Το ενεργειακό κόστος κατεβάζει ρολά σε αρτοποιεία

14:47 7/10/2022 - Πηγή: Ναυτεμπορική

Τουλάχιστον 20 φούρνοι-αρτοποιεία έχουν βάλει λουκέτο στο πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης από το καλοκαίρι μέχρι σήμερα. Περαιτέρω, ένα ποσοστό 20% των περίπου 700 αρτοποιείων που λειτουργούν σε όλο τον νομό Θεσσαλονίκης έχει φτάσει πλέον σήμερα στην «κόψη του ξυραφιού», λόγω του υπέρογκου ενεργειακού κόστους και των πολύ μεγάλων επίσης ανατιμήσεων των πρώτων υλών (άλευρα, βούτυρα κ.ά.), καθώς βρίσκονται ήδη στη δεύτερη ή τρίτη ρύθμιση των υποχρεώσεών τους και αδυνατούν να αντεπεξέλθουν.