Φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι

11:10 13/5/2018 - Πηγή: Balleto

Τι λέτε για ονειρεμένο μεζεδάκι, τηγανιτή φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι; Φτιάξτε τη γιατί είναι απλά θεϊκή

Υλικά Συνταγής400 γραμ. φέτα σκληρή2 αυγά χτυπημένα3 κ.σ αλεύρι2 φλ. σουσάμι1/2 φλ. μαυροσούσαμοελαιόλαδο για το τηγάνισμαθυμαρίσιο μέλι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το σουσάμι και το μαυροσούσαμο σε μπολ, που θα χρειαστούμε για την τηγανιτή φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι.

Κόβουμε τη φέτα σε κομμάτια. Ταμπονάρουμε στο αλεύρι, να μαζέψει τα υγρά του τυριού.

Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ. Βουτάμε ένα ένα κομμάτι φέτας και έπειτα το πανάρουμε στο σουσάμι.

Αραδιάζουμε σε λαδόκολλα και βάζουμε λίγο στην κατάψυξη.

Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά να ροδίσει η κρούστα.

Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Περιχύνουμε με θυμαρίσιο μέλι.