Πιάτο ημέρας: Φριτάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι, τυρί πεκορίνο και μυρωδικά
Ενα εύκολο και γευστικό πιάτο ημέρας για την Πρωταπριλιά.
Μαγειρεύουμε, ομελέτα ή πιο σωστά φριτάτα με τυρί σε μία συνταγή που κυριαρχούν τα μυρωδικά, όπως βασιλικός, δυόσμος, μαϊντανός και ο μάραθος, ενώ προσθέτουμε ένταση με το πεκορίνο και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
Καλό μήνα και καλή όρεξη.
Μερίδες: 4
Υλικά
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι δυόσμο
1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό
1 πρέζα μάραθο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
6 αυγά
2 κ.σ. τριμμένο πεκορίνο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και τα κλωνάρια από τον μαϊντανό, που έχουμε αλατίσει, μέχρι να μαλακώσουν.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, το πεκορίνο και λίγο αλατοπίπερο.
Ρίχνουμε στο μπολ με τα αυγά τα υλικά από το τηγάνι μας που τσιγαρίσαμε και χτυπάμε ελαφρά.
Αδειάζουμε στο τηγάνι όλο το περιεχόμενο από το μπολ και μαγειρεύουμε την φριτάτα μας σε μέτρια φωτιά.
Με ένα καπάκι αναποδογυρίζουμε το περιεχόμενο έτσι ώστε να ψηθεί και ή άλλη πλευρά.
Tip
Αντί για πεκορίνο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε παρμεζάνα.
Σερβίρουμε με σαλάτα της επιλογής μας.
ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕ...Πιάτο ημέρας: Τσιπούρα στο φούρνο με σκορδάκι, τζίντζερ και σχοινόπρασοΠιάτο ημέρας: Φτερούγες κοτόπουλο με καυτερή σάλτσα ντομάταςΠιάτο ημέρας: Κοτόπουλο με πράσο στην κατσαρόλα μαγειρεμένο σε βερμούτ- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το ελληνικό χωριό που έχει έναν από τους ομορφότερους πεζόδρομους του κόσμου
- Μόλις 25 γρ. από κρέατα που όλοι τρώμε αυξάνουν τον κίνδυνο αυτής της σοβαρής νόσου
- Survivor: Το εθνικιστικό παραλήρημα του Τριαντάφυλλου
- Ανοίγει τη Δευτέρα το λιανεμπόριο – Μόνο Σ/Κ διαδημοτικές μετακινήσεις – Το σχέδιο για τα σχολεία
- SMS στο 13032: Τι γράφουμε για μετακίνηση στα μαγαζιά
- Mεγάλο ρίσκο από το άνοιγμα του λιανεμπορίου..
- Τέλος η κλειστή αγορά στο lockdown: Νέα μέτρα για Σ/Κ – Τα 3 επόμενα ανοίγματα
- Επέμβαση της αστυνομίας σε κορωνοπάρτι στη Μητροπόλεως
- Καταγγελία επιταγμένων γιατρών: Η κυβέρνηση καταφεύγει σε επικοινωνιακά τρικ και «μπαλώματα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Πιάτο ημέρας: Φριτάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι, τυρί πεκορίνο και μυρωδικά
- Νέα έρευνα: Οι υγιεινές συνήθειες ως προς την καρδιά αναχαιτίζουν και τον καρκίνο
- Θα επαναλειτουργήσει η παλιά μετρική γραμμή τρένου Ανω Λιόσια – Μέγαρα
- «Επιτέλους ανοίγουμε»
- Βίντεο: Ο ταμίας, το πλαστό χαρτονόμισμα και οι ερινύες για τον θάνατο του Τζορτζ Φλόιντ
- Γαλλία: Ο Μακρόν ανακοίνωσε σκληρό lockdown σε όλη την χώρα
- Δεν θα διενεργούνται τα rapid test στα φαρμακεία
- Διαδημοτικές και οι μετακινήσεις για αγορές; Απάντηση Χαρδαλιά στην HuffPost
- Χωρίς αστυνομική φύλαξη μένει ο Μένιος Φουρθιώτης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αχαϊα: Που θα γίνουν σήμερα rapid test
- Αγία Μαρία η Αιγυπτία: Άθικτος θησαυρός, άγγελος μέσα σε σώμα
- Πέτσας κατά βουλευτών ΣΥΡΙΖΑ: Υπενθυμίζουν πόσο έβλαψαν την Αυτοδιοίκηση
- Πτωχευτικός Νόμος: Με καθυστέρηση η σύσταση του Φορέα – Τι θα ισχύσει μετά την 1η Ιουνίου
- Στο 5άστερο Μirragio στη Χαλκιδική το πρώτο υδάτινο πεδίο για υδροπλάνα
- Μια ασθενής γιορτάζει γενέθλια
- Μακελειό στην Καλιφόρνια, με τέσσερις νεκρούς – Ένα παιδί ανάμεσα στα θύματα
- Μέτρο-έκπληξη: Μία εβδομάδα δωρεάν διακοπές με 5 συνεχόμενα τεστ Covid
- Θεσσαλονίκη: Κλειστό το δημαρχείο Ωραιοκάστρου λόγω κρούσματος