Τέχνη, οινογνωσία και street ελληνο-ταϊλανδέζικη κουζίνα σε ένα event γεμάτο εκπλήξεις

07:14 25/10/2023 - Πηγή: Huffington Post Greece

Συνδυαστικά εικαστικές και γευστικές απολαύσεις συναντήθηκαν σε μια γκαλερί ζωγραφικής στο Wine& Art Festival. Κι εμείς είμασταν εκεί για να καταγράψουμε ό,τι ζήσαμε. 

Για όσους αγαπάμε το κρασί και ένα ποτήρι από μία ποικιλία ανεξερεύνητη αρκεί για να μας κάνει να χαμογελάσουμε, το Σαββατοκύριακο 21 και 22 Οκτωβρίου, ήταν μακράν το πιο απολαυστικό του φθινοπώρου.

Στο 3ο Athens Wine

& Art Festival, οινοποιοί και αμπελουργοί μας ξενάγησαν σε ένα σωρό φινετσάτες ποικιλίες, μέσα σε ένα από τα πιο εμβληματικά κτίρια της Aθήνας, την Ανώτατη Σχολή Καλών Τεχνών.

Παράλληλα με την έκθεση κρασιού, στον ίδιο χώρο, έτρεχε μια ξεχωριστή εικαστική έκθεση, με σπάνια έργα από τη συλλογή της σχολής, υπό την επιμέλεια του Μανώλη Καρτεράκη.

Από κοινού οι αισθήσεις μας ταξίδεψαν σε περισσότερες από δέκα οινοπαραγωγικές περιοχές της χώρας και του εξωτερικού, με υπέροχα κρασιά στο πιο όμορφο εικαστικό περιβάλλον.

Αγιωργίτικο, Μοσχάτο, Μοσχοφίλερο, Ρωμέϊκο, Σαββατιανό, Ασύρτικο, Ξινόμαυρο, Cabernet Sauvignon, Ξινόμαυρο, Σταυρωτό; Όλες αυτές και πολλές ακόμα ποικιλίες συναντήθηκαν σε μια γευστική διαδρομή, που θυμίζει την πορεία μιας πεταλούδας, που τριγυρνά από λουλούδι σε λουλούδι για να γευτεί το νέκταρ κάθε άνθους. Γιατί το Wine & Art Festival φέτος ήταν πολλά περισσότερα από αυτό που υποσχέθηκε

Για όσους δώσαμε το παρόν στο Wine & Art Festival, σίγουρα η υπόσχεση για τον ιδανικό συνδυασμό κρασιού και ζωγραφικής ήταν από μόνη της ένα ισχυρό κίνητρο. Ωστόσο, ήταν λίγο-πολύ κάτι το αναμενόμενο.

Αυτό που δεν είχαμε φανταστεί ήταν ότι την εικαστική και γευστική παλέτα του event θα συμπλήρωναν οι street ελληνο-ταϊλανδέζικες δημιουργίες του Seawolf Athens.

Το προσωπικό του Seawolf με ιθύνοντα νου - ή στη γλώσσα της εστιάσης Top Chef - τον Ηλία Μπαλάσκα, άφησε για λίγο την έδρα του, το Κουκάκι, και στο πι και φι έστησε έξω από την Καλών Τεχνών την πιο γκουρμέ καντίνα. 

Το κόνσεπτ της παρεΐστικης ψαροφαγίας με άποψη, το οποίο η ομάδα του Seawolf Athens υπηρετεί πιστά από το 2019, πήρε ένα Σαββατοκύριακο εκτός, προκειμένου να δώσει χώρο σε ένα urban μενού, ειδικά διαμορφωμένο, ώστε να δένει με όποια ποικιλία κρασιού περνάει απ′ το μυαλό και φυσικά από τον ουρανίσκο μας.

Κεμπάπ με σως φυστικιού, κόλιανδρο και ρύζι γιασεμιού

Μπούτια κοτόπουλο με νουντλς και σπέσιαλ σως, καλαμάκια χοιρινά με καρύδα, γλυκιά σόγια και ρύζι γιασεμιού, κεμπάπ με σως φυστικιού, κόλιανδρο και ρύζι γιασεμιού και για τους Βίγκαν νουντλς φασολιού με αγγούρι και γλυκό τσίλι ήταν τα πιάτα που ετοίμασε το Seawolf Athens αποκλειστικά για το Art&Wine Festival.

Ψήφο εμπιστοσύνης στις πικάντικες και πρωτοποριακές συνταγές του Seawolf Athens έδωσαν και οι αμπελουργοί-εκθέτες, που το διήμερο 21 και 22 Οκτωβρίου είχαν κάνει «κατάληψη» στο κτίριο της Σχολής Καλών Τεχνών.

Οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώΠρωτοποριακές γεύσεις: CheckΦινετσάτα αρώματα: CheckΕκλεκτά κρασιά: CheckEικαστικές απoλαύσεις και μοναδικά αριστουργήματα: Check

Τι λείπει από την εξίσωση; Ακριβώς! Η μουσική και η διασκέδαση. Όμως θα ήταν ποτέ δυνατόν από ένα φεστιβάλ αφιερωμένο στην τέχνη του κρασιού να απουσιάζoυν η μουσική και ο χορός; 

Dj sets, χορευτικά και θεατρικά δρώμενα, αλλά και δημιουργική απασχόληση των παιδιών με εκπαιδευτικά σεμινάρια για μικρούς και μεγάλους ήταν όλα στο πρόγραμμα. Τις μουσικές επέλεξε ο Athens Voice Radio 102.5, με djs τους Γιώργο Μουχταρίδη και Λιάνα Μαστάθη, ενώ τα θεατρικά και μουσικά δρώμενα σε σκηνοθεσία της Αφροδίτης Παρζακώνη, ξεφύτρωναν από κάθε γωνιά του εκθεσιακού χώρου, ξαφνιάζοντάς μας διαρκώς. 

Πριν φύγετε...Κι όμως, με συσκευή για αφρόγαλα μπορούμε να απογειώσουμε την γεύση του κρασιού μαςΤο κρασί που ποτέ δεν πρέπει να παραγγείλουμε όταν βρισκόμαστε στο εστιατόριοΠέντε πολύτιμα μυστικά για να διατηρήσουμε ένα ανοιγμένο κρασί όσο περισσότερο γίνεται