Αφράτη ομελέτα

11:12 27/4/2018 - Πηγή: Balleto

Ποιος μπορεί να πει όχι σε μια αφράτη χορταστική ομελέτα – είτε πρωί, είτε βράδυ; Μάλλον, κανείς!

Υλικά Συνταγής6 αυγά4 κ.σ. γάλααλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2 κ.σ. βούτυρο2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένοςΕκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά για την ομελέτα, μαζί με το γάλα και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μίγμα των χτυπημένων αυγών. Ψήνουμε την ομελέτα για περίπου 5΄ και την αναποδογυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη.

Σερβίρουμε την πεντανόστιμη ομελέτα με τριμμένο τυρί, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.