Τσικνοπέμπτη: Τι μπορείς να φας στην Αθήνα αν είσαι vegetarian

12:02 20/2/2020 - Πηγή: InStyle

Την Τσικνοπέμπτη το κρέας έχει τη τιμητική του. Σουβλάκια, μπριζολάκια, burgers τσικνίζουν αναδύουν τσίκνα σε σπίτια και εστιατόρια ενώ σε πολλές γωνιές στην Αθήνα το fine dining προσφέρει γαστρονομικές προτάσεις που αναδεικνύουν τη γεύση των κρεατικών με τον πιο γκουρμέ τρόπο (έστω και χωρίς τσίκνα).

Η Αθήνα, βέβαια, έχει ενδιαφέρουσες προτάσεις και για τους vegetarians που θέλουν να γιορτάσουν τη σημερινή

μέρα με τους φίλους σας. Όπως είχε γραφτεί παλιότερα, άλλωστε, η Τσικ-no-Πέμπτη, είναι μια αφορμή για τους χορτοφάγους να απολαύσουν vegan σουβλάκια και burger με λαχανικά. Σύμφωνα με μια online έρευνα που πραγματοποίησε ταξιδιωτικό γραφείο της Βρετανίας, η Αθήνα αναδείχθηκε η 8η πιο vegan-friendly πόλη του πλανήτη για τον περασμένο Οκτώβριο. Αυτό σημαίνει πως το κέντρο σας παρέχει μια μεγάλη γκάμα από εστιατόρια που φτιάχνουν χορτοφαγικά πιάτα όπως σουβλάκια από τοφού, σουτζουκάκια με όσπρια και τυλιχτά με γύρο σόγιας.

Στο εστιατόριο Local Green, με μότο του «Say Goodbye to Boring Salads», άνοιξε τις πόρτες του στη μέση της προηγούμενης χρονιάς και έχει μια μεγάλη γκάμα από σαλάτες και χορτοφαγικά πιάτα. (Διεύθυνση: Περικλέους 30-32, Αθήνα 105 62 – Ωράριο λειτουργίας: 11:30 π.μ με 7 μ.μ)

Το Lime Bistro που βρίσκεται στο Γκάζι (Διεύθυνση: Δεκελέων 23, Αθήνα 118 54 – ωράριο λειτουργίας: 2μμ με 10μμ) παρασκευάζει μυζήθρα από αμύγδαλο και τα δικά του ψωμιά τα οποία περιλαμβάνει σε πιάτα όπως το Surfing Burger που σερβίρεται με μπιφτέκια από φασόλια.

Το Cookoomela Grill είναι ένα χορτοφαγικό σουβλατζίδικο,που η βασική πρώτη ύλη του για τα πιάτα  είναι το μανιτάρι. H κουζίνα τους στηρίζεται στην μεσογειακή φυτική διατροφή (Διεύθυνση: Θεμιστοκλέους 43-45, Αθήνα 106 83  – Ωράριο λειτουργίας: 1μμ με 11 μμ)

Το Mystic Vegan στα Εξάρχεια είναι ένα εστιατόριο που η κουζίνα του ακολουθεί την παραδοσιακή προσέγγιση της μεσογειακής διατροφής. Εκεί έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε πιάτα όπως σουτζουκάκια φακής με πουρέ μελιτζάνας. (Διεύθυνση: Εμμανουήλ Μπενάκη 76, Αθήνα 106 81 – Ωράριο λειτουργίας: 4μμ με 12 πμ.)