Σαλατούρι (ψαροσαλάτα με σαλάχι)
11:10 13/6/2018
- Πηγή: Balleto
Φανταστική ψαροσαλάτα, σαλατούρι όπως τη λέμε στο νησί μου την Πάρο, πεντανόστιμη και υγιεινή
Υλικά Συνταγής1 κιλό καλκάνι ή σαλάχι (καθαρισμένο κομμένο σε μερίδες)1 κρεμμύδι ξερό1 φύλλο δάφνηςλίγους κόκκους μπαχάριλίγους κόκκους αρωματικό πιπέριαλάτιλίγες σταγόνες ελαιόλαδοΓια τη σάλτσα1 φλ. ελαιόλαδο1/2 φλ. χυμό λεμονιού1 κ.σ μουστάρδααλάτιΓια το γαρνίρισμα1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένομαϊντανό ψιλοκομμένοφρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεσηΓια το σαλατούρι με σαλάχι, ζεματάμε πρώτα το ψάρι σε καυτό νερό για 2-3΄. Το βγάζουμε και τραβάμε με ένα μαχαιράκι το δέρμα
Μόλις το ψάρι πάρει βράση, το ξαφρίζουμε και συνεχίζουμε το βράσιμο για 10΄. Το σουρώνουμε και το αφήνουμε για λίγη ώρα να κρυώσει. Μαδάμε με ένα πιρούνι το ψαχνό από τα κόκαλα.
Χτυπάμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και λίγο αλάτι σε πηχτή σάλτσα. Περιχύνουμε το ψάρι με τη σάλτσα, γαρνίρουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μπόλικο φρέσκο μαϊντανό. Αλατίζουμε κατά βούληση και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Αθλητικά
- Παίρνει Αντρέ Πεντρόσα ο Ολυμπιακός
- Πράσινο φως από Ιβάν
- Τι καλύτερο μπορούσε να επιτευχθεί για τη Μακεδονία;
- Από την Ηγουμενίτσα στη Μητρόπολη για το τελευταίο «αντίο» στον Παύλο Γιαννακόπουλου (photos+video)
- Κρίση στην εθνική Ισπανίας: Στον "αέρα" ο Λοπετέγκι
- Οι τελικές κινήσεις με το «ΟΚ» του Ιβάν
- Μίκης Θεοδωράκης: «Μεγάλη ντροπή που θα μας στιγματίζει για πάντα»
- Βράνιες και τρελάδικα
- Επίσημα στον Ολυμπιακό ο Γκερέρο (vid)
- Σαλατούρι (ψαροσαλάτα με σαλάχι)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Balleto

- Τελευταία Νέα Balleto
- Σαλατούρι (ψαροσαλάτα με σαλάχι)
- Τι άλλο μπορείς να κάνεις με μια ομπρέλα;
- Μηχανή και παραλία δεν πάνε μαζί
- Game of Thrones: Επίσημη η prequel σειρά που θα μας πάει χιλιάδες χρόνια πίσω!
- Assassin’s Creed Odyssey: Σοκαριστικά σκηνικά στο πρώτο gameplay!
- Το τζίνι
- Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
- Αληθινά ζώα απέναντι σε λούτρινα
- First Man trailer: Ο σκηνοθέτης του La La Land εκτοξεύει τον Ryan Gosling στο διάστημα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Αθλητικά
- Nτέμης: «Ήταν ο παράγοντας που όλοι θα θέλαμε»
- All About Transfers (13/06)
- Βράνιες και τρελάδικα
- Καθησυχαστικός για τον τραυματισμό του ο Μπαπέ (pic)
- Μίκης Θεοδωράκης για τη συμφωνία: «Ιστορική ήττα κι εθνική μειοδοσία»
- Oι Ιρανοί έπαθαν... Ισλανδία! (vid)
- «Ο Παύλος Γιαννακόπουλος ήταν ο δεύτερος πατέρας μου» (vid)
- «Τα λόγια είναι φτωχά για να περιγράψουν το μεγαλείο του Παύλου Γιαννακόπουλου»
- Η ΑΕΚ βάζει εμπόδια στην μεταγραφή Βράνιες
- VIDEO: Αποθεώνουν Μασούντ οι Ιρανοί στη Ρωσία