Ποιες τροφές εκτός από το κρέας περιέχουν σίδηρο

23:26 20/1/2018 - Πηγή: altsantiri

Αν σας λείπει σίδηρο και δεν συμπαθείτε ιδιαίτερα το κρέας, το οποίο αποτελεί μια από τις βασικότερες πηγές του, δοκιμάστε εκείνα τα λαχανικά, τα όσπρια ή τα φρούτα που είναι πλούσια σε σίδηρο.

Αν ωστόσο, τρώτε ελάχιστο κρέας θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα των τροφών που προσλαμβάνετε, για να απορροφήσει ο οργανισμός σας όσο σίδηρο έχει ανάγκη.

Αυτές είναι οι εξής:

ΘαλασσινάΌσπρια (ιδίως φασόλια)Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκιΑποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες και βερίκοκαΕμπλουτισμένα με σίδηρο δημητριακά, ψωμιά και ζυμαρικάΑρακάς

Για να απορροφά ο οργανισμός το σίδηρο δοκιμάστε να τρώτε μαζί τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως μπρόκολο, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια, φυλλώδη λαχανικά, πεπόνια, πορτοκάλια, πιπεριές, φράουλες, μανταρίνια, ντομάτες.