Το ένα και μοναδικό επεξεργασμένο φαγητό που κάνει καλό στην υγεία μας
Μελέτη που δημοσιεύτηκε φέτος στο British Medical Journal αποκάλυψε ότι τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) συνδέονται με 32 επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία. Με ορισμένες από τις επιπτώσεις να περιλαμβάνουν αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 , καρδιακές παθήσεις, καρκίνο, δυσμενή ψυχική υγεία και ακόμη και πρόωρο θάνατο, οι άνθρωποι ανησυχούν φυσικά για το τι επίδραση θα μπορούσαν να έχουν αυτά τα τρόφιμα στο σώμα μας.
Ωστόσο, ο Τιμ Σπέκτορ, γιατρός στο Ηνωμένο Βασίλειο που ίδρυσε τη διατροφική εφαρμογή ZOE,
Μιλώντας στο Instagram, ο ειδικός ανέφερε: «Στο Ηνωμένο Βασίλειο καταναλώνουμε περισσότερο υπερ-επεξεργασμένο φαγητό από οποιαδήποτε άλλη χώρα της Ευρώπης».
«Πρέπει να ξέρουμε ακριβώς τι τρώμε κι ένα εξαιρετικό παράδειγμα είναι οι τομάτες. Περιλαμβάνουν πολλές πολυφαινόλες και συγκεκριμένα μια που μπορεί να την έχετε ακούσει, η οποία ονομάζεται λυκοπένιο».
Ο Σπέκτορ εξήγησε ότι οι ντομάτες από μόνες τους θα ταξινομηθούν ως «μη επεξεργασμένες».
Στη συνέχεια έδειξε κονσέρβες ντομάτες και είπε: «Υπάρχουν κι αυτές οι άλλες για τις οποίες ίσως ανησυχούμε διότι μπορεί να βρίσκονται μέσα σε κονσέρβες ή κουτιά, κι αυτή είναι η κατηγορία τρία. Λοιπόν, δεν υπάρχει κανένας λόγος ανησυχίας».«Σχεδόν όλα αυτά είναι πολύ καλά για την υγεία μας και μερικές φορές μπορεί να έχουν στην πραγματικότητα περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ό,τι αν ήταν σε ακατέργαστη κατάσταση».
Αυτό συσχετίζεται με αυτό που είπε η Dr Emily Prpa, διατροφολόγος και Επιστημονική Διευθύντρια στο Yakult στη HuffPost UK λίγο νωρίτερα αυτή τη χρονιά σχετικά με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα: «Τα κονσερβοποιημένα όσπρια όπως τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια έχουν πολλές χρήσεις και είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία πιάτων, από σούπες και μαγειρευτά μέχρι σαλάτες, ενώ οι κονσέρβες ντομάτες είναι ιδανικές για συνταγές όπως το ράγκου και το κάρυ».
Και υγιεινό και προσιτό; Το «αγόρασα»!
ΠΡΙΝ ΦΥΓΕΤΕ...Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουμε περισσότερο, σύμφωνα με μελέτη 30 ετώνΤι θα πάθουμε αν τρώμε επεξεργασμένα τρόφιμα κάθε μέραΕπεξεργασμένα τρόφιμα: Κι όμως, ορισμένα μπορεί να μας κάνουν καλό- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πού βρήκε τις 15.000 ευρώ ο μαθητής που μοίραζε λεφτά στο σχολείο – «Κάποιοι τα αξιοποίησαν… ένας πήγε να παραγγείλει μηχανάκι»
- Στέφανος Κασσελάκης: Το τέλος ενός σκέτου πολιτικού ψεύτη
- Πομπηία: Εξέταση DNA ανατρέπει τα πάντα!
- Δύο φωτογραφίες, δύο διαφορετικοί κόσμοι: Ποιος τράβηξε το περιβόητο κλικ του Κασσελάκη με την ομάδα του Τσίπρα;
- Εξαφανίστηκε με το αυτοκίνητό του
- Βίντεο: Οι αστυνομικοί του Μάντσεστερ συμμετέχουν στο πάρτι των οπαδών του ΠΑΟΚ
- ΑΣΕΠ: Πώς θα κάνετε αίτηση για τις 1.113 μόνιμες θέσεις που «άνοιξαν» στο Δημόσιο
- Δύο νεκροί σε τροχαίο στο Ρέθυμνο
- Ο πατέρας του 12χρονου που εγκλωβίστηκε σ φρεάτιο στο ΕΡΤNews – «Δεν θέλω να μιλήσω με κανέναν από το σχολείο, έχω κάνει μήνυση»
- Λύθηκε το αίνιγμα για το πιο μυστηριώδες τραγούδι στο Διαδίκτυο έπειτα από 17 χρόνια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Το ένα και μοναδικό επεξεργασμένο φαγητό που κάνει καλό στην υγεία μας
- Τι διαβάζουμε τώρα: Δέκα νέα βιβλία ξένης λογοτεχνίας για τον Νοέμβριο
- Η Γουιάνα σκέφτεται τον λαό της: Δίνει σε κάθε πολίτη 440 ευρώ από τον πετρελαϊκό της πλούτο
- Προσδοκίες και κίνητρα ενός ελληνοτουρκικού διαλόγου
- Πώς βλέπουν οι Ιρανοί την επανεκλογή Τραμπ στην προεδρία των ΗΠΑ
- Πρωτοφανής υπόθεση κτηνοβασίας στις ΗΠΑ: Ανδρας ασέλγησε στην έγκυο σκυλίτσα ξαδέρφης του
- «Το Σπίτι με τα Δώρα»: Δύο επιπλέον παραστάσεις λόγω επιτυχίας
- «Θεμελιώδης αλλαγή» για εκατομμύρια παιδιά: 8 χώρες απαγορεύουν το «ξύλο» ως τιμωρία
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Το ένα και μοναδικό επεξεργασμένο φαγητό που κάνει καλό στην υγεία μας
- Τι διαβάζουμε τώρα: Δέκα νέα βιβλία ξένης λογοτεχνίας για τον Νοέμβριο
- «Το Σπίτι με τα Δώρα»: Δύο επιπλέον παραστάσεις λόγω επιτυχίας
- Πρωτοφανής υπόθεση κτηνοβασίας στις ΗΠΑ: Ανδρας ασέλγησε στην έγκυο σκυλίτσα ξαδέρφης του
- Η Γουιάνα σκέφτεται τον λαό της: Δίνει σε κάθε πολίτη 440 ευρώ από τον πετρελαϊκό της πλούτο
- Πώς βλέπουν οι Ιρανοί την επανεκλογή Τραμπ στην προεδρία των ΗΠΑ
- «Θεμελιώδης αλλαγή» για εκατομμύρια παιδιά: 8 χώρες απαγορεύουν το «ξύλο» ως τιμωρία
- Προσδοκίες και κίνητρα ενός ελληνοτουρκικού διαλόγου
- Ο Πούτιν συνεχάρη τον Τραμπ για την εκλογική του νίκη: «Είναι γενναίος άνδρας»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λίαμ Πέιν: Τρείς συλλήψεις για τον θάνατό του - Ανάμεσά τους και υπάλληλος του ξενοδοχείου
- Ποια είναι η «αουτσάιντερ» Σούζι Γουάιλς, η οποία θα γίνει «η πιο ισχυρή γυναίκα» στην Ουάσινγκτον
- Γιώργος Γιαννόπουλος: «Αν δεν κάνει μια γυναίκα την πρώτη κίνηση, δεν μπορώ»
- Ο ίδιος γιατί… δεν δημοσιοποίησε ποτέ την σταυροδοσία;
- Ουκρανία: Τουλάχιστον 25 τραυματίες από επιδρομή της Ρωσίας στο Χάρκοβο
- ΣΥΡΙΖΑ: Σήμερα η έναρξη του συνεδρίου – Πάει για διάσπαση το κόμμα – Αναμένονται ανεξαρτητοποιήσεις βουλευτών
- Ο πατέρας του 12χρονου που εγκλωβίστηκε σ φρεάτιο στο ΕΡΤNews – «Δεν θέλω να μιλήσω με κανέναν από το σχολείο, έχω κάνει μήνυση»
- Διάρρηξη σε σπίτι νεόνυμφων σε χωριό του Ηρακλείου: Τους άρπαξαν 20.000 ευρώ
