Philipp Plein: Μόδα, πολυτέλεια και vegan γαστρονομία

14:30 18/1/2025 - Πηγή: InStyle

Η γαστρονομική σκηνή του Μιλάνου αποκτά νέα πνοή με την άφιξη του La Jungle De Plein, ενός πολυτελούς vegan bistrot που φέρνει την επανάσταση στον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τη φυτική κουζίνα. Στην καρδιά της πόλης, το bistrot προσφέρει μια καθηλωτική εμπειρία που συνδυάζει την υψηλή αισθητική, τη βιωσιμότητα και τη

δημιουργική μαγειρική, με την υπογραφή του Philipp De Plein.

O Philipp De Plein. Credit: La Jungle De Plein

Ένα σκηνικό γεμάτο στιλ και ζωντάνια

Η διακόσμηση του χώρου είναι σχεδιασμένη για να μαγνητίζει τις αισθήσεις. Κυριαρχούν απαλές αποχρώσεις του ροζ και έντονα πράσινα στοιχεία, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που είναι ταυτόχρονα γαλήνια και γεμάτη ενέργεια. Φρέσκα λουλούδια κοσμούν κάθε γωνιά του bistrot, προσθέτοντας έναν αέρα φινέτσας και φυσικότητας. Είτε πρόκειται για ένα εκλεπτυσμένο πρωινό, ένα χαλαρό brunch ή ένα ρομαντικό δείπνο, το La Jungle De Plein υπόσχεται να προσφέρει ένα περιβάλλον όπου η πολυτέλεια και η άνεση συνυπάρχουν.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη La Jungle De Plein Milan (@lajungledeplein)

Ένα μενού που γιορτάζει τη γεύση και τη φύση

Το μενού του La Jungle De Plein είναι μια ωδή στη φυτική κουζίνα, με πιάτα που συνδυάζουν την τοπική παράδοση με την καινοτομία. Τα υλικά προέρχονται από βιολογικές, τοπικές πηγές, υποστηρίζοντας την αειφορία και αναδεικνύοντας την αυθεντική γεύση τους.

Mushrooms in Wonderland. Credit: La Jungle De Plein

Μεταξύ των κορυφαίων επιλογών είναι το Mushrooms in Wonderland, ένα μοναδικό πιάτο με ποικιλίες εκλεκτών μανιταριών, όπως πορτσίνι, σιτάκε και καρδοντσέλι, που σερβίρονται με έναν καλλιτεχνικό τρόπο. Για τους λάτρεις της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας, το Tagliatelle με San Marzano ντομάτες και βασιλικό προσφέρει μια εμπειρία “ήσυχης πολυτέλειας” με φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά.

Tagliatelle με San Marzano ντομάτες και βασιλικό. Credit: La Jungle De Plein

Οι πιο τολμηρές γεύσεις βρίσκουν έκφραση στο Dirty Burger, έναν vegan “cheeseburger” με λιωμένο τσένταρ, μαρούλι και κρεμώδη μαγιονέζα, συνοδευόμενο από τραγανές τηγανητές πατάτες. Και, φυσικά, η πολυτέλεια δεν θα μπορούσε να λείπει από το μενού, με την Pizza Porcini & Black Truffles, όπου τα μαύρα τρούφα προσδίδουν την απόλυτη γευστική εμπειρία.

To Dirty Burger. Credit: La Jungle De PleinPizza porcini και μαύρης τρούφας. Credit: La Jungle De Plein

Μια φιλοσοφία βασισμένη στη βιωσιμότητα

Το La Jungle De Plein δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, αλλά μια δέσμευση προς τον πλανήτη. Όλες οι λειτουργίες του bistrot είναι σχεδιασμένες με γνώμονα τη φιλικότητα προς το περιβάλλον. Από τα υλικά της διακόσμησης μέχρι τις πρακτικές μείωσης απορριμμάτων, το εστιατόριο προωθεί μια πιο συνειδητή προσέγγιση στη γαστρονομία.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη La Jungle De Plein Milan (@lajungledeplein)

Ο Philipp Plein, οραματιστής πίσω από το project, δήλωσε: ““Είμαστε περήφανοι που φέρνουμε το La Jungle De Plein στη γαστρονομική σκηνή του Μιλάνου. Θέλουμε να δείξουμε ότι η vegan κουζίνα μπορεί να είναι εξίσου εκλεπτυσμένη και δημιουργική όσο οποιαδήποτε άλλη μορφή υψηλής μαγειρικής. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε πιάτα που συνδυάζουν τη γεύση με τον σεβασμό προς τη φύση.”

O Philipp De Plein. Credit: La Jungle De Plein

Το όραμα Philipp Plein

Η δημιουργία του La Jungle De Plein αποτελεί φυσική συνέχεια της φιλοσοφίας του Philipp Plein, που εδώ και 25 χρόνια πρωτοπορεί στον χώρο της μόδας και της πολυτέλειας. Με έδρα το Λουγκάνο της Ελβετίας και παρουσία σε περισσότερες από 110 μπουτίκ παγκοσμίως, ο οίκος Philipp Plein φημίζεται για την καινοτομία και την τόλμη του. Η είσοδός του στη γαστρονομία είναι άλλη μια απόδειξη της διάθεσής του να σπάει τα καθιερωμένα και να προσφέρει εμπειρίες που ξεπερνούν τις προσδοκίες.