Πρωτεΐνη και νηστεία γίνεται; Αυτές είναι όλες οι πηγές

10:00 20/3/2025 - Πηγή: InStyle

Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής και πολλοί ήδη έχουν ξεκινήσει τη νηστεία ενώ άλλοι είναι σκεπτικοί καθώς αισθάνονται πως θα συναντήσουν δυσκολίες στην καθημερινή διατροφή τους. Ένας από τους πιο συχνούς δισταγμούς για να ξεκινήσει κάποιος νηστεία αφορά στην πρωτεΐνη.

Οι πρωτεΐνες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η συμβολή τους στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, η ευκολότερη απώλεια βάρους και η διατήρηση των επιπέδων ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Την περίοδο της νηστείας δεν επιτρέπεται η κατανάλωση κρέατος και ψαριών επομένως το ερώτημα είναι:

Πρωτεΐνη και νηστεία γίνεται; Φυσικά και γίνεται είναι η απάντηση και είναι πιο απλό απ’ ότι νομίζουμε.

Η διατροφολόγος Έφη Κολοβέρου μέσα από ένα σύντομο αλλά πλήρως κατατοπιστικό βίντεο στα social media περιγράφει αναλυτικά όλες τις πηγές πρωτεΐνης για την περίοδο της νηστείας, όταν δεν μπορούμε να καταναλώσουμε κρέας, ψάρι, αυγό και γαλακτοκομικά.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Efstathia (Efi) Koloverou (@efi_koloverou_dietitian)

Πηγές πρωτεΐνης την περίοδο της νηστείαςΘαλασσινά: Γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι και σουπιά αποτελούν πηγές πλήρους πρωτεΐνης και μάλιστα με ελάχιστη περιεκτικότητα λίπους!Όσπρια και Δημητριακά: Τα όσπρια θεωρούνται ο βασιλιάς της φυτικής πρωτεΐνης. Φακές, ρεβίθια και φασόλια τα οποία μπορούμε να συνδυάσουμε με ρύζι ή ψωμί ώστε να πάρουμε και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα.Τα ζυμαρικά με όσπρια όπως για παράδειγμα πλεξούδες αρακά και κοράλλι με κόκκινη φακή είναι μία πολύ καλή ιδέαΣόγια και προϊόντα σόγιας όπως για παράδειγμα τόφου που είναι από τις λιγότερο επεξεργασμένες επιλογές φυτικού υποκατάστατου τυριούΚινόα και Ξηροί καρποί: Μικρότερες αλλά όχι ασήμαντες ποσότητες πρωτεΐνης