Πανεπιστήμιο Φρούτων vol. 2

17:41 3/11/2016 - Πηγή: e-Food

Πανεπιστήμιο φρούτων; Nαι μάλιστα! Είμαστε εδώ για να προσθέσουμε καινούριες πληροφορίες στο ήδη φορτωμένο σου πρόγραμμα! Δες τα παρακάτω φρούτα και πες μας αν ήξερες έστω και ένα!JabuticabaΠαρόμοια σε μέγεθος με τα δαμάσκηνα και παρόμοια σε γεύση με τα σταφύλια, αυτά τα φρούτα είναι κυρίως παράξενα για τον περίεργο τρόπο που φυτρώνουν. Σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα, που μεγαλώνουν σε κλαριά, το jabuticaba αναπτύσσεται απευθείας στον κορμό του δέντρου! Τα φρούτα τρώγονται ωμά, γίνονται ζελέ, ή ζυμώνονται για να γίνουν κρασίΠεπόνι KiwanoΜπορεί να μοιάζουν λίγο διαστημικά (μάλιστα έκαναν

και μια εμφάνιση στο Star Trek), αλλά τα πεπόνια Kiwano είναι πραγματικά! Καλλιεργούνται στη Νότια Αφρική, στην Καλιφόρνια και στη Νέα Ζηλανδία. Το παρατσούκλι τους είναι "κερατοπεπόνια" και έχουν μία κίτρινη, χοντρή φλούδα, ενώ το εσωτερικό τους μοιάζει με ζελέ φρούτων με σποράκια.Πολλοί έχουν παρομοιάσει τη γεύση του με ένα μείγμα από αγγούρι, λάιμ και μπανάνα.UGLIΑυτό το τροπικό στολίδι από την Τζαμάικα εκπροσωπεί άξια το όνομά του - δεν είναι και το πιο όμορφο φρούτο που έχουμε δει! Αλλά η γεύση του το αποζημιώνει για την ατυχή εξωτερική του εμφάνιση. Η γεύση του μοιάζει με πορτοκάλι, μανταρίνι και γκρέιπφρουτ. Τρώγεται ωμό, ή στύβεται και φτιάχνει ένα δροσιστικό χυμό εσπεριδοειδών. Dragon φρούτα Δεν θα είναι δύσκολο να εντοπίσεις αυτά τα φρούτα στο μανάβικο, χάρη στην έντονη ροζ φλούδα τους με πράσινα αγκάθια. Κατάγονται από την Κεντρική και τη Νότια Αμερική και εκτός απ’το ότι είναι ζουμερά και δροσιστικά, ο καρπός τους είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης C. Ο καρπός έχει ένα ελαφρύ άρωμα που θυμίζει αχλάδι, με τραγανούς μαύρους σπόρους σαν ακτινίδιο.DurianΤο έχουν αποκαλέσει και «Βασιλιά των Φρούτων», αλλά το durian είναι από τα φρούτα που είτε αγαπάς είτε μισείς. Από το αγκαθωτό του δέρμα ως την ανεκδιήγητη μυρωδιά του (έχει απαγορευτεί σε δημόσιους χώρους στη Σιγκαπούρη λόγω της δυσάρεστης οσμής του), θα σε κάνουν να το σκεφτείς δύο φορές πριν το δοκιμάσεις δοκιμή. Αλλά αυτοί που το τολμούν ανταμοίβονται με ένα κρεμώδες φρούτο του οποίου η γεύση θυμίζει μπανάνα και βανίλια, με έναν υπαινιγμό κρεμμυδιού (!). Είτε είσαι οπαδός αυτού του πραγματικά εξωτικού φρούτου είτε όχι, δεν υπάρχει αμφιβολία πως το να το δοκιμάσεις είναι εμπειρία ζωής!