Έτσι θα σερβίρετε τέλεια την μπύρα!

12:11 22/2/2018 - Πηγή: Huffington Post Greece

Η HuffPost βρέθηκε στον ελληνικό τελικό του Heineken Star Serve και σας παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο θα απολαύσετε την βαρελίσια μπύρα σας.

Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά για να μυηθείτε όσο πιο γρήγορα γίνεται. Η Heineken έχει ένα πρόγραμμα που λέγεται Star Serve και μαθαίνει στους bartenders ανά τον κόσμο πώς να σερβίρουν ιδανικά την draught μπίρα στο ποτήρι,

τη γνωστή μας και ως βαρελίσια.

Οι καλύτεροι bartenders κάθε χώρας συγκεντρώνονται από το 2013 στο Άμστερνταμ για να αναδειχθεί ο κορυφαίος. Την περσινή χρονιά ο Κώστας Γεωργόπουλος νίκησε στον πρώτο ελληνικό τελικό Heineken Star Serve που διεξήχθη στην ετήσια έκθεση της Horeca. Φέτος- και συγκεκριμένα το Σάββατο 10 Φεβρουαρίου, πραγματοποιήθηκε στον ίδιο χώρο ο δεύτερος τελικός στον οποίο πήραν μέρος οι 20 φιναλίστ του διαγωνισμού.

Πριν περάσουμε στον τελικό, δείτε το παρακάτω video το οποίο περιγράφει τα 5 απλά βήματα τα οποία χρειάζεται να ακολουθήσετε πιστά για να σερβίρετε τέλεια τη βαρελίσια μπύρα και να απογειώσετε την απόλαυση της Heineken.

Σε αυτά τα βήματα κρίθηκαν οι 20 φιναλίστ δίνοντας νοκ-άουτ battles ανά δύο. Αρχικά διεξήχθησαν μπαράζ για συμπληρωθεί η 16άδα και στη συνέχεια η αγωνία κορυφωνόταν σιγά σιγά με φόντο τα προημιτελικά, τα ημιτελικά και τον μεγάλο τελικό.

Ο κάθε διαγωνιζόμενος έπρεπε να σερβίρει όσο το δυνατόν καλύτερα δύο ποτήρια Heineken, μπροστά σε τρεις κριτές: Τον Draught Master, Δημήτρη Πολιτικό, τον δ/νων σύμβουλο της εταιρίας Bartender Competitions στην Ολλανδία, Eric Decock, και τον περσινό νικητή, Κώστα Γεωργόπουλο.

Οι κριτές βαθμολογούσαν ξεχωριστά τον κάθε διαγωνιζόμενο για την απόδοσή του στα πέντε βήματα, ενώ σε περίπτωση ισοβαθμίας μετρούσε ο χρόνος. Αν υπήρχε και εκεί ισοβαθμία, τότε η μάχη επαναλαμβανόταν.

Όλα αυτά συνέβαιναν μπροστά στον κατάμεστο ειδικά διαμορφωμένο χώρο της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στην έκθεση της Horeca, καθώς πέρα από τους φίλους των διαγωνιζόμενων που ήταν εκεί για την απαραίτητη κερκίδα, πλήθος κόσμου σταμάτησε για να δει τη διαδικασία, απολαμβάνοντας παράλληλα παγωμένη βαρελίσια Heineken που σέρβιραν εντυπωσιακές παρουσίες.

Όσο για το πώς πέρασε η περίπου μιάμιση ώρα του διαγωνισμού; Ήταν τέτοια η ένταση και ο ρυθμός του, που όχι μόνο δεν κατάλαβε κανείς τη διάρκειά του, αλλά όλοι πέρασαν και καλά. Πολύ καλά! Μουσική, δροσερή μπύρα για όλους και ένας Γιώργος Λιανός, ακούραστος όπως πέρσι, να παρουσιάζει με ζωντάνια τις μάχες των παιδιών, καλύπτονατς ιδανικά και τα ελάχιστα κενά μέχρι να καθαριστούν οι πάγκοι και να ετοιμαστούν για την επόμενη μονομαχία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το κλίμα ήταν ιδανικό ανάμεσα στους διαγωνιζόμενους καθώς η Heineken είχε φροντίσει γι’ αυτό από νωρίς. Όπως ανέφερε και μετά το τέλος ο μεγάλος νικητής, Λευτέρης Ηλιάκης: «Καταλάβαμε τι ήθελαν κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού: Ήθελαν να περάσουμε καλά!!».

Και αυτό… βγήκε προς τα έξω και σε εμάς που παρακολουθήσαμε από κοντά τους καλύτερους Έλληνες bartenders να σερβίρουν δροσερές Heineken. Χωρίς δεύτερη σκέψη, κλείνουμε από τώρα ραντεβού για τον επόμενο τελικό, το 2019!