Γιατί δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια – Μάγειρες εξηγούν τον λόγο
Αν συνηθίζετε να σουρώνετε τα μακαρόνια – και μάλλον αυτό κάνετε – καιρός να αλλάξετε συνήθειες, καθώς το να πετάτε στον νεροχύτη το νερό στο οποίο έχουν βράσει τα ζυμαρικά σας είναι το… μεγαλύτερο λάθος που μπορείτε να κάνετε στην παρασκευή τους.
Τουλάχιστον αυτό επισημαίνουν οι απανταχού μάγειρες, σύμφωνα με τους οποίους το νερό αυτό είναι ιδανικό για να φτιάξουμε μια νόστιμη σάλτσα, αφού το άμυλο που έχει απελευθερωθεί στο υγρό λειτουργεί ως πυκνωτής, βοηθώντας έτσι τη σάλτσα να δέσει και να γίνει πιο κρεμώδης.
Επομένως αντί να το χύνουμε στον νεροχύτη, αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να πάρουμε μερικές κουταλιές για να τις χρησιμοποιήσουμε στη συνέχεια στη σάλτσα.
Αν θέλουμε να διατηρήσουμε όλη την ποσότητα του νερού μπορούμε να απομακρύνουμε τα ζυμαρικά με μια τσιμπίδα ή με μια τρυπητή κουτάλα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μια ψυχολόγος αποκαλύπτει τη μία αλήθεια που δεν λέει ποτέ κανείς για όσους πενθούν
- «Χαστούκι» της ΕΕ σε Τουρκία για τα «νταηλίκια» σε Ελλάδα και Κύπρο
- Περίεργη δέσμευση περιοχής δίπλα στον Έβρο από την Τουρκία την Παρασκευή
- Παρέμβαση της κυβέρνησης ζητούν οι εργαζόμενοι στην Εθνική Τράπεζα
- «3-0 υπέρ του ΠΑΟΚ το ΠΑΟΚ - ΑΕΚ»
- Πέθανε ο Βίκτωρ Μελάς
- Γιατί δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια – Μάγειρες εξηγούν τον λόγο
- Τα ουρλιαχτά της Ελένης Μενεγάκη on air - Παραλίγο να καούν τα μαλλιά της!
- ΕΕΧ: Διεθνής μέρα της γης και παγκόσμια ημέρα νερού
- Οι ερευνητές κατέληξαν: Αυτές είναι οι πέντε πιο εθιστικές ουσίες στον κόσμο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις altsantiri
- Γιατί δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια – Μάγειρες εξηγούν τον λόγο
- Master Chef Spoiler: Κι άλλο φαβορί εκτός του ριάλιτι μαγειρικής (εικόνα)
- Ο Ολυμπιακός αρνείται να υπογράψει το τελεσίγραφο Βασιλειάδη – Επιτίθεται στην ηγεσία της Super League
- Τα εγγόνια της Ντόρας έμειναν χωρίς σοκολατένια αυγά λόγω… capital controls (video)
- O Πέιν κάνει συνδυασμό που… σκοτώνει σε παπούτσι και κάλτσες – «Γλέντι» στο Instagram (εικόνα)
- Celine Dion: Σοβαρό πρόβλημα υγείας – Η ακύρωση των συναυλιών και η χειρουργική επέμβαση
- Πορεία φοιτητών στο κέντρο της Αθήνας (εικόνες)
- Σε ύφεση τα πύρινα μέτωπα στην Κρήτη – Μεγάλες οι καταστροφές
- Οι Τούρκοι υποστηρίζουν ότι βρήκαν στρατιωτικά σχεδιαγράμματα στα κινητά των δύο στρατιωτικών
- To ΥΓΕΙΑ Sustainable Company 2017
- Τελευταία Νέα altsantiri
- Γιατί δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια – Μάγειρες εξηγούν τον λόγο
- Celine Dion: Σοβαρό πρόβλημα υγείας – Η ακύρωση των συναυλιών και η χειρουργική επέμβαση
- Πάνω από 1 δισ. ευρώ στην αγορά με το «Εξοικονομώ κατ’ Οίκον»
- Ο Ολυμπιακός αρνείται να υπογράψει το τελεσίγραφο Βασιλειάδη – Επιτίθεται στην ηγεσία της Super League
- Πορεία φοιτητών στο κέντρο της Αθήνας (εικόνες)
- Σε ύφεση τα πύρινα μέτωπα στην Κρήτη – Μεγάλες οι καταστροφές
- Ανεκχώρητο απέναντι σε τράπεζες το 50% της κρατικής επιχορήγησης των κομμάτων
- «Magic & Illusion»: Στο Γυάλινο Μουσικό Θέατρο ένα σόου γεμάτο «μαγεία και ψευδαισθήσεις» (εικόνες)
- Σε ποσοστό 0,5% αυξήθηκε η απασχόληση στην Ελλάδα το 2016, σύμφωνα με Eurostat
- Τα εγγόνια της Ντόρας έμειναν χωρίς σοκολατένια αυγά λόγω… capital controls (video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Περισσότεροι από 1.500 σταθμοί φόρτισης ηλεκτρικών αυτοκινήτων ως το 2020
- Η MINI στηρίζει το ντιζάιν και εμπράκτως
- Η ψηφιακή κλοπή του αιώνα
- Αυξήθηκε η κατανάλωση οικιακών συσκευών τεχνητής νοημοσύνης
- Τσίπρας: Να είμαστε ευθείς προς την Τουρκία για σεβασμό διεθνούς δικαίου
- Εκστρατεία επέκτασης της δωρεάν σίτισης μαθητών ευπαθών περιοχών
- Η υπερβολική άσκηση υψηλής έντασης βλάπτει την καρδιά των ανδρών
- Αρνητικός να καταθέσει στην Προανακριτική και ο Αβραμόπουλος
- Επιστροφή στη ΣΤΑ.ΣΥ για 39 υπαλλήλους του πρώην ΗΣΑΠ
- Αβραμόπουλος: Η Προανακριτική για τη Novartis δεν έχει πια νομιμοποίηση
