Τα πιο ακριβά εστιατόρια του κόσμου

10:59 21/8/2017 - Πηγή: Huffington Post Greece

Τα πιο ακριβά εστιατόρια του κόσμου δεν είναι απαραιτήτως και τα πιο καλά ή τα πιο γνωστά... και φυσικά δεν είναι κατάλληλα για όλα τα βαλάντια, αλλά μόνο για αυτούς που μπορούν να ξοδέψουν το λιγότερο 600 ευρώ μόνο για φαγητό.

Πολλές φορές πέρα από την γευστική εμπειρία, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που συμβάλλουν στην αστρονομική άνοδο των τιμών τους. Τα πιο ακριβά εστιατόρια του κόσμου έχουν λοιπόν ως εξής:

Crissier στο Hοtel de Ville, Ελβετία

Fine bulle Chocolatée aromatisée à la menthe poivrée #restaurantbviolier #franckgiovannini #3stars #chef #3stars #dessert

#

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη B. Violier ⭐️⭐️⭐️ (@restaurantbviolier) στις Μάι 31, 2017, 4:25πμ PDT

Δημιουργήθηκε από τον σεφ Benoit Violier, ο οποίος αυτοκτόνησε τον Ιανουάριο του 2016 (για οικονομικούς λόγους), αυτό το εστιατόριο εξακολουθεί να διατηρεί τρία Michelin μετά το θάνατο του σεφ του.

Στην κουζίνα βρίσκεται ο σεφ Franck Giovannini, ο οποίος μαθήτευσε στον Violier και εξακολουθεί να διατηρεί το στυλ του σε ένα μενού γευσιγνωσίας από 11 πιάτα, μεταξύ των οποίων και το καβούρι καρυκευμένο με πικάντικο βασιλικό ή μοβ αγκινάρες.

Ένα γεύμα για δύο με 11 πιάτα κοστίζει 670 ευρώ.

Saison, Σαν Φρανσίσκο στην Καλιφόρνια

ice cream, cooked in our fireplace, with coffee bean oil and pineapple soup

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Saison (@saisonsf) στις Αύγ 9, 2017, 1:57μμ PDT

Από τότε που άνοιξε έγινε ένα από τα πιο αναγνωρισμένα και ακριβά εστιατόρια στη δυτική ακτή, και τώρα συγκαταλέγεται στα πιο ακριβά στον κόσμο. Στην κουζίνα του βρίσκεται ο σεφ Joshua Skenes, ο οποίος ήξερε πώς να κερδίσει το θαυμασμό των Michelin: το εστιατόριο διαθέτει τρία αστέρια.

Η κουζίνα, «γαλλοποιημένη» αλλά καινοτόμος βασίζεται σε τοπικά προϊόντα που συλλέγουν από το δικό τους κήπο. Το μενού των 8 με 10 πιάτων για δύο άτομα στα 680 ευρώ.

Le Meurice Alain Ducasse, Παρίσι, Γαλλία

Dinner with the Louvre : When your Friday night is about sumptuous decor and stunning view. #DCmoments

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Hotel Le Meurice (@lemeuriceparis) στις Αύγ 11, 2017, 11:28πμ PDT

Το Le Meurice Alain Ducasse διέθετε μέχρι πρόσφατα τρία αστέρια Michelin όμως έχασε το ένα. Με τον Alain Ducasse, στην κουζίνα του παραμένει ένα από τα πιο ακριβά εστιατόρια του κόσμου.

Το εστιατόριο έχει τον πλούσιο διάκοσμο ενός παλατιού, αντάξιο των Βερσαλλιών, και στο μενού του περιλαμβάνει σπεσιαλιτέ όπως αστακό, λαχανικά μαγειρεμένα σε κρούστα αλατιού ή ψητό κοτόπουλο με μανιτάρια Morel και άγριο σκόρδο.

Το μενού των πέντε πιάτων για δύο άτομα φτάνει τα 708 ευρώ.

L'Arpege, Παρίσι, Γαλλία

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Alain Passard (@alain_passard) στις Ιούλ 5, 2017, 3:08πμ PDT

Το Oeuf a la Coque είναι το πιο διάσημο πιάτο του εστιατορίου, μαγειρεμένο από τον Γάλλο σεφ Alain Passard. Διαθέτει τρία αστέρια Michelin και ο κόσμος προσέρχεται σ' αυτό σαν να είναι η Μέκκα της γαστρονομίας.

Το μενού του L'Arpege περιλαμβάνει κυρίως πιάτα με λαχανικά που παράγονται στον κήπο του εστιατορίου, που έχει έκταση πέντε στρεμμάτων στις όχθες του Σηκουάνα.

Το μενού των 12 πιάτων για 2 άτομα φτάνει τα 725 ευρώ.

Alain Ducasse στο Plaza Athenee, Παρίσι, Γαλλία

Summer taste, oasis of greenery and delicious dishes by the Chef Mathieu Emeraud… You are in La Cour Jardin! Photo courtesy by @noemie_salut #DCmoments

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Hôtel Plaza Athénée (@plaza_athenee) στις Αύγ 12, 2017, 3:51πμ PDT

Ένα ακόμα εστιατόριο, που επιμελείται ο Alain Ducasse στο Παρίσι βρίσκεται στη λίστα με τα πιο ακριβά εστιατόρια.

Αυτό συνεχίζει να διατηρεί τα τρία αστέρια Michelin και το μενού των πέντε πιάτων για δύο άτομα κοστίζει 726 ευρώ.

Guy Savoy, Παρίσι, Γαλλία

La météo de ce premier jour de juillet ne doit pas vous faire oublier que c’est l’été ! À preuve avec l’un des nouveaux desserts à la carte du Restaurant Guy Savoy, créé par @matthieucarlin La framboise et le serpolet en gavotte croustillante : tubes croustillants garnis d’une mousse fromage blanc et d’un caramel au vinaigre de framboise, accompagnés d’un sorbet framboise, de framboise fraîche et de serpolet cristallisé. * Restaurant Guy Savoy, Monnaie de Paris Réservation : + 33 1 43 80 40 61 et https://www.guysavoy.com ©Laurence Mouton * Raspberry and wild thyme in a crisp gavotte biscuit: crisp Breton biscuit cylinders with fromage blanc mousse and raspberry vinegar caramel; raw raspberries, raspberry sorbet and crystallised wild thyme. * #restaurantguysavoy #restaurant #guysavoy #paris #Monnaiedeparis #parisweloveyou #instagood #instafood #foodpic #foodlover #foodie #foodstagram #foodstyle #foodoftheday #foodgram #food #foodpics #gastronomie #joie #gastronomy #happiness #patisserie #pastry @matthieucarlin

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Guy Savoy (@guysavoy) στις Ιούλ 4, 2017, 10:53πμ PDT

Το τριάστερο εστιατόριο στο Παρίσι ανήκει στον Γάλλο σεφ Guy Savoy και βρίσκεται κοντά στη διάσημη Ιλ ντε λα Σιτέ.

Στο μενού γευσιγνωσίας του μην χάσετε τη σούπα αγκινάρας με μαύρη τρούφα, ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα.

Βέβαια για 2 άτομα το μενού των 11 πιάτων κοστίζει 735 ευρώ.

Joel Robuchon, Las Vegas, Nevada

@robuchon_st_germain "Le Foie" • Foie Gras Terrine, Port Gelee, Encased Rhubarb Marmalade, Rhubarb Crisp, Borage Flower, Chlorophyll Gel • #JoelRobuchon #SaintGermain #paris #France #food #foodlover #foodstagram #instafood #instagood #foodie #foodporn #instagood #foodie #chefsroll #chefstalk #foodstarz

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ☤ṧ⚖∡ℼ (@chefrayjr) στις Αύγ 19, 2017, 5:05μμ PDT

Στο Λας Βέγκας, τον ιδανικό προορισμό όπου το χρήμα βασιλεύει και όπου όλο και περισσότεροι σεφ μετακομίζουν για να ανοίξουν εκεί τα εστιατόριά τους, βρίσκεται ακόμα ένα από τα πιο ακριβά εστιατόρια του κόσμου.

Στην κουζίνα του ο διάσημος Γάλλος σεφ, Joel Robuchon. Το εστιατόριο διαθέτει τρία αστέρια Michelin είναι γνωστό για το χαβιάρι από Osetra(με μαλακή κρέμα κουνουπίδι και πράσινο ζελέ σπαράγγια).

Τιμή μενού 18 πιάτων για δύο άτομα 760 ευρώ.

Kitcho Arashiyama Honten, Κιότο, Ιαπωνία

お味はもとより食器、盛り付け、色合い、プレゼンテーションが半端なく素晴らしい。 これはまさに"和"のアートですね。 本当に素晴らしいの一言でした。 #ilovekyoto #日本の誇り #日本の古都 #日本人のこだわり #日本人で良かった

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Makikonikson (@makikonikson) στις Ιούν 8, 2017, 2:37μμ PDT

Η Ιαπωνία είναι επίσης γνωστή ως ένας από τους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς στον κόσμο και το μεγάλο αριθμό από εστιατόρια με αστέρι Michelin.

Με επικεφαλής τον σεφ Κούνιο Τοκουάκα, κάθε πιάτο που σερβίρεται εκεί -με προϊόντα τοπικά και της κάθε εποχής- είναι ένα έργο τέχνης. Επιπλέον, το εστιατόριο προσφέρει θέα στο κοντινό ποτάμι και τους απότομους λόφους γύρω από την περιοχή.

Μενού 12 πιάτων για 2 άτομα 836 ευρώ.

Masa, Nέα Υόρκη, ΗΠΑ

Duck Tacos with Foie Gras from Masa - #tacotuesday #tacos #duck #foigras #masa #nyc #nyceeeeeats #imsofull #fuckthatsdelicious #foodforfoodies #foodoftheday #foodgram #foodpics #foodlover #foodpics #foodstagram #foodgasm #foodie #foodporn #food #eeeeeats #eater #igfood #igfoodie #goodfood #goodeats #instafood #instafoodie #whatareyoueating #icantstopeating

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Im So Full (@ims0full) στις Φεβ 21, 2017, 4:28μμ PST

Ο Masa Takayama, ένας από τους πιο διάσημους σεφ σούσι στον κόσμο, βρίσκεται πίσω από το ομώνυμο νεοϋορκέζικο εστιατόριο που προσφέρει φαγητό υψηλής ποιότητας.

Επιπλέον, από το μπαρ οι πελάτες έχουν θέα στην ανοιχτή κουζίνα και μπορούν να παρακολουθήσουν τον σεφ να ετοιμάζει τα πιάτα που σερβίρονται, κάνοντας την εμπειρία της γευσιγνωσίας μοναδική, εφόσον διαθέσετε 1.017 ευρώ για 2 άτομα σε ένα μενού των 20 με 25 πιάτων.

Ultraviolet, Σανγκάη, Κίνα

#UV #UVBYPP #Ultraviolet #PP #PaulPairet #PopRockOyster #Oyster #Shanghai #POP #LimelightStudio #ScottWright

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ultraviolet by Paul Pairet (@uvbypp) στις Αύγ 16, 2014, 11:44μμ PDT

Ultraviolet, έτσι ονομάζεται το πειραματικό εστιατόριο του σεφ Paul Pairet στη Σαγκάη.

Η εμπειρία του δείπνου με ένα μενού γευσιγνωσίας από 20 έως 25 πιάτα, που συνοδεύεται από μουσική και θέαμα. Η ιδέα είναι να συνδυαστούν τα συναισθήματα που παράγονται από τις μυρωδιές, υφές και γεύσεις των τροφίμων ώστε να προκύψει μια νέα εμπειρία με τη συμμετοχή όλων των αισθήσεων.

Το μενού για δύο άτομα φτάνει τα 1.489 ευρώ.

Sublimotion, Ίμπιζα, Ισπανία

Please, take a seat. Dinner is about to start!! #SublimotionIbiza

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Sublimotion Ibiza (@sublimotionibiza) στις Ιούλ 28, 2017, 12:14μμ PDT

Κάτι παρόμοιο με το Ultraviolet συμβαίνει και στο Sublimotion, εστιατόριο του σεφ Πάκο Ρονσέρο στην Ίμπιζα. Βρίσκεται στο Hard Rock Hotel στο Playa d'en Bossa, από τότε που άνοιξε τις πόρτες του το 2014 και λειτουργεί για να εξυπηρετήσει τους σκοπούς της γαστρονομικής «παράστασης», η οποία, όπως λέει, προσφέρεται εκεί.

Για τρεις ώρες, μόνο 12 άτομα μπορούν να απολαύσουν ένα μενού γευσιγνωσίας που συνοδεύεται από όλα τα είδη των παιχνιδιών: γυαλιά εικονικής πραγματικότητας, προβολές 360 μοιρών, τα φώτα νέον στα τραπέζια και τα πιάτα που δημιουργούνται με πειραματικές τεχνικές.

Για να το απολαύσετε τα 13 πιάτα του μενού θα πρέπει να διαθέσετε για σας και το ταίρι σας 2.790 ευρώ.

(Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ)