Ταϊλανδέζικη κοτόσουπα
Το κοτόπουλο γίνεται σούπα μυρωδάτη και απολαυστική με ρίζες από την Ασία. Αντιμετωπίστε το κρύο με αυτή την πανεύκολη συνταγή.
Υλικά:
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
μία χούφτα κόλιανδρος ψιλοκομμένος
300 γρ. μανιτάρια λευκά φρέσκα καθαρισμένα και κομμένα
700 γρ. κοτόπουλο στήθος φιλέτο, κομμένο σε μπουκίτσες
1 κουτ. σούπας κάρυ
1 κουτ.
γλυκού κύμινο
1/2 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας
1/4 κουτ. γλυκού κόκκινο πιπέρι
400ml γάλα καρύδας
1 γλυκοπατάτα κομμένη σε καρέ (προαιρετικά)
1/2 φλιτζ. ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών
αλατοπίπερο
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, βάζουμε το λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και το αφήνουμε να πάρει λίγο χρώμα. Κατεβάζουμε σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το γάλα καρύδας και το νερό και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα μικρό μπολάκι αναμειγνύουμε τον πελτέ, το κύμινο, το κάρυ και το κόκκινο πιπέρι και το βάζουμε στην σούπα. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κοτόπουλο και την γλυκοπατάτα, βάζουμε ελάχιστο αλάτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην φωτιά για 20 περίπου λεπτά.
Πασπαλίζουμε με τον φρέσκο κόλιανδρο και σερβρίρουμε.
Δείτε περισσότερα στη σελίδα του bubbles &avocados
Υλικά:
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
μία χούφτα κόλιανδρος ψιλοκομμένος
300 γρ. μανιτάρια λευκά φρέσκα καθαρισμένα και κομμένα
700 γρ. κοτόπουλο στήθος φιλέτο, κομμένο σε μπουκίτσες
1 κουτ. σούπας κάρυ
1 κουτ.
1/2 κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας
1/4 κουτ. γλυκού κόκκινο πιπέρι
400ml γάλα καρύδας
1 γλυκοπατάτα κομμένη σε καρέ (προαιρετικά)
1/2 φλιτζ. ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών
αλατοπίπερο
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, βάζουμε το λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε το κρεμμυδάκι και το αφήνουμε να πάρει λίγο χρώμα. Κατεβάζουμε σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το γάλα καρύδας και το νερό και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα μικρό μπολάκι αναμειγνύουμε τον πελτέ, το κύμινο, το κάρυ και το κόκκινο πιπέρι και το βάζουμε στην σούπα. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κοτόπουλο και την γλυκοπατάτα, βάζουμε ελάχιστο αλάτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην φωτιά για 20 περίπου λεπτά.
Πασπαλίζουμε με τον φρέσκο κόλιανδρο και σερβρίρουμε.
Δείτε περισσότερα στη σελίδα του bubbles &avocados
Keywords
κοτοσουπα, κοτοπουλο, bubbles, φωτια, bubbles, αλατι, ασια, γαλα, γινεται, ζεστο νερο, κυμινο, λαδι, λευκα, μανιταρια, μικρο, νερο, πιπερι, συνταγη, χρωμα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το αρρωστημένο πάθος του αγρότη που εξελίχθηκε σε οικογενειακή τραγωδία
- Αρναούτογλου: Καλό ταξίδι φίλε μου, συγγνώμη που δεν ήμουν εκεί
- Το ολέθριο τίμημα που πληρώνουμε για να μυρίζουν όμορφα τα ρούχα μας
- Σητεία: Εκτέλεση καρδιολόγου - Ομολόγησαν οι Βούλγαροι εραστές την δολοφονία του γιατρού !!!
- Δολοφονία γιατρού στη Σητεία: Συνελήφθησαν η σύζυγος και ο Βούλγαρος εραστής της
- Πυροβολισμοί με έναν νεκρό σε μπαρ στη Γλυφάδα
- Ο ανάγωγος της Κυριακής: Όταν ο Αδάμ έγινε Εύα και η Εύα, Αδάμ
- Ζωντανή στη μάχη της πρόκρισης στο Μουντιάλ η Ελλάδα
- Επεισόδιο με πυροβολισμούς και τραυματίες σε μπαρ στη Γλυφάδα (pics)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Ο Πετρούνιας ξανά παγκόσμιος πρωταθλητής!
- Έκανε αυτό που έπρεπε: Έτοιμη για τα μπαράζ. Κύπρος - Ελλάδα: 1-2
- Κύπρος: Ίσες αποστάσεις από τον ΟΗΕ για την επιβολή δασμών σε προϊόντα για τους εγκλωβισμένους από το κατοχικό καθεστώς
- Βρετανία: Μια γυναίκα συνελήφθη καθώς επιχείρησε να σκαρφαλώσει στις πύλες των ανακτόρων του Μπάκιγχαμ
- Ταϊλανδέζικη κοτόσουπα
- Ισχυρές εκρήξεις σε σταθμό υγροποιημένου φυσικού αερίου και πρατήριο καυσίμων στην Γκάνα. Πολλά τα θύματα
- Τα όνειρα γίνονται πραγματικότητα: Το LEGO House άνοιξε και μας περιμένει με ιστορικά εκθέματα και σερβιτόρους-ρομπότ
- Sunday Times: Η Μέι ετοιμάζεται για ανασχηματισμό και αποπομπή του Μπόρις Τζόνσον

- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Ταϊλανδέζικη κοτόσουπα
- Ισχυρές εκρήξεις σε σταθμό υγροποιημένου φυσικού αερίου και πρατήριο καυσίμων στην Γκάνα. Πολλά τα θύματα
- Sunday Times: Η Μέι ετοιμάζεται για ανασχηματισμό και αποπομπή του Μπόρις Τζόνσον
- Τα όνειρα γίνονται πραγματικότητα: Το LEGO House άνοιξε και μας περιμένει με ιστορικά εκθέματα και σερβιτόρους-ρομπότ
- Έκανε αυτό που έπρεπε: Έτοιμη για τα μπαράζ. Κύπρος - Ελλάδα: 1-2
- Ο Πετρούνιας ξανά παγκόσμιος πρωταθλητής!
- Βρετανία: Μια γυναίκα συνελήφθη καθώς επιχείρησε να σκαρφαλώσει στις πύλες των ανακτόρων του Μπάκιγχαμ
- Κύπρος: Ίσες αποστάσεις από τον ΟΗΕ για την επιβολή δασμών σε προϊόντα για τους εγκλωβισμένους από το κατοχικό καθεστώς
- Γιατί 5.000 πρόσφυγες παραμένουν εγκλωβισμένοι στην Ελλάδα ενώ θα έπρεπε να είναι στη Γερμανία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πανεπιστημιακοί μιλούν στον Ελεύθερο Τύπο για τη βία στα ΑΕΙ
- Αγκαζέ με την εσωστρέφεια στην Κεντροαριστερά
- Ισχυρές εκρήξεις σε σταθμό φυσικού αερίου στην Γκάνα
- Ανίκητος ο Λευτέρης Πετρούνιας- Για δεύτερη φορά παγκόσμιος πρωταθλητής! (ΒΙΝΤΕΟ)
- Φυτοφάρμακα: Τα 3 στα 4 μέλια περιέχουν νεοκοτινοειδή – Τι σημαίνει αυτό
- Τι συνδέει τις απαγωγές Λεμπιδάκη-Παναγόπουλου
- Συγκέντρωση ενάντια στην κυριακάτικη εργασία σήμερα στη Θεσσαλονίκη
- Μακελειό σε μπαρ στη Γλυφάδα-Nεκρός ο 37χρονος ιδιοκτήτης - Βίντεο
- Βελτίωση του καιρού, πτώση της θερμοκρασίας