Γαλλία: Ο σεφ Jérôme Brochot επιστρέφει τα αστέρια Michelin (vid)
Το εστιατόριο του Jérôme Brochot στη Γαλλία φέρει το όνομα του στην περιοχή Montceau-les-Mines και λειτουργεί εδώ και 18 χρόνια, 13 από τα οποία κερδίζει το φημισμένο βραβείο αστέρι Michelin και υμνητικές κριτικές σε περιοδικά υψηλής γαστρονομίας και sites.
Όμως, φέτος ο Brochot αποφάσισε να επιστρέψει πίσω το άστρο του. Όχι από αλαζονεία ή αδιαφορία. Ο λόγος είναι άλλος και είναι πολύ σοβαρός: στην πόλη που βρίσκεται το εστιατόριο του, η ανεργία έχει ξεπεράσει το 20%.
Θα έπρεπε, λοιπόν, να αποφασίσει αν θα έριχνε τις τιμές για να εξακολουθεί να προσελκύει τον κόσμο ή αν θα έκλεινε το εστιατόριο απολύοντας τους υπαλλήλους του. Όπως λέει μαζί τους μοιράζεται ακόμη το πάθος για νόστιμα, ποιοτικά πιάτα, το πάθος για τη μαγειρική και την όμορφη πλευρά της ζωής.
Όμως, δεν μπορεί να μην αντιμετωπίσει την αλήθεια κι αυτή είναι ότι οι μικρές επαρχιακές πόλεις της Γαλλίας βυθίζονται ολοένα και περισσότερο στην ανεργία και την εξαθλίωση, με το επίσημο κράτος να κάνει το απόλυτο τίποτα γι' αυτήν την εξέλιξη. Το άστρο Michelin γι' αυτόν τον σεφ μπορεί να περιμένει. Προηγείται η διατήρηση της εργασίας των μικρών επιχειρήσεων, όπως το δικό του εστιατόριο.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Είχε κάτι τελευταίο να πει στην πρώην σύζυγό του πριν τον εκτελέσουν
- Μαργαρίτα Παπανδρέου: Δείτε τη σπάνια δημόσια εμφάνιση της κόρης του Γιώργου Παπανδρέου [photos]
- Υπάλληλοι πιτσαρίας σταματούν κλέφτη και παθαίνουν την πλάκα τους
- H «τσουλήθρα του διαβόλου». Μοιάζει με κανάλι που μεταφέρει νερό, αλλά οι επιστήμονες λένε ότι δεν είναι ανθρώπινο έργο...
- Αυτά είναι τα ονόματα των 2 πρώην πρωθυπουργών και των 8 πρώην υπουργών στην υπόθεση Novartis
- Ο Ρώσος ήρωας πιλότος που πήρε μαζί του τζιχαντιστές πριν ανατιναχτεί- Βίντεο
- Η φωτογραφία με τα συστατικά της Nutella που έχει σοκάρει τους λάτρεις της!
- Σοκ στον Παναθηναϊκό
- Με σφυρί η επίθεση στον φοιτητή της Ευελπίδων στο μετρό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Pagenews
- Σοκ στον Παναθηναϊκό
- Βόμβα Βιγιαφάνιες από την Τουρκία: "Κανονισμένο το ΠΑΟΚ – Παναθηναϊκός από τους διαιτητές"
- Σύγχυση με δήλωση Ερντογάν για το Σκοπιανό
- Ταγίπ Ερντογάν: Οι δεσμοί Τούρκων και "Μακεδόνων" είναι αδελφικοί
- Φεστιβάλ Αθηνών: Sting, Bill Murray και Calexico έρχονται Αθήνα
- «Τελειώνει» άμεσα από την Μπαρτσελόνα
- Γιώργος Μαυρίδης: Αυτή τη γυναίκα θα παντρευτεί
- Παναγιώτης Πικραμμένος: Ουδεμία σχέση έχω με το σκάνδαλο Novartis
- Σκοπιανό: Κυβέρνηση και αντιπολίτευση της πΓΔΜ για το συλλαλητήριο στην Αθήνα
- Τελευταία Νέα Pagenews
- «Τελειώνει» άμεσα από την Μπαρτσελόνα
- Γιάννης Στουρνάρας: Ουδέποτε υπέγραψα οποιαδήποτε απόφαση που να σχετίζεται με τη Novartis
- Ξένια Πολίτη: "Εφιάλτης ή Ελπίδα / Τέρμα" - Παρουσίαση στο Polis art cafe
- Survivor 2: Η Αγγελική Κοκαλίτσα "καρφώνει" τους Μαχητές (vid)
- Γιώργος Μαυρίδης: Αυτή τη γυναίκα θα παντρευτεί
- Δημόσιο: Ο χρόνος μετρά αντίστροφα για την έκδοση του 7ετούς ομολόγου
- Ταγίπ Ερντογάν: Οι δεσμοί Τούρκων και "Μακεδόνων" είναι αδελφικοί
- ΣΔΟΕ: Ενισχύεται με 46 νέα στελέχη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πώς θα πάρετε σύνταξη από τα 55 έτη
- Βούτσης κατά Μίκη για το συλλαλητήριο: Συνευρίσκεται με ακροδεξιούς και φιλοφασίστες
- Παραδόθηκε η σιδηροδρομική γραμμή Τιθορέα - Λιανοκλάδι
- Πάγωσε η Ισπανία - Τεράστια προβλήματα σε πτήσεις και σχολεία
- "Ουδεμία σχέση είχα με το ζήτημα Novartis"
- Καλογρίδη, Τρικαλιώτη, Καραμπέτη ποζάρουν σε κοινή φωτογραφία 18 χρόνια πριν
- Αποψη: H Ιστορία επαναλαμβάνεται;
- Ζωγράφισε τα πρώτα γραφεία του Facebook και η αμοιβή του αξίζει σήμερα 200 εκατ. δολάρια
- Ανέλαβε καθήκοντα ο νέος πρόεδρος της Fed Τζ. Πάουελ
