Χυμός Σαμπούκου: Βελτιώνει την υγεία του εντέρου – Αποτελεσματικός κατά της παχυσαρκίας

08:30 16/11/2024 - Πηγή: InStyle

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients υπογραμμίζει την αποτελεσματικότητα του πλούσιου σε ανθοκυανίνη χυμού σαμπούκου στη βελτίωση της υγείας του εντέρου και στη διαχείριση της παχυσαρκίας μεταξύ υπέρβαρων ή παχύσαρκων ενηλίκων.

Σε μια τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο διασταυρούμενη κλινική δοκιμή, οι επιστήμονες ερεύνησαν τις επιδράσεις του πλούσιου σε ανθοκυανίνη χυμού σαμπούκου στην ανοχή γλυκόζης, την οξείδωση του λίπους και τη μικροχλωρίδα του εντέρου σε υγιείς, υπέρβαρους ενήλικες.

Η μελέτη διεξήχθη σε 18 υπέρβαρους ενήλικες, οι οποίοι κατηγοριοποιήθηκαν

τυχαία στην ομάδα παρέμβασης και στην ομάδα ελέγχου. Όλοι οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε δύο περιόδους παρέμβασης της μελέτης μιας εβδομάδας που χωρίστηκαν από μια περίοδο έκπλυσης τριών εβδομάδων.

Credit: naturalsoul.gr

Στην ομάδα παρέμβασης, οι συμμετέχοντες έλαβαν 100% χυμό σαμπούκου δύο φορές την ημέρα για μία εβδομάδα. Στην ομάδα ελέγχου, οι συμμετέχοντες έλαβαν καθημερινά ένα ρόφημα εικονικού φαρμάκου που ταιριάζει με τη γεύση και το χρώμα για μία εβδομάδα.

Credit: Unsplash.com

Ο χυμός σαμπούκου περιέχει σημαντικά υψηλές ποσότητες ανθοκυανινών με βάση την κυανιδίνη. Οι επιστήμονες της τρέχουσας μελέτης έχουν δείξει προηγουμένως ότι τα τρωκτικά που τρέφονται με δίαιτα 45% λιπαρών συμπληρωμένη με 10% σκόνη χυμού σαμπούκου παρουσιάζουν σωματικές και μεταβολικές βελτιώσεις, εν μέρει λόγω αλλαγών στη μικροχλωρίδα του εντέρου που προκαλούνται από τον χυμό σαμπούκου.

Οι ανθοκυανίνες είναι μια υποκατηγορία φλαβονοειδών με γνωστά οφέλη για την υγεία ενάντια σε νοσηρότητες που σχετίζονται με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, της δυσλιπιδαιμίας και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι ανθοκυανίνες έχουν οφέλη για την υγεία εμποδίζοντας την εντερική απορρόφηση μονοσακχαριτών, αυξάνοντας το μεταβολισμό των λιπωδών και μυϊκών κυττάρων και ρυθμίζοντας τη σύνθεση της μικροχλωρίδας του εντέρου.