Πρόγραμμα διατροφής 2.000 θερμίδων για όσους νηστεύουν

17:08 22/3/2021 - Πηγή: Huffington Post Greece

Η Σαρακοστή έχει ήδη ξεκινήσει. Και τώρα, τι τρώμε; Έχουμε φτιάξει ένα νηστίσιμο εβδομαδιαίο πρόγραμμα 2000 θερμίδων με επιλογές για τη νηστεία. Η νηστεία της Σαρακοστής βασίζεται κυρίως σε τροφές φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς. Αντίθετα η κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών μειώνεται αρκετά. Τις ημέρες της Σαρακοστής είναι πολλοί αυτοί που αποφασίζουν να νηστέψουν είτε για να ακολουθήσουν τις θρησκευτικές

παραδόσεις είτε για να βελτιώσουν το καρδιαγγειακό τους σύστημα.

Πιο κάτω θα δείτε ένα ενδεικτικό νηστίσιμο πρόγραμμα διατροφής 2000 θερμίδων όπως το συντάσσει η Χριστιάνα Αμπατζή, διατροφολόγος - διαιτολόγος από την Λέσβο.

1Η ΜΕΡΑ :Πρωινό 08:00 – 09:00 : 2 φέτες ψωμί ολικής, με 1 κουταλάκι βούτυρο ξηρών καρπών ή ταχίνι, 1 κουταλάκι μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη ή μέλι, 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου – καρύδας – σόγιαςΔεκατιανό 11:00-12:00 : 1 φρούτο αρεσκείας με 10 ξηρούς καρπούς ανάλατους και ωμούςΜεσημεριανό 14:00-15:00 : 150 γραμμάρια σουπιά μαγειρεμένη με 120 γραμμάρια ρύζι βρασμένο, 1 κούπα σαλάτα αρεσκείας με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδοΑπογευματινό 17:00-18:00 : 1 γιαούρτι αμυγδάλου με 1 κουταλάκι μέλι και 10 ξηρούς καρπούςΒραδινό 21:00 – 22:00 : 1 τορτίγια ολικής με ψητά λαχανικά και 60 γραμμάρια νηστίσιμο τυρί ή τόφου2Η ΜΕΡΑΠρωινό 08:00 – 09:00 : 1 κούπα γάλα αμυγδάλου-καρύδας-σόγιας με 80 γραμμάρια δημητριακά αρεσκείας / βρώμη, 1 κουταλάκι μέλι, 1 φρούτο αρεσκείας Δεκατιανό 11:00-12:00 : 50 γραμμάρια παστέλι αρεσκείαςΜεσημεριανό, 14:00 : 180 γραμμάρια μακαρόνια βρασμένα με 150 γραμμάρια γαρίδες με σάλτσα, 1 κούπα σαλάτα αρεσκείας με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδοΑπογευματινό 17:00 – 18:00 : 2 ρυζογκοφρέτες με μαύρη σοκολάτα, 1 φρούτο αρεσκείαςΒραδινό 20:00 – 21:00 : 1 κούπα σαλάτα αρεσκείας με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο, 100 γραμμάρια γαρίδες βραστές ή ψητές , 60 γραμμάρια παξιμάδι ολικής ή κους κους ή κινόα μαγειρεμένα3η ΜΕΡΑ :Πρωινό 08:00 – 09:00 : 2 φέτες ψωμί ολικής, ¼ αβοκάντο,100 γραμμάρια τόφου ή νηστίσιμο τυρί, 1 ποτήρι χυμός φρέσκοςΔεκατιανό 11:00 – 12:00 : 50 γραμμάρια χαλβάς αρεσκείαςΜεσημεριανό 14:00 – 15:00 : 250 γραμμάρια όσπριο αρεσκείας με ρύζι μαγειρεμένο, 1 κούπα σαλάτα αρεσκείας με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδοΑπογευματινό 17:00-18:00 : 1 φρούτο αρεσκείας με 10 ξηρούς καρπούς ωμοί ανάλατοιΒραδινό 21:00 -22:00: 150 γραμμάρια όσπριο αρεσκείας κρύο με 100 γραμμάρια κινόα , 1 κούπα λαχανικά με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο4η ΜΕΡΑ :Πρωινό 08:00-09:00 : 2 φρυγανιές ολικής με 1 κουταλάκι μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και 1 κουταλάκι μαργαρίνη νηστίσιμη, 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου σοκολατούχοΔεκατιανό 11:00-12:00 : 40 γραμμάρια μπάρα δημητριακών νηστίσιμη, 1 φρούτο αρεσκείαςΜεσημεριανό 14:00 – 15:00 : 150 γραμμάρια κεφτέδες λαχανικών ή όσπριο στο φούρνο μαγειρεμένοι με 100 γραμμάρια βρώμη, 50 γραμμάρια τόφου ή νηστίσιμο τυρίΑπογευματινό 17:00 – 18:00 : 50 γραμμάρια χαλβάς αρεσκείαςΒραδινό μετά άσκηση 20:00 – 21:00 : 1 γιαούρτι αμυγδάλου με 1 κουταλάκι μέλι, 60 γραμμάρια βρώμη και 1 κουταλάκι βούτυρο ξηρών καρπών5Η ΜΕΡΑ :Πρωινό 08:00 – 09:00 : 1 γιαούρτι αμυγδάλου με 1 κουταλάκι μέλι, 60 γραμμάρια δημητριακά ολικής , 1 κουταλάκι βούτυρο ξηρών καρπώνΔεκατιανό 11:00 – 12:00 :1 φρούτο αρεσκείας με 1 κουταλάκι βούτυρο ξηρών καρπών και κανέλαΜεσημεριανό 14:00 -15:00 : 200 γραμμάρια καλαμάρι γεμιστό με λαχανικά και 150 γραμμάρια ρύζι, 1 κούπα σαλάτα αρεσκείας με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδοΑπογευματινό 17:00 -18:00 : 1 ρυζογκοφρέτα σκέτη με 1 κουταλάκι ταχίνι, ½ φρούτο αρεσκείας Βραδινό : 20:00 – 21:00 : 1 μπέργκερ με ψωμάκι μπριός με 150 γραμμάρια μπιφτέκι λαχανικών, 1 κουταλάκι σος χούμους , 30 γραμμάρια νηστίσιμο τυρί ή τόφου6Η ΜΕΡΑ :Πρωινό 09:00 – 10:00 : porridge με 100 γραμμάρια βρώμη, 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου- καρύδας-σόγιας, 1 φρούτο αρεσκείας , 1 κουταλάκι μέλι, 1 κουταλάκι βούτυρο ξηρών καρπώνΔεκατιανό 12:00 : 2 κριτσίνια ολικής με 40 γραμμάρια νηστίσιμο τυρί ή τόφουΜεσημεριανό 14:00-15:00 : 250 γραμμάρια λαδερό αρεσκείας με 150 γραμμάρια πατάτα μέσα, 50 γραμμάρια νηστίσιμο τυρίΑπογευματινό 17:00 – 18:00 : 1 smoothie αρεσκείας με γάλα αμυγδάλου-καρύδας-σόγιας , 1 φρούτο αρεσκείας , 1 κουταλάκι ΦυστικοβούτυροΒραδινό : 20:00 – 21:00 : 2 φέτες τοστ ολικής με 30 γραμμάρια γαλοπούλα από σόγια, 30 γραμμάρια τυρί σόγιας ή νηστίσιμο, ¼ αβοκάντο, ότι λαχανικό θέλει μέσα7Η ΜΕΡΑ :Πρωινό 08:00 – 09:00 : νηστίσιμα pancake με γάλα αμυγδάλου-σόγιας-καρύδας, με μπανάνα, 60 γραμμάρια βρώμης, (λίγη βανίλια, λίγο αλάτι), 1 κουταλάκι βούτυρο ξηρών καρπών, 1 φρούτο αρεσκείαςΔεκατιανό 12:00 : 2 μπισκότα βρώμης, με 1 ποτήρι χυμός φρέσκοςΜεσημεριανό 15:00 : 150 γραμμάρια ρυζότο με 180 γραμμάρια θαλασσινά, 1 κούπα σαλάτα αρεσκείας με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδοΑπογευματινό 17:00 – 18:00 : 1 φρούτο αρεσκείας με 10 ξηρούς καρπούς ωμοί ανάλατοιΒραδινό 20:00 – 21:00 : 1 κούπα γάλα αμυγδάλου-σόγιας-καρύδας, με 80 γραμμάρια δημητριακά αρεσκείας, 1 κουταλάκι μέλι, 1 κουταλάκι ταχίνι

*Το πλάνο διατροφής για όσους νηστεύουν είναι ενδεικτικό υπόδειγμα που χρήζει εξατομίκευσης και δεν υποκαθιστά τις προσωπικές συμβουλές του διαιτολόγου σας.

ΠΗΓΗ: fmh.gr

ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕ...Καθαρά Δευτέρα και Σαρακοστή: Από τον Πυθαγόρα στο σήμεραAirbnb για νηστεία: Βρέθηκε το πρώτο ξενοδοχείο πατάτα και το εσωτερικό του είναι πανέμορφοΗ Καραντίνα της Σαρακοστής