Χριστουγεννιάτικη συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο με κάστανα

08:17 24/12/2019 - Πηγή: InStyle

Εκτός από τη γεμιστή γαλοπούλα που πολλοί προτιμάμε και για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, το κοτόπουλο πρωταγωνιστεί στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Συνδυάζεται τέλεια με τα κάστανα αλλά και το πορτοκάλι και το μήλο.

Υλικά

1 κοτόπουλο μεγάλο

250 γρ. κιμάς (ανάμεικτος καλύτερα)

2 κουτ. σούπας βούτυρο

1 κούπα ρύζι

2 κούπες βρασμένα κάστανα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη

Μισό κουτ.γλυκού μπαχάρι

1 ποτήρι λευκό κρασί

μισό μήλο

Ξύσμα και χυμό 1 πορτοκαλιού

Μισό ματσάκι μαϊντανό

2 λεμόνια

1 κούπα ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Πατάτες για συνοδευτικό

Δείτε την εκτέλεση στο UniqueByErmes