Η Κρήτη ψήθηκε στον φούρνο και φαγώθηκε νομό - νομό
Τα κρητικά εδέσματα και η κουζίνα του νησιού στο σύνολο της, φημίζεται παγκοσμίως.
Αυτή την φορά όμως δημιουργήθηκε ένα διαφορετικό ως προς την σύλληψη αλλά και εκτέλεση πιάτο. Άλλωστε η μαγειρική απαιτεί στοιχεία όπως ομορφιά, ευτυχία, ελευθερία, δημιουργικότητα, έμπνευση και φαντασία.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ της ZarpaNews, αυτό έκανε ο Χανιώτης κρεοτέχνης Νίκος Κελαϊδής. Με αποκλειστικά κρητικά προϊόντα και βασικό υλικό το κρέας μαγείρεψε την Κρήτη,
Ουσιαστικά ήταν μια αλμυρή τούρτα από κιμά, γεμιστή με απάκι, σύγκλινο, γραβιέρα με θυμάρι και λουκάνικο χωριάτικο με κρασί, ενώ δεν έλειψε και το ελαιόλαδο.
«Την ψήσαμε και τη φάγαμε νομό-νομό! Ήταν 3,5 κιλά και 87 εκατοστά», είπε o Νίκος Κελαϊδής, μέλος της Ομάδας Ελλήνων Κρεοτεχνών που αριθμεί 170 άτομα σε όλη την Ελλάδα και μόλις 5 στην Κρήτη.
«Ως κρεοτέχνης ασχολούμαι με την προετοιμασία του κρέατος, αλλά χρειάζεται να είσαι δημιουργικός σε αυτό το επάγγελμα. Αυτή τη φορά είχα αυτή την ιδέα και νομίζω πως το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό».
Όσο για τους κρεοτέχνες, πρόκειται για καλλιτέχνες. Ταλαντούχοι επαγελματίες του χώρου, που εφευρίσκουν ιδιαίτερους τρόπους να παρουσιάσουν τα προϊόντα κρέατος ή τα φαγητά στον καταναλωτή.
ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕΠαρέμβαση εισαγγελέα για τα επεισόδια στα ΕΠΑΛ Σταυρούπολης ζητά η Νίκη ΚεραμέωςΕπιπλέον 1026 αστυνομικοί στα τμήματα και 100 νέα περιπολικά στους δρόμους τη νύχταΑνοίγει η πλατφόρμα για τη ρύθμιση των χρεών της πανδημίας σε 36-72 δόσεις- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σεισμός - Θήβα: Εκτάκτως στην περιοχή οι σεισμολόγοι, τι είπε ο Λέκκας
- Οι ανεμβολίαστοι βάζουν τέλος στην παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου
- Γιατί τώρα τα ασφαλιστικά μέτρα κατά του άνδρα που ισχυρίζεται ότι είναι γιος του Μίκη; – Ο Λυκουρέζος απαντά
- Το ξύπνημα τα ξημερώματα μπορεί να «δείχνει» σακχαρώδη διαβήτη
- Το εγκαταλελειμμένο χωριό της Ελλάδας που μοιάζει σαν σκηνικό ταινίας
- Εφορία: «Δύσκολη» Πέμπτη με… 5 ραντεβού!
- ΕΝΦΙΑ 2021: Οι λεπτομέρειες που πρέπει να ξέρετε για πληρωμή, δόσεις και έκπτωση
- Σωκράτης Αναγνώστου: Προκηρύσσεται η μελέτη του ΟΣΕ για να φτάσει το τρένο στο λιμάνι.
- Λέκκας για σεισμική δραστηριότητα στη Θήβα: Οφείλουμε να είμαστε προετοιμασμένοι
- Καιρός: Τοπικές βροχές και θυελλώδεις άνεμοι - Δείτε τι καιρό θα κάνει σήμερα στην Αττική
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Η Κρήτη ψήθηκε στον φούρνο και φαγώθηκε νομό - νομό
- Έρευνα: Ο άνθρωπος μπορεί να γίνει «αθάνατος» (θεωρητικά)
- Χειμώνας 2021: Ο ενεργειακός πόλεμος για το Φυσικό Αέριο στα σπίτια μας
- Ο δρυοκολάπτης, το μύδι και τα άλλα 21 είδη που κηρύχθηκαν εξαφανισμένα από τη Γη
- Ματέο Μποτσέλι: Ο γιος του Αντρέα Μποτσέλι κυκλοφόρησε το πρώτο «Solo» τραγούδι του
- Το βίντεο από τη συναυλία στους Δελφούς με τον Θ. Κουρεντζή στα Τηλεοπτικά Βραβεία Βενετίας
- Βγαίνουν μαχαίρια στα βενζινάδικα της Βρετανίας λόγω της έλλειψης καυσίμων
- Οι πιο καινοτόμες χώρες στον κόσμο για το 2021 και η απογοητευτική θέση της Ελλάδας
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Η Κρήτη ψήθηκε στον φούρνο και φαγώθηκε νομό - νομό
- Ματέο Μποτσέλι: Ο γιος του Αντρέα Μποτσέλι κυκλοφόρησε το πρώτο «Solo» τραγούδι του
- Το βίντεο από τη συναυλία στους Δελφούς με τον Θ. Κουρεντζή στα Τηλεοπτικά Βραβεία Βενετίας
- Έρευνα: Ο άνθρωπος μπορεί να γίνει «αθάνατος» (θεωρητικά)
- Βγαίνουν μαχαίρια στα βενζινάδικα της Βρετανίας λόγω της έλλειψης καυσίμων
- Οι πιο καινοτόμες χώρες στον κόσμο για το 2021 και η απογοητευτική θέση της Ελλάδας
- Ο δρυοκολάπτης, το μύδι και τα άλλα 21 είδη που κηρύχθηκαν εξαφανισμένα από τη Γη
- Χειμώνας 2021: Ο ενεργειακός πόλεμος για το Φυσικό Αέριο στα σπίτια μας
- Ν. Χριστοδουλίδης: «Η Τουρκία θέλει να γίνει η περιφερειακή ηγεμονία»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κορονοϊός: Φουντώνει στη Βόρεια Ελλάδα η πανδημία - Ώρα αποφάσεων για την κυβέρνηση
- Το τερμάτισε η Μαριάνθη από τη Μυτιλήνη... "Μένεις κανείς ακρόπολη"
- «Love Brings Love» – Μια επίδειξη μόδας-φόρος τιμής στον Alber Elbaz
- Μέρες έντασης στην εκπαίδευση-«Στα κάγκελα» εκπαιδευτικοί, φοιτητές, μαθητές
- Τουρκία: Νέα Νavtex έφερε ο… νταλκάς της συμφωνίας Ελλάδας με Γαλλία
- Γουρούνα έπεσε σε γκρεμό 20 μέτρων – Τραυματίστηκαν δύο τουρίστριες
- Γερμανία: Κυβέρνηση «Φανάρι», «Τζαμάικα» ή «Μίκι Μάους»; Οι πιθανές συνεργασίες και οι προκλήσεις
- Καραγιάννης: Η κυβέρνηση Μητσοτάκη παρακολουθεί συστηματικά την πρόοδο όλων των μεγάλων projects
