Το «εναλλακτικό μπέργκερ» που στηρίζουν Γκέιτς, Μπράνσον, Ντι Κάπριο (εικόνες – video)
Τι κοινό έχουν ο Μπιλ Γκέιτς, ο Ρίτσαρντ Μπράνσον και ο Λεονάρντο Ντι Κάπριο; Εκτός ότι είναι βαθύπλουτοι και διάσημοι, και οι τρεις υποστηρίζουν το «εναλλακτικό κρέας», ένα fake κρέας που δηλώνουν ότι έχει όλη τη γεύση του κρέατος αλλά η παρασκευή του προϊόντος δεν προκαλεί κανένα περιβαλλοντικό πρόβλημα από αυτά που προκύπτουν από την παραδοσιακή εκτροφή των βοοειδών.
«Αν είστε σε θέση να δημιουργήσετε ένα προϊόν που έχει τη γεύση, την οσμή, την υφή, την εικόνα και την τιμή του βοδινού κρέατος, αυτό έχει ήδη παρασκευαστεί από
Ο Καούλ είναι συνέταιρος στην Khosia Ventures, η οποία μαζί με την Microsoft του Γκέιτς έχει επενδύσει εκατομμύρια δολάρια στην Impossible Foods που παράγει το Impossible Burger. Impossible γιατί το μπέργκερ δεν είναι κρέας αλλά ένα μέρος μιας αυξανόμενης αγοράς προϊόντων που μιμούνται το κρέας και δεν το αντικαθιστούν μόνο με μια veggie επιλογή.
Η αγορά με τα υποκατάστατα του κρέατος θα ανέλθει σε σχεδόν 6 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2022, σύμφωνα με την εταιρία έρευνας Markets and Markets.
Ωστόσο, αναλυτές της βιομηχανίας είναι επιφυλακτικοί όσον αφορά τη δυναμική της.
Οι ΗΠΑ είναι χώρα κρεατοφάγων, το 98% των οποίων καταναλώνει κρέας τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, σύμφωνα με τον Ντάρεν Σέιφερ, αναλυτή κατανάλωσης ειδών διατροφής για την αμερικανική εταιρία έρευνας αγοράς NPD Group.
«Για να υπάρχει επιτυχία στη βιομηχανία τροφίμων, πρέπει κανείς να έχει υπομονή. Αυτά που τρώμε και πίνουμε βασίζονται στο πολιτισμό μας και στις συνήθειές μας. Ίσως χρειαστεί να περάσει μια δεκαετία για να δούμε αν υπάρχει κάποια αλλαγή», δήλωσε στο Thomson Reuters Foundation.
Από το τσάι στο ψάρι
Ο ηθοποιός, Λεονάρντο Ντι Κάπριο, έχει ήδη επενδύσει στο τσάι που αποδίδει ένα εισόδημα στις οικογένειες των ιθαγενών του Αμαζονίου και σε μια εταιρία ιχθυοκαλλιέργειας, επικαλούμενος την υπεραλίευση και την κατάρρευση των θαλάσσιων οικοσυστημάτων.
Ο Γκέιτς επίσης έχει επενδύσει στην εταιρία Breakthrough Energy Ventures για τη χρηματοδότηση της έρευνας για τη μείωση σε μηδενικά επίπεδα των αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου.
Υπάρχουν διεθνείς εταιρίες που μετριούνται στα δάκτυλα του ενός χεριού, όπως η Impossible Foods, που παράγουν κρέας το οποίο δεν έχει να κάνει με ζώα που σφαγιάζονται, την αποψίλωση ή τη μεγάλη παραγωγή αερίων του θερμοκηπίου. Η εταιρία Impossible δηλώνει ότι η παρασκευή του μπέργκερ της παράγει κατά 87% λιγότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου σε σχέση με την παραγωγή της αντίστοιχης ποσότητας κρέατος.
(ΑΠΕ-ΜΠΕ – Reuters)
(Εικόνες – video: impossiblefoods.com)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φωτογραφία: Δείτε τι μπορεί να πάθει μία γυναίκα με μίνι φούστα στους μείον 40 βαθμούς...
- Πυροβολισμοί στο Άμστερνταμ, πληροφορίες για θύματα
- Σε κρίση ο Ολυμπιακός
- Ο Χίλιεμαρκ θα καταλήξει στον Ολυμπιακό;
- Ρεκόρ για τις τραπεζικές καταθέσεις
- Ποιος επιτέθηκε στην Τατιάνα Στεφανίδου: Είσαι σούργελο και λες μόνο μ@@@@ς
- Σκοπιανό: Αυτό είναι το όνομα που προτείνουν οι Αλβανοί των Σκοπίων
- Το Πανεπιστήμιο Αθηνών 43ο καλύτερο στον κόσμο (ανάμεσα σε 12.000!)
- Σοκαριστική αποκάλυψη: Το αυτοκίνητο της Ειρήνης Λαγούδη δεν ήταν στην παραλία το μοιραίο απόγευμα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις altsantiri
- Το «εναλλακτικό μπέργκερ» που στηρίζουν Γκέιτς, Μπράνσον, Ντι Κάπριο (εικόνες – video)
- Σπυράκη, Καϊλή και Χρυσόγονος για το θέμα της ονομασίας της ΠΓΔΜ
- Euroleague: Ήττα για τον Ολυμπιακό στο Βελιγράδι, 78-89 από τον Ερυθρό Αστέρα (εικόνες – video)
- Στην υγειά μας ρε παιδιά: «Η ζωή μας όλη» μέσα από τα τραγούδια του μοναδικού Άκη Πάνου
- Το αντιεμβολιαστικό κίνημα προβληματίζει τις ΗΠΑ
- Έρχονται στην Αθήνα Επιτροπή Παρακολούθησης και UEFA
- Νεαρός τοξικομανής τραυμάτισε αστυνομικό στου Ψυρρή
- Πυροβολισμοί στο Άμστερνταμ: Τουλάχιστον ένας νεκρός και δύο τραυματίες (εικόνες – video)
- Show Τραμπ στο Νταβός: Παίρνω μια ασπιρίνη την ημέρα, μου αρέσουν οι γερμανικοί ανελκυστήρες
- Η Nestlé France θα καταργήσει 400 θέσεις εργασίας
- Τελευταία Νέα altsantiri
- Το «εναλλακτικό μπέργκερ» που στηρίζουν Γκέιτς, Μπράνσον, Ντι Κάπριο (εικόνες – video)
- Show Τραμπ στο Νταβός: Παίρνω μια ασπιρίνη την ημέρα, μου αρέσουν οι γερμανικοί ανελκυστήρες
- Γαλλία: Οι μπαμπουίνοι το… «έσκασαν» (εικόνες)
- Τραμπ: Έχει ανακτηθεί σχεδόν το 100% των εδαφών που είχε καταλάβει το ΙΚ
- Δύο συλλήψεις για ναρκωτικά στο Ηράκλειο
- Η Nestlé France θα καταργήσει 400 θέσεις εργασίας
- Το αντιεμβολιαστικό κίνημα προβληματίζει τις ΗΠΑ
- Ο Βούτσης εγκαινίασε την έκθεση «Ιωάννης Καποδίστριας: Διαδρομές στην ιστορία του»
- Σπυράκη, Καϊλή και Χρυσόγονος για το θέμα της ονομασίας της ΠΓΔΜ
- Euroleague: Ήττα για τον Ολυμπιακό στο Βελιγράδι, 78-89 από τον Ερυθρό Αστέρα (εικόνες – video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τρεις τρόποι για να καθαρίσετε την μαυρισμένη πλάκα από το σίδερο
- Πολωνία: Εγκρίθηκε το νομοσχέδιο που καθιστά ποινικό αδίκηµα τη χρήση της φράσης «πολωνικά στρατόπεδα θανάτου»
- Βαρσοβία: Η φράση «πολωνικά στρατόπεδα θανάτου» θα είναι αδίκημα -Με απόφαση της Βουλής
- Στις ΗΠΑ ο Παππάς για επαφές με εκπροσώπους εταιρειών υψηλής τεχνολογίας
- ΑΥΤΟ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΤΗΣ ΠΑΤΡΑΣ
- Σοκ στη Σενεγάλη: Λήστεψαν Ισπανούς τουρίστες και βίασαν τις γυναίκες τους
- Βόλεϊ: O ΠΑΟΚ αποδέσμευσε και ευχαρίστησε τον Παναγιώτη Παπαδόπουλο
- Face Forward: Δίνοντας φωνή και εικόνα στους πρόσφυγες