Marco Sacco: O Ιταλός σεφ με αστέρια Michelin καταδικάστηκε για επικίνδυνο ριζότο

08:10 16/3/2024 - Πηγή: Huffington Post Greece

Ο Ιταλός σεφ Marco Sacco με αστέρια Michelin καταδικάστηκε σε ποινή φυλάκισης με αναστολή και βαρύ πρόστιμο καθώς 53 άτομα αρρώστησαν αφού έφαγαν αχιβάδες μολυσμένες με νοροϊό.

Το περιστατικό συνέβη σε ένα γαμήλιο συμπόσιο στο εστιατόριο Piccolo Lago, το οποίο κατέχει δύο αστέρια Michelin. Στους επισκέπτες του εστιατορίου με θέα στη λίμνη Mergozzo,

στη βόρεια Ιταλία, σερβίστηκε ένα ριζότο κατά τη διάρκεια των εορτασμών του εν λόγω γάμου το 2021, όπως αναφέρει η La Repubblica.

Ωστόσο, αργότερα αποδείχθηκε ότι το φαγητό ήταν μολυσμένο με νοροϊό, έναν εξαιρετικά μεταδοτικό ιό που ευθύνεται για περίπου 200.000 θανάτους κάθε χρόνο παγκοσμίως.

Ο Sacco είπε ότι είχε σερβίρει περισσότερα από 3.000 παρόμοια πιάτα και ότι δεν είχαν προκύψει ποτέ προβλήματα, επιμένοντας ότι τα πρωτόκολλα υγειονομικής ασφάλειας είχαν τηρηθεί αυστηρά.

Δικαστήριο τον καταδίκασε σε φυλάκιση δύο μηνών και 20 ημερών για τραυματισμό από αμέλεια και εμπορία επιβλαβών τροφίμων. Η ποινή του επιβλήθηκε με αναστολή. Η υπεύθυνη σάλας, Raffaella Marchetti, έλαβε την ίδια ποινή, σύμφωνα με τη La Repubblica.

Επιπλέον, η δικαστής όρισε ποσά που θα καταβληθούν ως αποζημίωσεις, συνολικού ύψους 20.000 ευρώ - συμπεριλαμβανομένων 8.000 ευρώ για το ζευγάρι που διοργάνωσε το γαμήλιο γεύμα και 250 ευρώ για καθένα από τα 53 άτομα που αρρώστησαν.

(με πληροφορίες από Skynews, La Repubblica)

Related...Γαλλία: 30χρονος σκότωσε τη σύντροφό του για χάρη της ανύπαρκτης «ερωμένης» τουΠολ Αλεξάντερ: Πέθανε ο άνδρας άνδρας που ζούσε σε «σιδερένιο πνεύμονα» για 70 χρόνιαH Barbie έγινε Καμίλα-"Ευχαριστώ! Δείχνω 50 χρόνια νεότερη" αναφώνησε η βασίλισσα της Βρετανίας