Τη χημικό Maria Ylagan Orosa τιμά η Google – Η κέτσαπ μπανάνας και οι εφευρέσεις της που έσωσαν ζωές
Η Google με το σημερινό της doodle τιμά τη Maria Ylagan Orosa με αφορμή τη συμπλήρωση 126 χρόνων από τη γέννησή της.
Η Φιλιππινέζα θεωρείται η «μητέρα» περισσότερων από 700 πρωτοποριακών συνταγών, μεταξύ των οποίων και το τοπικό καρύκευμα κέτσαπ από μπανάνα. Τεχνολόγος τροφίμων, ηρωίδα πολέμου και ανθρωπίστρια, η Orosa εντυπωσίασε τους πάντες με τις εξαιρετικές επιδόσεις της ως φοιτήτρια κάτι που το 1916 της χάρισαν κρατική υποτροφία για το Πανεπιστήμιο
Στη συνέχεια, της προσφέρθηκε να δουλέψει ως χημικός αλλά εκείνη προτίμησε τελικά να επιστρέψει στις Φιλιπίννες το 1922 για να εστιάσει στο πρόβλημα υποσιτισμού που ταλαιπωρούσε την πατρίδα της.
Οι γνώσεις της για τη χημεία οδήγησαν σε πολυάριθμες γαστρονομικές καινοτομίες. Σε μία από αυτές εγκαθιστούσε ένα παραδοσιακό πήλινο δοχείο με δύο φύλλα από μέταλλο, δημιούργησε τον «φούρνο Palayok», παρέχοντας σε απομακρυσμένα χωριά που δεν είχαν πρόσβαση σε ηλεκτρική ενέργεια έναν πιο αποτελεσματικό μέσο μαγειρέματος σε ανοιχτή φωτιά.
Δίκες της εφευρέσεις επίσης είναι το Soyalac (ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ποτό που προέρχεται από σπόρους σόγιας) και το Darak (μπισκότα ρυζιού γεμάτα βιταμίνη Β-1, που θα μπορούσαν επίσης να αποτρέψουν τη νόσο του beriberi) έσωσαν αμέτρητες ζωές κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Πηγή: Τη χημικό Maria Ylagan Orosa τιμά η Google – Η κέτσαπ μπανάνας και οι εφευρέσεις της που έσωσαν ζωές - altsantiri
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ωρολογιακή «βόμβα» ο Σκλαβενίτης
- Οι γέροι «πεθαίνουν» στις καρέκλες
- Καιρός: Ερχεται... χειμώνας και φέρνει χιόνια και σε πιο χαμηλά υψόμετρα. Η ενημέρωση Αρναούτογλου
- Πήγε να βγάλει χρήματα από ATM - Έπαθε σοκ μόλις είδε τι την… περίμενε! (pics)
- Νεαρή βγαίνει μόνο με πλούσιους ηλικιωμένους άνδρες αλλά με έναν όρο
- Ποιο γλυκό λειτουργεί σαν φάρμακο για το κρυολόγημα
- Αυτός είναι ο αντιοξειδωτικός σπόρος που προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού
- Επιλογή προϊσταμένων: Πώς βγαίνουν τα μόρια -Ποιοι έχουν «πριμ»
- Δύσκολα τα πράγματα για την αλλαντοβιομηχανία Creta Farms
- 350 ασθενείς με aids στη Μονάδα Λοιμωδών του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ρίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις altsantiri
- Η Δέσποινα Βανδή έκοψε τα μαλλιά της και πόζαρε με το νέο της λουκ
- Με λοιμώδες μεταδιδόμενο νόσημα ο ιερέας που ασελγούσε στη 12χρονη, στη Μάνη (video)
- Οι αστρολογικές προβλέψεις της ημέρας για την Παρασκευή 29/11
- Βροχές και καταιγίδες σήμερα – Έως 21 βαθμούς η θερμοκρασία
- ΣΥΡΙΖΑ «αδειάζει» Πολάκη: Μη αποδεκτές οι δηλώσεις του
- O δήμαρχος Τρικκαίων, Δημήτρης Παπαστεργίου, νέος πρόεδρος της ΚΕΔΕ
- Τη χημικό Maria Ylagan Orosa τιμά η Google – Η κέτσαπ μπανάνας και οι εφευρέσεις της που έσωσαν ζωές
- Σεισμός στην Αλβανία: Στους 46 οι νεκροί – Ανασύρθηκαν νεκρά τρία παιδιά και η μητέρα τους
- Ανοίγει «αυλαία» το 13 Συνέδριο της ΝΔ, με σύνθημα «Το Μέλλον αρχίζει Τώρα»
- Στις 10 Ιανουαρίου αποφασίζει το ΣτΕ για τα αναδρομικά των συνταξιούχων
- Τελευταία Νέα altsantiri
- Τη χημικό Maria Ylagan Orosa τιμά η Google – Η κέτσαπ μπανάνας και οι εφευρέσεις της που έσωσαν ζωές
- Με λοιμώδες μεταδιδόμενο νόσημα ο ιερέας που ασελγούσε στη 12χρονη, στη Μάνη (video)
- Ανοίγει «αυλαία» το 13ο Συνέδριο της ΝΔ, με σύνθημα «Το Μέλλον αρχίζει Τώρα»
- Ανοίγει «αυλαία» το 13 Συνέδριο της ΝΔ, με σύνθημα «Το Μέλλον αρχίζει Τώρα»
- Θάνατος 8χρονου: «Τα εμβόλια δεν παρέχουν 100% προστασία», λέει ο γιατρός που τον είδε πρώτος (video)
- ΣΥΡΙΖΑ «αδειάζει» Πολάκη: Μη αποδεκτές οι δηλώσεις του
- O δήμαρχος Τρικκαίων, Δημήτρης Παπαστεργίου, νέος πρόεδρος της ΚΕΔΕ
- Στις 10 Ιανουαρίου αποφασίζει το ΣτΕ για τα αναδρομικά των συνταξιούχων
- Η Δέσποινα Βανδή έκοψε τα μαλλιά της και πόζαρε με το νέο της λουκ
- Ένας στους τέσσερις νέους έχει εθισμό με το κινητό του τηλέφωνο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αμαζόνιος: Ξεπέρασε τα 10.000 τετραγωνικά χιλιόμετρα η επιφάνεια δάσους που αποψιλώθηκε
- Τι νιώθει κάποιος λίγο πριν το έμφραγμα
- Αποκολλήθηκε στέγη και έπεσε σε αυλή - ΦΩΤΟ
- 180 θέσεις εργασίας στον Ιδιωτικό Τομέα στην Ελλάδα (29-11-2019)
- Κοινωνικό Μέρισμα: Νέα σενάρια στο τραπέζι -Ποιοι θα το πάρουν
- Πέθανε ο ηθοποιός Τάσος Πανταζής
- Η 29η Νοεμβρίου στην ιστορία
- Ένας στους τέσσερις νέους έχει σχεδόν εθισμό με το κινητό τηλέφωνο
- Γεννηματά: Αστειότητα τα περί αμφισβήτησης της ηγεσίας μου
