Έρχονται… καλύτερα μακαρόνια μετά την ανάγνωση του DNA του σκληρού σιταριού
Μια σημαντική επιτυχία ανακοίνωσε μια διεθνής κοινοπραξία επιστημόνων, καθώς έκανε γνωστό ότι αποκωδικοποίησε το πλήρες γονιδίωμα του σκληρού σιταριού. Μιλάμε για την την πρώτη ύλη για την παραγωγή των μακαρονιών και των λοιπών ζυμαρικών και το σημαντικό είναι ότι αυτό το επίτευγμα θα συμβάλλει στη διατροφική ασφάλεια του παγκόσμιου πληθυσμού.
Περισσότεροι από 60 ερευνητές από επτά χώρες βρήκαν ότι το γονιδίωμα του σκληρού σιταριού είναι περίπου τετραπλάσιο σε μέγεθος σε σχέση με το ανθρώπινο. Αυτοί οι ερευνητές ανακάλυψαν ένα γονίδιο που είναι υπεύθυνο για τη συγκέντρωση καδμίου – ένα
Pubblicato su “Nature Genetics” il genoma del frumento duro https://t.co/icAFMTx6az
— OssMeteoGeoRaffaelli (@Ossmeteobargone) 9 Απριλίου 2019
Αυτά τα στοιχεία έγιναν γνωστά σε δημοσίευση στο περιοδικό γενετικής «Nature Genetics». Σύμφωνα με όσα δήλωσε ο συντονιστής ερευνητής, Λουίτζι Κατιβέλι, του Συμβουλίου Γεωργικής Έρευνας και Οικονομίας (CREA) της Ιταλίας, η ανάγνωση (αλληλούχιση) του γονιδιώματος «θα οδηγήσει σε νέες προδιαγραφές καλλιέργειας και ασφάλειας του σκληρού σιταριού και των προϊόντων που παράγονται από αυτό, ανοίγοντας το δρόμο για τη δημιουργία ποικιλιών σκληρού σιταριού που θα είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στις κλιματικές προκλήσεις και θα έχουν υψηλότερες αποδόσεις, μεγαλύτερη διατροφική αξία και βελτιωμένη αειφορία».
Να αναφέρουμε ότι το σκληρό σιτάρι καθιερώθηκε ως βασική καλλιέργεια αρχικά στην περιοχή της Μεσογείου πριν 1.500 έως 2.000 χρόνια. Σήμερα καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη, στον Καναδά, στις ΗΠΑ και στη Νότια Ασία. Τα ζυμαρικά αποτελούν βασική διατροφή του παγκόσμιου πληθυσμού, οι βιομηχανίες τροφίμων ζητούν ολοένα περισσότερο, ασφαλέστερο και πιο ποιοτικό σκληρό σιτάρι.
Today major paper published in Nature Genetics on sequencing entire genome of durum wheat. @GenomePrairie supports international agricultural research consortium behind it, #USask https://t.co/e2la0nWZuo pic.twitter.com/NrJyfOTiI7
— Genome Prairie (@GenomePrairie) 8 Απριλίου 2019
(ΑΠΕ-ΜΠΕ)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έφυγε από τη ζωή γνωστός ηθοποιός - Η είδηση σκόρπισε θλίψη
- ΚΟΥΝΑΝΕ ΜΑΝΤΗΛΙ ΟΙ ΚΙΝΕΖΟΙ ΣΤΟΝ ΠΕΙΡΑΙΑ !!! Φεύγουν για Ιταλία
- Στοιχεία σοκ για τα συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D
- Αντώνης Ρέμος: Εκδόθηκε η δικαστική απόφαση για την πλαστογραφία
- Το συγκινητικό αντίο του Φωτεινού Παγιαύλα στον τροχονόμο σύμβολο
- Σοκάρει η μητέρα του μικρού Μπεν: Πιθανόν τον είχαν βάλει σε βαρέλι με πετρέλαιο
- Ναύπλιο: 33χρονη έπεσε από τον τρίτο όροφο πολυκατοικίας
- Μυστηριώδες μικρόβιο εξαπλώνεται στον κόσμο - Τι αποκαλύπτουν οι New York Times
- Κουντουρά και Δανέλλης στο ευρωψηφοδέλτιο ΣΥΡΙΖΑ. Όλοι οι νέοι υποψήφιοι
- Δραπέτης των φυλακών Τρικάλων ο νεκρός ληστής στο αεροδρόμιο των Τιράνων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις altsantiri
- Με ποιον φωτογραφήθηκε παίκτης του Πανιωνίου και προκάλεσε αντιδράσεις;
- Έρχονται… καλύτερα μακαρόνια μετά την ανάγνωση του DNA του σκληρού σιταριού
- Καθηγητές, σκηνοθέτες και… συνδικαλιστές – Ποιοι είναι 12 νέοι υποψήφιοι στο ευρωψηφοδέλτιο του ΣΥΡΙΖΑ
- Champions League: «Καθαρό» προβάδισμα για Λίβερπουλ, 2-0 την Πόρτο – Με Σον η Τότεναμ 1-0 τη Σίτι (video)
- Νέα συνάντηση Ολυμπιακού με Αδριατική Λίγκα – «Αγκάθι» η χρονική διάρκεια ενδεχόμενου «γάμου»
- Master chef: Δεν έχει καμία σχέση η Άλκηστις με αυτό που βγήκε έξω στον κόσμο (video)
- «Στα μαλακά» ακροδεξιός που επιτέθηκε σε νοσηλευτή για ρατσιστικούς λόγους – Καταδικάστηκε σε 15 μήνες με τριετή αναστολή
- Tα ερωτήματα που εκκρεμούν για τον Ανδρέα Λοβέρδο (video)
- Το ηλεκτρικό λεωφορείο επισκέφθηκε για πρώτη φορά την Ελλάδα – Αυτό είναι το BYD ebus (video)
- Επιχείρηση… «σκούπα» στις παραλίες της Σκιάθου – Έβγαλαν λάστιχα, βαρέλια και εκατοντάδες σκουπίδια
- Τελευταία Νέα altsantiri
- Έρχονται… καλύτερα μακαρόνια μετά την ανάγνωση του DNA του σκληρού σιταριού
- Champions League: «Καθαρό» προβάδισμα για Λίβερπουλ, 2-0 την Πόρτο – Με Σον η Τότεναμ 1-0 τη Σίτι (video)
- Καθηγητές, σκηνοθέτες και… συνδικαλιστές – Ποιοι είναι 12 νέοι υποψήφιοι στο ευρωψηφοδέλτιο του ΣΥΡΙΖΑ
- Με ποιον φωτογραφήθηκε παίκτης του Πανιωνίου και προκάλεσε αντιδράσεις;
- «Λαβράκι» της αστυνομίας στη Θεσσαλονίκη – Εξαρθώθηκε συμμορία που θα πλημμύριζε την πόλη ναρκωτικά
- Tα ερωτήματα που εκκρεμούν για τον Ανδρέα Λοβέρδο (video)
- Το ηλεκτρικό λεωφορείο επισκέφθηκε για πρώτη φορά την Ελλάδα – Αυτό είναι το BYD ebus (video)
- ΚΙΝΑΛ για Novartis: Αφού οι «γέφυρες» κατέρρευσαν, η σκευωρία επανέρχεται ως φάρσα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Για να μην βουλώνουν ποτέ οι σωληνώσεις σε μπάνιο και κουζίνα
- Προβάδισμα των γηπεδούχων στους «8» του Τσάμπιονς Λιγκ
- Θεσσαλονίκη: Αποδοκίμασαν τον Τσακαλώτο μετά από εκδήλωση στο Ολύμπιον
- Απώλειες στη Wall Street στη «σκιά» εμπορικού πολέμου με την ΕΕ
- Κορυφαίοι Αμερικανοί γερουσιαστές απειλούν την Τουρκία: Σκληρές κυρώσεις αν πάρετε τους S-400
- Νεκρός ληστής στα Τίρανα: Δραπέτης των φυλακών Τρικάλων από το 2013
- Οι υποψήφιοι της ΔΗΜΑΡ στο ευρωψηφοδέλτιο του ΣΥΡΙΖΑ
- Άλμα πρόκρισης για Λίβερπουλ, μεγάλη νίκη της Τότεναμ
- 2ο Διεθνές Συνέδριο Εγκεφαλικών Βλαβών της ΕΛΕΠΑΠ, που ολοκληρώθηκε με επιτυχία στις 29&30 Μαρτίου 2019
- 11885 - Έκθεση αγιογραφικών έργων από το Άγιο Όρος στην Κωνσταντινούπολη
