Γευστικά αναγνώσματα
Είναι αρχές της δεκαετίας του 1980. H, γεννημένη στο Λονδίνο, Rosemary Barron διατηρεί στην Κρήτη μια πρωτοπόρα σχολή μαγειρικής -«μία από τις καλύτερες σχολές μαγειρικής στην Ευρώπη», σύμφωνα με δημοσίευμα της Vogue από το μακρινό 1982- έδρα της οποίας είναι ένα σπίτι 450 ετών σε ένα χωριό.
Μέσα στις επόμενες δεκαετίες θα οργανώσει εργαστήρια και προγράμματα μαγειρικής, θα δώσει διαλέξεις, θα γίνει από τα ιδρυτικά μέλη του κέντρου Oxford
Μέσα σε όλα αυτά, θα κυκλοφορήσει το 1991 το βιβλίο της «Flavours of Greece», το οποίο επελέγη εκείνη τη χρονιά ως Editor’s Choice από τους New York Times και -το σημαντικότερο- δεν σταμάτησε ποτέ να κυκλοφορεί και να επανεκδίδεται.
Ετσι πέρσι το καλοκαίρι ήρθε η ώρα για μία ακόμα επανέκδοση του επιτυχημένου βιβλίου, που αποτελεί «τον ιδανικό οδηγό στη γεμάτη γεύση [ελληνική] κουζίνα» σύμφωνα με τον κριτικό γεύσης Tom Parker Bowles. Μέσα από τις περίπου 400 σελίδες του, μυεί τον αναγνώστη στην κουλτούρα των ελληνικών γευμάτων και στην πληθώρα των ντόπιων υλικών που πρωταγωνιστούν σε αυτά και προσφέρει πάνω από 250 τοπικές και εθνικές σπεσιαλιτέ, από απλά ή πιο σύνθετα μεζεδάκια και θρεπτικές σούπες οσπρίων έως πίτες, πιλάφια και πλήθος παραδοσιακών φαγητών με βάση τα λαχανικά, το κρέας ή τα θαλασσινά.
To άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο real taste & style / Γιούλη Συκιώτη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- «Σασμός» spoiler: Ο Μαθιός ομολογεί ότι δολοφόνησε τον Στεφανή – Αυτοκτονεί η καπετάνισσα
- Survivor: Η Ασημίνα «ξεμπρόστιασε» τον Μαρτίκα και το Twitter δεν αντέχει άλλο το κλάμα της
- Μαντώ Γαστεράτου: Η πρώτη ανάρτηση μετά την είδηση της εγκυμοσύνης της
- Ζώδια: Προβλέψεις Τετάρτης 16 Φεβρουαρίου
- Οι πιθανοί λόγοι για τους οποίους κρυώνεις πάντα
- 10 γαλάζια πουκάμισα για κομψά office looks και όχι μόνο
- ΗΠΑ: Βρέθηκε εξάχρονη που είχε εξαφανιστεί - Την απήγαγαν οι γονείς της
- Σασμός: Η Βασιλική έγινε viral στο Twitter και η Μαρία Πρωτόπαππα είδωλο υποκριτικής
- Οι κορυφαίες υπερτροφές του 2022, σύμφωνα με τους διαιτολόγους
- Η φράση - κλειδί του ζωδίου σου για σήμερα, 16/02/2022
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις InStyle
- Τελευταία Νέα InStyle
- Γευστικά αναγνώσματα
- Αρλεκίνοι με ρόμβους
- Η επιθυμία για χρώμα εμπνέει αισιοδοξία, χωρίς να έχει ηλικία
- Ράμπες άλματος σκι ή αρχιτεκτονικά αριστουργήματα;
- Gérald Genta – Παράθυρο στον χρόνο
- Πρίγκιπας Harry: Παρακολούθησε το Super Bowl μαζί με την ξαδέρφη του, πριγκίπισσα Ευγενία
- Η Gigi Hadid έχει κρυφό λογαριασμό στο Tik Tok
- Το glass hair είναι ένα νέο trend που θα απασχολήσει τις μέρες μας
- Gipsy vibes από τον οίκο Altuzarra στην εβδομάδα μόδας της Νέας Υόρκης
- Δοκιμάζουμε ένα έξυπνο concealer hack από το TikTok
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Tεό Νιάρχος -Καμίλ Ρόου: To τρυφερό φιλί του ζευγαριού για την γιορτή των ερωτευμένων
- Μπέττυ Μαγγίρα: Η αποκάλυψη για την άβολη στιγμή με καλεσμένο στην εκπομπή της
- ΗΠΑ: Βρέθηκε εξάχρονη που είχε εξαφανιστεί - Την απήγαγαν οι γονείς της
- Σπύρος Σαραφιανός: Γνωστή ηθοποιός και σκηνοθέτης η σύζυγός του – Η διαφορά ηλικίας και η συνεργασία
- Ζαφείρης Μελάς: Ο άγνωστος καβγάς με τη Ρίτα Σακελλαρίου:«Πήγε και της είπε ότι την είπα γριά και…»
- Μαντώ Γαστεράτου: Η πρώτη ανάρτηση μετά την είδηση της εγκυμοσύνης της
- Διάβασε ΔΩΡΕΑΝ την προσωπική σου πρόβλεψη, για σήμερα 16/02/2022
- Survivor: Ο Λάμπρος Κωνσταντάρας αποκάλυψε πόσα κιλά έχασε και είναι πάνω από 10
- Πώς θα καθαρίσεις τα λευκά sneakers χωρίς να τα φθείρεις