Ρόδι: Η υποτιμημένη υπερτροφή που ενισχύει την υγεία του δέρματος και του εγκεφάλου

14:31 9/11/2024 - Πηγή: InStyle

Ποιος δεν θέλει καλύτερο δέρμα και καλύτερη υγεία του εγκεφάλου; Όσον αφορά τη μακροζωία, το ρόδι είναι μια εξαιρετική τροφή που οι ειδικοί συνιστούν ανεπιφύλακτα. Η διατροφολόγος και ερευνήτρια της γήρανσης, Beatriz Larrea, τονίζει πώς οι καθημερινές μας επιλογές επηρεάζουν τη βιολογική μας ηλικία, επισημαίνοντας ότι ένα κλειδί για την υγιή γήρανση είναι η κατανάλωση φρέσκων, φυσικών τροφίμων.

Μεταξύ αυτών, το ρόδι λάμπει ως απαραίτητο τρόφιμο, το οποίο αναφέρεται συχνά από τους ειδικούς της

μακροζωίας για τα πολυάριθμα οφέλη του στην υγεία, σύμφωνα με δημοσίευμα της Vogue. Αν μπορούσε να επιλέξει τρεις μόνο τροφές για την ενίσχυση της βιολογικής ηλικίας, η Larrea θα επέλεγε το ρόδι, το κακάο και την κάππαρη.

Η αντιοξειδωτική δύναμη που ενισχύει την επιδερμίδα

Ο Dr Vicente Mera, ειδικός σε θέματα γήρανσης στην κλινική Sha Wellness Clinic, αποκαλεί το ρόδι υπερτροφή στο βιβλίο του “Young at Any Age”, τονίζοντας τα αντιοξειδωτικά οφέλη του για το δέρμα. Πλούσιο σε βιταμίνη C, το ρόδι προάγει την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι απαραίτητο για την ελαστικότητα του δέρματος και τη νεανική λάμψη. Η Larrea, η οποία λάνσαρε πρόσφατα τη σειρά συμπληρωμάτων BeLa, επιβεβαιώνει ότι η βιταμίνη C μπορεί να ενισχύσει τη σύνθεση κολλαγόνου έως και οκταπλάσια. Το ρόδι βοηθά επίσης στη μείωση της κατακράτησης υγρών, η οποία μπορεί να βελτιώσει τη συνολική εμφάνιση του δέρματος.

Credit: 123RF

Υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος

Τόσο η Larrea όσο και ο Mera σημειώνουν, ότι το ρόδι υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, χάρη στα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β5 που περιέχει. Αυτό το φρούτο έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση και προστατεύει την LDL χοληστερόλη (κοινώς γνωστή ως «κακή χοληστερόλη») από την οξείδωση. Με δεδομένο ότι το χρόνιο στρες αποτελεί σημαντικό επιταχυντή της βιολογικής γήρανσης, η Larrea τονίζει ότι το ανθρώπινο σώμα δεν είναι φτιαγμένο για να διαχειρίζεται παρατεταμένες καταστάσεις υψηλού στρες. Η συμπερίληψη τροφών που ενισχύουν τον εγκέφαλο, όπως το ρόδι, μπορεί να προσφέρει πολύτιμη υποστήριξη στο νευρικό σύστημα.

Εύκολοι τρόποι για να συμπεριλάβετε το ρόδι στη διατροφή σας

Η ευελιξία του ροδιού το καθιστά εύκολο να ενσωματωθεί σε γεύματα, όπως:
Σε smoothies: Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα smoothie με ρόδι και κακάο. Στο βιβλίο της “Turn Off Your Body’s Fire”, η Larrea συνιστά την παράταση της πεπτικής νηστείας σε 13-14 ώρες, επιλέγοντας ένα smoothie γεμάτο θρεπτικά συστατικά το πρωί.
Σε σαλάτες: Δοκιμάστε το ρόδι σε μια σαλάτα από λάχανο με αβοκάντο, φιστίκια και ταχίνι για ένα γεύμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά.
Με γιαούρτι: Προσθέστε σπόρους ροδιού σε γιαούρτι με δημητριακά για ένα ισορροπημένο πρωινό.
Στο τοστ: Απλώστε αβοκάντο και φέτα σε τοστ και πασπαλίστε με σπόρους ροδιού για ένα ικανοποιητικό τραγανό.
Ως γαρνιτούρα λαχανικών: Χρησιμοποιήστε σπόρους ροδιού ως φρέσκια πινελιά σε ψητά λαχανικά, όπως καρότα, σε συνδυασμό με σάλτσα γιαουρτιού και φιστικιών.

Credit: 123RF