Στο παζάρι των Βουκολιών στα Χανιά ο Ανδρέας Ξανθός (εικόνες)

Στο παζάρι των Βουκολιών στα Χανιά βρέθηκε σήμερα Μεγάλη Παρασκευή ο υπουργός Υγείας Ανδρέας Ξανθός, ο οποίος τίμησε για ακόμα μια φορά το έθιμο, καθώς η σύζυγός του Κική Χαιδεμενάκη κατάγεται από την περιοχή. Ο υπουργός συζήτησε με τον κόσμο που είχε κατακλύσει την περιοχή από νωρίς, ενώ προέβη σε δηλώσεις στο zarpanews.gr:

«Εύχομαι να είναι μία περίοδος που θα κλείσουν οι εκκρεμότητες

και θα μπει η λειτουργία της οικονομίας, της κοινωνίας, του κράτους και κυρίως της καθημερινότητας των ανθρώπων σε μία μεγαλύτερη κανονικότητα.

Να υπάρξει μία προοπτική πιο ρεαλιστική, ότι σιγά – σιγά θα κλείσει αυτός ο κύκλος της ύφεσης, της παρατεταμένης κρίσης και των μέτρων λιτότητας, οι οποίοι προφανώς επιβαρύνουν την κοινωνία και έχουν δημιουργήσει συνθήκες ασφυξίας στην αγορά.

Πιστεύουμε ότι με το κλείσιμο αυτής της εκκρεμότητας υπάρχουν οι προϋποθέσεις τα οικονομικά και δημοσιονομικά μεγέθη να επιτρέψουν μία γρήγορη επανεκκίνηση της οικονομίας και κυρίως να επιτρέψουν και στην κυβέρνηση να προχωρήσει σε ορισμένες παρεμβάσεις αντισταθμιστικού χαρακτήρα με έμφαση στο κοινωνικό κράτος, στη στήριξη των αδυνάμων και στην ενίσχυση της δημόσιας περίθαλψης. Αυτό είναι που επιδιώκουμε με τον πιο εμφατικό τρόπο στο επόμενο διάστημα.

Ειδικά για το σύστημα υγείας για το 2017, θεωρούμε ότι θα είναι μία χρονιά που θα έχουμε ένα δημόσιο σύστημα υγείας σε σταθερή λειτουργία, αλλά θα προχωρήσουν και τα πρώτα βήματα σημαντικών αλλαγών όπως στην Πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας, στις προμήθειες, στην φαρμακευτική περίθαλψη και στην διοίκηση του συστήματος υγείας», κατέληξε ο Ανδρέας Ξανθός.

Λίγα λόγια για το παραδοσιακό παζάρι των Βουκολιών

Το παραδοσιακό παζάρι των Βουκολιών έχει τη δική του ιστορία. Οι Βουκολιές, πριν και μετά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο ήταν το εμπορικό κέντρο της κεντρικής και ανατολικής Κισάμου και μέρος του κεντρικού Σελίνου. Η περιοχή, καθώς ήταν γεωργοκτηνοτροφική, συγκέντρωνε κόσμο για πώληση και ανταλλαγή προϊόντων.

Το παζάρι των Βουκολιών, τα παλαιότερα χρόνια, ήταν ένας από τους κυριότερους χώρους για οικονομικές συναλλαγές και κοινωνικές σχέσεις και λειτουργούσε κάθε Σάββατο. Οι ημέρες που το παζάρι έφθανε στο αποκορύφωμά του ήταν την παραμονή του Δεκαπενταύγουστου και τη Μεγάλη Παρασκευή κατά την οποία μάλιστα γίνονταν και τα συνοικέσια και για αυτό, κατέβαιναν κορίτσια στις Βουκολιές από τα γύρω χωριά. Στα χρόνια της άνθισής του καταλάμβανε όλη τη σημερινή πλατεία των Βουκολιών. Το εμπόριο ζώων, είναι αυτό που κυριαρχούσε από παλιά. Οι κτηνοτρόφοι έφερναν ολόκληρα κοπάδια από πρόβατα, κατσίκια και βόδια, που σφάζονταν ή πωλούνταν εκεί.

Η ατμόσφαιρα θύμιζε γιορτή και ήταν μια ευκαιρία για φίλους και συγγενείς να ξαναβρεθούν, αφού, καθώς δεν υπήρχαν ξενοδοχεία, όσοι έρχονταν για το παζάρι αναγκάζονταν να καταλύουν σε φιλικά και συγγενικά σπίτια. Παραμονή του παζαριού στήνονταν υπαίθριες ταβέρνες που τηγάνιζαν ψάρια, πατάτες και έψηναν κρέας.

Τη Μεγάλη Παρασκευή καταναλώνονταν πολλοί χοχλιοί (σαλιγκάρια) και σαρακοστιανά και πωλούνταν πάνω από χίλια ζώα.

Πηγή: zarpanews.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα