεγαλώνει ο τραγικός απολογισμός του κορωνοϊού: Πέντε νεκροί σε λιγότερο από 24 ώρες
- CEO INITIATIVE 2020: O CEO του Fortune Alan Murray συναντάει τον ελληνικής καταγωγής κροίσο Andrew N. Liveris
- ΗΠΑ vs Google για μονοπωλιακές πρακτικές- Αγωγή από το υπουργείο Δικαιοσύνης
- Τελευταία Νέα Fortune
- ΙΕΛΚΑ: Μειώθηκε η δαπάνη των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου την δεκαετία 2009-2019
- Νέα οικογένεια κατσικίσιων προϊόντων από την ΔΩΔΩΝΗ
- Κόντρα Τραμπ- Δημοκρατικών και στις παροχές: «Θέλω να δώσω περισσότερα από αυτούς»
- Ελλάδα και Αλβανία πάνε στη Χάγη για την ΑΟΖ
- CEO INITIATIVE 2020: O CEO του Fortune Alan Murray συναντάει τον ελληνικής καταγωγής κροίσο Andrew N. Liveris
- ΗΠΑ vs Google για μονοπωλιακές πρακτικές- Αγωγή από το υπουργείο Δικαιοσύνης
- Μεγαλώνει ο τραγικός απολογισμός του κορωνοϊού: Πέντε νεκροί σε λιγότερο από 24 ώρες
- ΑΠΕ: «Αγκάθι» το έλλειμα του ειδικού λογαριασμού- 100 εκατ. ευρώ πρόσθεσε η πανδημία
- Διάκριση της 24MEDIA στα Sports Marketing Awards
- Επιστροφή της Ελλάδας στις αγορές με επανέκδοση 15ετούς ομολόγου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Most US farmers are still with Trump despite pain from trade wars and COVID-19
- Η Κωτσόβολος “ανοίγει” το δρόμο της τεχνολογίας στα άτομα με αναπηρίες
- Στον Άρειο Πάγο σε αναπηρικό καροτσάκι ο Άκης Τσοχατζόπουλος
- Το 77% των Ευρωπαίων ζητά σύνδεση των κονδυλίων της ΕΕ με το σεβασμό του κράτους δικαίου
- ΟΑΕΔ: Αύξηση 12,83% των εγγεγραμμένων ανέργων στο 12μηνο
- Συνεργασία Huawei-Green Line Energy για την ενεργειακή μετάβαση σε ΑΠΕ
- Christmas Theater: Αυτά τα Χριστούγεννα μένουμε ασφαλείς και ταξιδεύουμε σε όλο τον κόσμο
- Ρωσία: Έτοιμη να παρατείνει την Συνθήκη START για ένα χρόνο – «Παγώνει» τις πυρηνικές κεφαλές
- Το 77% των Ευρωπαίων ζητά σύνδεση των κονδυλίων της ΕΕ με το σεβασμό του κράτους δικαίου
- Κ. Σακελλαροπούλου: Η στράτευση είναι τιμή και όχι απλώς υποχρέωση