Κοκτέιλ απειλών για τη βιομηχανία τροφίμων

12:00 16/1/2022 - Πηγή: Ναυτεμπορική

Στους ρυθμούς του σκληρού ροκ εξακολουθεί να «χορεύει» η βιομηχανία τροφίμων-ποτών, καθώς το πληθωριστικό «κοκτέιλ» σε πρώτες ύλες, υλικά συσκευασίας, logistic και ενεργειακό κόστος, σε συνδυασμό με την υποχώρηση της κατανάλωσης, αποτελεί ευθεία απειλή για την επιβίωση πολλών επιχειρήσεων, ενώ πλήττει σημαντικά την ανταγωνιστικότητα και την εξωστρέφεια του κλάδου. «Βιώνουμε παρατεταμένη περίοδο stress test στην αγορά από το καλοκαίρι, με την εξίσωση "βιωσιμότητας" που πρέπει να λύσουν αρκετές επιχειρήσεις να είναι ιδιαίτερα πολύπλοκη, με το "κόστος" του πληθωρισμού να επιβαρύνει όλο τον κλάδο», σημειώνουν, μιλώντας στη «Ν», στελέχη της βιομηχανίας τροφίμων.