Οι επιχειρηματίες της εστίασης «παρέδωσαν» τα κλειδιά των καταστημάτων τους

19:14 10/2/2021 - Πηγή: Huffington Post Greece

Σε μία συμβολική κίνηση, μετά από το κάλεσμα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), οι επιχειρηματίες της εστίασης, σε όλη τη χώρα, παρέδωσαν την Τετάρτη, 10 Φεβρουαρίου, τα κλειδιά των καταστημάτων τους, δηλώνοντας με αυτό τον τρόπο ότι έχουν ξεπεράσει τα όρια των αντοχών τους. Τα κλειδιά θα παραδοθούν τις επόμενες ημέρες στο Μέγαρο Μαξίμου από αντιπροσωπεία 99 επαγγελματιών και τον πρόεδρο της ΠΟΕΣΕ.

Στην κινητοποίηση που πραγματοποιήθηκε από την ΠΟΕΣΕ στο Σύνταγμα βρέθηκαν

ο πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών Γιάννης Χατζηθεοδοσίου και ο αντιπρόεδρος του Νίκος Γρέντζελος, και όπως σημειώνεται από το επιμελητήριο, ο κλάδος της εστίασης, αντιμετωπίζει τεράστια προβλήματα λόγω της πανδημίας, με 4 στις 10 επιχειρήσεις να δηλώνουν ότι βρίσκονται μπροστά στο φάσμα του λουκέτου.

Σε δήλωσή του για την κινητοποίηση και την κατάσταση στην οποία βρίσκεται ο κλάδος, ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ, πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, Γιώργος Καββαθάς ανέφερε:

«Σήμερα ο κλάδος της εστίασης βγάζει μια κραυγή αγωνίας. Διαδηλώνει με αυτήν την εκδήλωση τον κίνδυνο, τον φόβο, την ανασφάλεια για το αύριο, γιατί τα μέτρα που έχουν ληφθεί από την πλευρά της Πολιτείας δεν είναι ικανά ούτε να προστατεύσουν τις θέσεις εργασίας, πολύ περισσότερο να διατηρήσουν τις επιχειρήσεις της εστίασης και των συναφών επαγγελμάτων ζωντανές».

«Χρειάζονται μέτρα ουσιαστικής στήριξης κατά τη διάρκεια του lockdown που έχουν να κάνουν με την χρηματοδότηση και τη συνέχιση της απαλλαγής από τα ενοίκια και για τους μήνες που έρχονται, και βέβαια χρειάζονται ουσιαστικότερα μέτρα στήριξης όταν ο κλάδος επανακκινήσει. Τότε χρειάζεται άμεση χρηματοδότηση και ρευστότητα από κεφάλαια κίνησης για την επαναλειτουργία του κλάδου, επιδότηση των ασφαλιστικών εισφορών στο 100% για τουλάχιστον ένα εξάμηνο ώστε να διακρατηθούν οι θέσεις απασχόλησης στον κλάδο που είναι 350.000 και να μην πληρώνουμε επιδόματα ανεργίας αλλά να ενισχύουμε την εργασία, και βέβαια κούρεμα των χρεών που δημιουργήθηκαν μέσα στην πανδημία και μία γενναία και ρεαλιστική ρύθμιση για τα υπολειπόμενα των υποχρεώσεων ώστε να μπορούν να πληρωθούν σε βάθος χρόνου».

«Χρειάζεται επίσης να συνεχιστεί η ενίσχυση στο επίπεδο του ενοικίου καθ′ όλο το 2021 και η απαγόρευση εξώσεων με παράταση της επαγγελματικής στέγης και της προστασίας για τουλάχιστον έναν χρόνο».

Από την πλευρά του, ο γενικός γραμματέας της ΠΟΕΣΕ Γιώργος Κουράσης τόνισε ότι τα μέτρα που έχει λάβει μέχρι τώρα η κυβέρνηση δεν είναι επαρκή και πρόσθεσε ότι 1 στους 2 επιχειρηματίες αισθάνεται την απειλή ότι η επιχείρησή του δεν θα μπορέσει να ξανανοίξει. Ο κ. Κουράσης υπογράμμισε την ανάγκη γενναίων μέτρων στήριξης από την κυβέρνηση και ενός στοχευμένου προγράμματος για την εστίαση.

Περισσότερα από 350 κλειδιά σε Θεσσαλονίκη και άλλα τόσα στις Σέρρες παρέδωσαν στις ενώσεις τους επιχειρηματίες της εστίασης, σε μια συμβολική κίνηση που έγινε πανελλαδικά προκειμένου, όπως τονίζουν, να αναδειχθεί η οικονομική ένδεια που έχουν επιφέρει στον κλάδο τα μέτρα για την αποφυγή διάδοσης του κορονοϊού.

Όπως ανέφεραν στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ νομού Θεσσαλονίκης Ιωάννης Φιλοκώστας και της Ένωσης Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων νομού Σερρών Σωτήριος Κοτσαμπάς, μέλος της ΠΟΕΣΕ μέσα στις προσεχείς ημέρες τα κλειδιά αυτά θα τα προωθήσουν στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) , αντιπροσωπεία της οποίας θα τα παραδώσει συμβολικά στο Μέγαρο Μαξίμου.

«Από τα 2.200 καταστήματα καφέ και εστίασης, 30% λειτουργεί με delivery και takeaway, με πτώση τζίρου ως και 50%», επισήμανε ο κ. Φιλοκώστας και προσθέτοντας ότι εκτός Θεσσαλονίκης το πρόβλημα είναι ακόμη πιο έντονο. Σύμφωνα με τον κ Κοτσαμπά η πλειονότητα των ανθρώπων του κλάδου ζουν «με δανεικά», σημείωσε ότι εάν δεν ληφθούν ουσιαστικά οικονομικά μέτρα στήριξης περισσότερες από 40.000 επιχειρήσεις πανελλαδικά, θα κατεβάσουν οριστικά ρολά.

Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ

ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕΤρεις κορυφαίοι σεφ μιλούν για το μέλλον της εστίασηςΤέσσερα μέτρα στήριξης για την εστίασηΤα 15 μέτρα για την εργασία μετά το νέο lockdown