Χοιρινά φιλετάκια με δενδρολίβανο και πουρέ καρότου (video)

Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε χοιρινά φιλετάκια με δενδρολίβανο και πουρέ καρότου στην εκπομπή «Το πρωινό» την Πέμπτη.

 Υλικά
6 χοιρινά μπριζολάκια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
3 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ. αλεύρι
100 ml ξύδι βαλσάμικο
50 ml κόκκινο κρασί
100 ml ζωμό λαχανικών
1 κ.γλ. μέλι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά για τον πουρέ
700 γρ. καρότα
3 μέτριες πατάτες
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
200ml χυμό πορτοκάλι
2 κ.σ. τζίντζερ τριμμένο
2 κ.σ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι

Keywords
Τυχαία Θέματα