Μπριζόλες χοιρινές με σπιτική σάλτσα BBQ
Οι μπριζόλες είναι από τις δημοφιλέστερες επιλογές για απολαύσετε παρέα με σάλτσα μπάρμπεκιου. Για να γίνουν ακόμη πιο τρυφερές και γευστικές, οι μπριζόλες θέλουν καλό μαρινάρισμα και μια πλούσια σάλτσα BBQ για να τις συνοδεύσει στο πιάτο. Η συνταγή που ακολουθεί είναι για 8 μπριζόλες χοιρινές με κόκαλο, από λαιμό
Για τη μαρινάδα
1 φλιτζάνι
1 φλιτζάνι κρασί λευκό
2 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη
1 φύλλο δάφνης
1 κουτ. γλυκού κόκκους μπαχάρι
1 κουτ. σούπας ρίγανη
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη σάλτσα BBQ
½ φλιτζάνι κέτσαπ
3/4 φλιτζανιού ηλιέλαιο
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή
1 κουτ. σούπας πάπρικα, γλυκιά
1 κουτ. γλυκού κύμινο
1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο, σε σκόνη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένοΔιαδικασία
Σε ένα βαθύ σκεύος ανακατεύετε όλα τα υλικά της μαρινάδας. Βάζετε τις μπριζόλες γυρίζοντάς τις να αλειφτούν καλά. Σκεπάζετε το μπολ με μεμβράνη και αφήνετε τις μπριζόλες να μαριναριστούν για 1-2 ώρες στο ψυγείο.
Ψήνετε τις μπριζόλες στη σχάρα για 20-25 λεπτά, γυρίζοντάς τις στα μισά του χρόνου για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.
Ενώνετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα BBQ σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά. Σερβίρετε τη σάλτσα μαζί με τις ψημένες μπριζόλες.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Eξέλιξη-σοκ για την 44χρονη Ειρήνη: Άνοιξαν το Viber της και μάλιστα άλλαξαν τη φωτογραφία της
- Ο ΣΚΑΪ έκοψε την εκπομπή Rodeo. Ο λόγος
- Καθαρά Δευτέρα 2018: Δεν είναι για όλους αργία – Αδικαιολόγητη η απουσία από την εργασία- Δείτε αναλυτικά
- Ποιες αποκριάτικες στολές για παιδιά απαγορεύονται
- «Εσβησε» ξαφνικά 22χρονη φοιτήτρια
- Γιούνκερ: «Βρείτε τα» με τα σύνορα στα Βαλκάνια ειδάλλως Ευρωπαϊκή Ένωση τέλος
- Νέο «χαστούκι» της Μελάνια στον Τραμπ: Η στιγμή που πάει να της πιάσει το χέρι και το τραβά!
- Survivor-spoiler: Μόλις έσκασε η διαρροή! Ποιος κερδίζει απόψε την ασυλία; (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Pagenews
- Σκάνδαλο Novartis: Μίζες 50 εκατομμυρίων ευρώ σε πολιτικά πρόσωπα - Τι λένε οι μάρτυρες
- Η Άννα Μαρία Βέλλη είναι ό,τι καλύτερο υπήρχε στο "Rodeo" (vid)
- Μπριζόλες χοιρινές με σπιτική σάλτσα BBQ
- Αναβολή του 7ετούς ομολόγου λόγω του παγκόσμιου "κραχ"
- Τέλος το Rodeo από τον Σκάι
- Πέθανε ο Τζον Μαχόνεϊ, o αγαπημένος «πατέρας» του τηλεοπτικού «Frasier» (vid)
- Μοσκοβισί: Θετικό μήνυμα για έξοδο της Ελλάδας από τα μνημόνια (pic)
- Αγγελική Κοκαλίτσα και Ευρυδίκη Βαλαβάνη μαζί στο Instagram (pic)
- ''Δεν είμαι αυτός που γερνάει μαζί μου'', μια αλλιώτικη κωμωδία
- Τελευταία Νέα Pagenews
- Μπριζόλες χοιρινές με σπιτική σάλτσα BBQ
- Αγγελική Κοκαλίτσα και Ευρυδίκη Βαλαβάνη μαζί στο Instagram (pic)
- Την Παρασκευή στην Αθήνα ο δήμαρχος των Σκοπίων, μετά από πρόσκληση του Καμίνη
- Τέλος το Rodeo από τον Σκάι
- Μοσκοβισί: Θετικό μήνυμα για έξοδο της Ελλάδας από τα μνημόνια (pic)
- Η Άννα Μαρία Βέλλη είναι ό,τι καλύτερο υπήρχε στο "Rodeo" (vid)
- Πέθανε ο Τζον Μαχόνεϊ, o αγαπημένος «πατέρας» του τηλεοπτικού «Frasier» (vid)
- ''Δεν είμαι αυτός που γερνάει μαζί μου'', μια αλλιώτικη κωμωδία
- Αναβολή του 7ετούς ομολόγου λόγω του παγκόσμιου "κραχ"
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δ. Πατρεών: Με τους εργαζομένους στην καθαριότητα για την σημερινή κινητοποίηση
- Τα βρίσκει με Τελάντερ ο ΠΑΟ, αρνητικός ο Ταυλαρίδης
- Προφυλακίστηκε 49χρονος για εμπρησμό στο Ηράκλειο
- Μέχρι τις 20 Φεβρουαρίου, οι αιτήσεις για επενδύσεις σε οινοπαραγωγή
- Ενεργοποιείται ξανά ο Παναγόπουλος στον Παναθηναϊκό
- ΟΗΕ: «Ακραία» η κατάσταση που επικρατεί στη Συρία - Συνεχίζονται οι σφοδροί βομβαρδισμοί με θύματα αμάχους
- Οι γονείς είναι πιο «εθισμένοι» από τα παιδιά τους στα κοινωνικά δίκτυα
- Ένας μικρός αποχαιρετισμός στον μεγάλο Κώστα Κωτούλα
- Στην Αθήνα ο δήμαρχος των Σκοπίων, προσκεκλημένος του Καμίνη
- Συνεργασία INTRACOM Defense Electronics και Αριστοτελείου για Μη Επανδρωμένα Αεροχήματα
