ΕΦΕΤ: Πώς θα τρώμε με ασφάλεια στο σπίτι

Μετά τους οδηγούς υγιεινής που δημοσίευσε για προστασία από τον κορονοϊό, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) κυκλοφόρησε έναν οδηγό για την βιομηχανία τροφίμων και έναν για τον κλάδο εστίασης.

Επιπλέον, υπάρχει και οδηγός που αφορά στο πώς θα φάμε με ασφάλεια στο σπίτι και πιο συγκεκριμένα τα στάδια από τα οποία εξαρτάται η ασφαλής προμήθεια, προετοιμασία και κατανάλωση τροφίμων. Σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ο ΕΦΕΤ ομαδοποίησε τα παραπάνω ζητήματα, τα πέντε

«κλειδιά» ορθής υγιεινής πρακτικής και ασφάλειας τροφίμων.

Ποια είναι αυτά:

Καθαρισμός

Διαχωρισμός

Επαρκής Θέρμανση

Επαρκής Ψύξη/Κατάψυξη

Επιλογή κατάλληλων πρώτων υλών και νερού

Οι αναλυτικές οδηγίες του ΕΦΕΤ.

ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕ... Πώς θα διατηρήσουμε τις μπανάνες φρέσκες για μεγαλύτερο διάστημα Πώς να χρησιμοποιήσουμε τα φαγητά που έχουν μείνει για καιρό στο ψυγείο Μικρές συμβουλές για να διατηρήσουμε τα τρόφιμα φρέσκα στο φυγείο
Keywords
Τυχαία Θέματα