Ιρλανδικό σφουγγάρι: Τα οφέλη και όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το «θαυματουργό» τρόφιμο ομορφιάς

14:30 17/2/2025 - Πηγή: InStyle

Το τελευταίο διάστημα, το σφουγγάρι θάλασσας (ή Irish Moss) έχει γίνει μία από τις μεγαλύτερες τάσεις στον κόσμο της διατροφής και της ευεξίας. Αν δεν το έχετε συναντήσει ακόμα στο TikTok ή σε κάποια trendy boutique τροφίμων, μπορεί να το ακούσατε από φίλους ή στην τηλεόραση. Αλλά τι είναι ακριβώς αυτό το θαλάσσιο φυτό και γιατί έχει αρχίσει να κλέβει την παράσταση; Ας το δούμε από κοντά!

Τι είναι το σφουγγάρι θάλασσας;

Το σφουγγάρι θάλασσας είναι ένα είδος κόκκινου

άλγους που συναντάμε στα νερά του Ατλαντικού και του Ειρηνικού Ωκεανού. Συνήθως το βρίσκουμε με την επιστημονική του ονομασία Chondrus crispus, αλλά πολλές φορές το αποκαλούμε και ιρλανδικό σφουγγάρι. Αυτό το φυτικό «θαύμα» μοιάζει με άλλα βρώσιμα φύκια όπως το νόρι, και είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά.

Μπορούμε να το βρούμε σε διάφορες μορφές: φρέσκο, αποξηραμένο, σε σκόνη, κάψουλες ή ακόμη και σε τζελ. Ό,τι και να διαλέξουμε, το σφουγγάρι θάλασσας είναι βέβαιο ότι έχει καταφέρει να τραβήξει την προσοχή μας λόγω των πολλών υποτιθέμενων ωφελειών του για την υγεία.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Mi Tea Lounge LLC (@mitealounge)

Τα οφέλη για την υγεία: Ουσιαστικά ή απλώς μόδα;

Ένα από τα βασικότερα σημεία που κάνουν το σφουγγάρι θάλασσας να ξεχωρίζει είναι η πλούσια θρεπτική του αξία. Είναι γεμάτο με σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, ιώδιο, σίδηρο, φυλλικό οξύ και βιταμίνες. Επιπλέον, έχει συνδεθεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως:

Απώλεια βάρους. Οι φυτικές ίνες του σφουγγαριού θάλασσας βοηθούν στην ενίσχυση του αισθήματος κορεσμού. Κάτι που μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους.

Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος. Η πλούσια περιεκτικότητά του σε ιώδιο και βιταμίνες υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Λαμπερή επιδερμίδα. Πολλοί το χρησιμοποιούν για να ενυδατώσουν και να βελτιώσουν την υφή του δέρματος, κατά τη διάρκεια της καθημερινής τους ρουτίνας ομορφιάς.

Φυσικά, όλα αυτά τα οφέλη είναι υπέροχα, αλλά ακόμα δεν γνωρίζουμε την αλήθεια. Αν και η επιστημονική έρευνα είναι σε εξέλιξη, πολλοί που έχουν δοκιμάσει το σφουγγάρι θάλασσας αναφέρουν θετικά αποτελέσματα. Παρ’ όλα αυτά, όπως και με κάθε άλλη τάση υγιεινής διατροφής, είναι καλό να διατηρούμε μια ισχυρή δόση αμφιβολίας. Γιατί άλλωστε κάθε οργανισμός πιθανόν να έχει διαφορετική αντίδραση.

Credit: 123RFΠώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το σφουγγάρι θάλασσας;

Αν αποφασίσουμε να το ενσωματώσουμε στην καθημερινότητά μας, το σφουγγάρι θάλασσας είναι εξαιρετικά ευέλικτο. Μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους:

Σε smoothies και χυμούς: Απλά προσθέτουμε λίγη σκόνη ή τζελ στο αγαπημένο μας ρόφημα.

Σε σούπες ή φαγητά: Είναι ιδανικό για να προσθέσουμε θρεπτικά συστατικά σε σούπες ή άλλες μαγειρικές δημιουργίες.

Ωμό: Αν θέλουμε να το δοκιμάσουμε με την πιο φυσική του μορφή, μπορούμε να το καταναλώσουμε απευθείας από το τζελ ή τη σκόνη του.

Ως καλλυντικό: Οι γυναίκες (και άνδρες!) το χρησιμοποιούν ακόμα και σε μάσκες προσώπου ή ως ενυδατική, λόγω των ιδιοτήτων του.

Credit: 123RFΓεύση και υφή: Το σφουγγάρι θάλασσας έχει όντως όλη αυτή την υποσχόμενη γεύση;

Τι γεύση έχει το σφουγγάρι θάλασσας; Η αλήθεια είναι ότι δεν έχει έντονη γεύση. Αν το καταναλώσουμε ωμό ή ως τζελ, θα παρατηρήσουμε ότι η γεύση του είναι σχεδόν ανύπαρκτη. Έχει μία ελαφριά αίσθηση αλμύρας ή θάλασσας, αλλά τίποτα που να μας εντυπωσιάσει. Επομένως, η γεύση του δεν είναι κάτι που πρέπει να μας προβληματίζει, καθώς δεν επηρεάζει ιδιαίτερα τα υπόλοιπα φαγητά ή ποτά.

Αξίζει τον κόπο;

Το σφουγγάρι θάλασσας είναι σίγουρα μία από τις πιο ενδιαφέρουσες τροφές των τελευταίων χρόνων, γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και υποσχέσεις για βελτίωση της υγείας και της ομορφιάς. Ενώ τα οφέλη του εξακολουθούν να εξετάζονται από τους επιστήμονες, πολλοί το θεωρούν ως μία καλή προσθήκη στη διατροφή και την προσωπική τους φροντίδα. Ανεξαρτήτως από το αν πιστεύουμε ότι έχει όλα αυτά τα οφέλη, σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσουμε. Και φυσικά, να δούμε πώς επηρεάζει τον οργανισμό μας. Όπως και με κάθε νέα τάση, το σημαντικό είναι να το ενσωματώσουμε με μέτρο και να παρακολουθούμε πάντα τις αντιδράσεις του σώματός μας.